سوپ جالب با طعم پیاز

آیا تابحال سوپ پیاز انگلیسی را امتحان کرده اید این سوپ چه خاصیت هایی برای سلامتی تان به همراه دارد ترفندهای سرآشپز برای  تهیه این سوپ چگونه است ؟برخی نکات ریز آشپزی را برای تهیه این سوپ باید در نظر بگیرید که در ادامه مطلب برایتان توضیح خواهیم داد .

 سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 مواد لازم:

  •     کره قدری
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     مریم گلی  ۱ مشت
  •     سیر  ۶ حبه
  •     پیاز قرمز  ۵ عدد
  •     پیاز سفید  ۳ عدد بزرگ
  •     موسیر ۳ عدد
  •     تره فرنگی  ۳۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     آب گوشت ۴ لیتر
  •     نان تست  ۸ برش
  •     پنیر چدار  ۲۰۰ گرم
  •     سس ورچستر شایر   به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

۲-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

۳-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

۴-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

۵-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

۱- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.

۲- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۳- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.

زردی نوزادان، علت بروز این بیماری تیم پزشکی هنگام تولد نوزاد شما را مورد معاینه قرار می‌دهد تا از عدم ابتلا به زردی مطمئن شود. بهتر است که 3 الی 5 روز بعد از تولد نیز این معاینات انجام...
آلبوم عکس دخترونه فانتزی روز سرد ⋆ دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در آلبوم عکس دخترونه فانتزی روز سرد گالری کامل از عکس نوشته های پروفایل دخترونه زیبا را قرار داده ای...
سریال در حاشیه مهران مدیری سریال مهران مدیری مهمان نوروزی خانه ها +زمان پخش سریال ها مدیرکل امور نمایش سیما از جابه‌جایی سریال‌های نوروزی خبر داد و اعلام کرد: نام سریال ا...
نوزاد زشتی که خانواده اش او را نمی خواستند مادربزرگی، با اعتقاد به اینکه نوزادی که پرستاران به او نشان دادند زشت است، او را برای آزمایش دی ان ای به بیمارستان تحویل داد. نوزادی که خانواده اش ...
گرفتن باد گلوی نوزاد، بهترین روش وقتی مادر می شوید، مشغله های زیادی در رابطه با نوزاد نورسیده ذهن شما را درگیر می کند. مواردی که قبلاً در زندگی مشترکتان با آن مواجه نبودید و هیچ ...
تغذیه کودک در دوران بیماری   در این مطلب به اهمیت تداوم تغذیه‌ی کودک بیمار، تغذیه‌ی دوران نقاهت و چگونگی مغذی کردن غذای کودک می‌پردازیم. نکاتی که باید هنگام غذا د...
جلب رضایت جنسی همسر   جلب رضایت جنسی همسر به راستی آخرین باری که در مورد خواست ها و تمایلات جنسی خود با همسرتان صحبت کرده اید به چند مدت قبل باز می گردد؟ اغلب او...
انار و آب انار معجزه ای برای درمان این بیماری ها ! انار و آب انار معجزه ای برای درمان این بیماری ها ! خداوند متعال در هر فصلی میوه های متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیازهای جسمی ...
درمان ناباروری مردان، امیدی هست؟ دکتر محمدرضا صفری‌نژاد: براساس آمار، حدود 10 تا 15 درصد زوج‌ها نابارور هستند و علت ناباروری در 50 درصد موارد، مربوط به زنان و 50 درصد بقیه مربوط ...
قبل از بچه دار شدن چه باید کرد؟ (۷) شما از زمانی والد یک فرزند محسوب خواهید شد که وی هنوز به دنیا نیامده است. در این مجموعه مطالب، می‌کوشیم به پرسش‌ها و نگرانی‌های شما در این زمینه ...
خوردن کورن فلکس، مفید با مضر؟ همیشه می گویند خودن کورن فلکس نه تنها بی خطر است، بلکه می تواند یک صبحانه مغذی برای بچه ها باشد؛ اما آیا واقعا این طور است؟کورن فلکس ها اغلب با و...
مصرف قرص اورژانسی، چرا پریود نشدم؟ سوال:من تو یه فاصله نزدیک دوبار قرص اورژانسی خوردم الان علائم و دردای پریود و دارم اما نمیشم خواستم بدونم چیکار کنم که زودتر بشم؟ جواب:دوست عزیز....
سرماخوردگی مکرر در کودکان، لوزه داره؟ سوال:پسر چهار ساله ای دارم که دائما سرما می خورد و راه بینی او بسته می شود به طور میانگین در 7 ماه اخیر ماهی یک بار سرما خورده است(حتی در تابستان...
بریچ بودن جنین، میشه بچرخه؟ در یکی از ملاقات‌ها با پزشک‌تان، ممکن است به شما بگوید که فرزندتان در حالت نشسته قرار دارد و به جای سر، پاهایش در قسمت پایینی رحم هستند، در حالی ...
علائم سندرم کوشینگ، نگرانی مادرانه سوال:دختر دوسالم کورتیزولش28.1 است و وزنش 18کیلو. آیا نشانه سندرم کوشینگ است؟ راهنماییم کنید. جواب:بله احتمالش هست. نیاز به تست های تشخیصی است. ح...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.