سوپ جالب با طعم پیاز

آیا تابحال سوپ پیاز انگلیسی را امتحان کرده اید این سوپ چه خاصیت هایی برای سلامتی تان به همراه دارد ترفندهای سرآشپز برای  تهیه این سوپ چگونه است ؟برخی نکات ریز آشپزی را برای تهیه این سوپ باید در نظر بگیرید که در ادامه مطلب برایتان توضیح خواهیم داد .

 سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 مواد لازم:

  •     کره قدری
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     مریم گلی  ۱ مشت
  •     سیر  ۶ حبه
  •     پیاز قرمز  ۵ عدد
  •     پیاز سفید  ۳ عدد بزرگ
  •     موسیر ۳ عدد
  •     تره فرنگی  ۳۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     آب گوشت ۴ لیتر
  •     نان تست  ۸ برش
  •     پنیر چدار  ۲۰۰ گرم
  •     سس ورچستر شایر   به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

۲-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

۳-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

۴-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

۵-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

۱- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.

۲- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۳- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.

زانو درد در بارداری، چگونه مراقبت کنیم؟ دلیل درد زانو در بارداری ممکن است آسیب های اخیر و یا ورم مفاصل از  سالهای گذشته باشد و کارهای زیادی برای کمک به درد زانو هست که انجام دهید. این ب...
دانستن مسائل زناشویی، چگونه یاد بگیرم؟ مدتی است که خواستگاران زیادی با موقعیت های عالی دارم و خودم هم دوست دارم ازدواج کنم ولی متاسفانه چون هیچ اطلاعی از مسایل زناشویی ندارم، رد می کنم، چی ...
عکس نوشته های بخند عشقم سایت عاشقانه لاو 98 عکس نوشته عاشقانه در عکس نوشته های بخند عشقم متفاوت ترین عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که همراه با متن های خاص تقدیم R...
سویا و ناباروری، اثر درمانی دارد؟ فواید سویا برای مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک!سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یک بیماری شایع بوده و بر عملکرد تخمدان ها اثر می گذارد. زنان م...
سرطان پستان، راه های پیشگیری سرطان پستان شایع ­ترین سرطان در میان خانم­ ها است و تقریباً همه یک نفر را می ­شناسند که به این بیماری مبتلا شده باشد. 75 درصد موارد ابتلا به سرطا...
اوتیسم در کودکان، نگرانی مادرانه! سوال:سلام روز خوش. من یه پسر 2سال و ده ماهه دارم که یه مشکل بسیار بزرگ باهاش دارم. پسر من تقریبا 95درصد مواقع به اسمش اصلا واکنش نداره. هرقدر دیگ...
احساس لرز در بارداری، علت اصلی معمولاً احساس گرما یکی از شایع ترین عوارض بارداری است. این امر ناشی از افزایش ترشح هورمون های بارداری است که با افزایش سرعت متابولیسم و متعاقب آن...
بهمن شریف‌ زاده یار نزدیک مشایی بهمن شریف‌زاده نیز از جمله یاران نزدیک اسفندیار رحیم‌مشایی است که در نهایت، اردیبهشت ٩٣ با حکم دادگاه ویژه روحانیت بازداشت و روانه زندان اوین شد. یک...
عکس نیما رئیسی عکس نیما رئیسی
بهتر است بجای چیپس و پیتزا از این مواد خوراکی استفاده کنید پیتزا و چیپس دو خوراکی مورد علاقه میان مردم هستند که مصرف شان در طول روز بسیار بالاست اما مضرات زیادی دارند که یکی از آن ها چاقی است.بعضی اوقات نیاز ن...
ترشحات زردرنگ واژن، درمان داره؟ سوال:سلام مدتی هست که من ترشح بد بو و زردرنگ دارم به پزشکم مراجعه کردم ولی درمان نشدم میشه منو راهنمایی کنید .در ضمن پریودهامم خیلی نامنظم هستش م...
یبوست نوزاد، شیرخشک واسش خوب نیست؟ سوالپسر6ماه ای دارم که تا دو ماهگی از شیرمادر و خشک هم زمان استفاده میکرد روزانه 3تا5 بار دفع مدفوع داشت اما شیرخشک که قطع شد حتی بعداز 14روز هم ...
مولفیکس برند محبوب مصرف کنندگان برند مولفیکس موفق به کسب تندیس برند محبوب از سوی مصرف‌کنندگان شده است. امری که بر کیفیت بالای این محصول تاکید کرده و این محصول را محصولی قابل اعت...
تنبلی چشم در کودکان، نشانه های خاموش توصیه می کنیم این مقاله را بخوانید و علائمش را بیاموزید تا بتوانید در صورت وجود مشکل، هرچه سریع تر به کودک خود کمک کنید.تنبلی چشم چیست؟یک بیمار ب...
گیاهان تلخ ، چه گیاهانی هستند؟ داروهای گیاهی هستند که روی کار معده، خصوصاً در هنگام بی‌اشتهایی تأثیر می‌گذارند، انواع مختلفی از آن را قبل از غذا مصرف می‌کنند از قبیل:گیاهان تلخ خالص...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.