به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

سوپ جالب با طعم پیاز

سوپ جالب با طعم پیاز

آیا تابحال سوپ پیاز انگلیسی را امتحان کرده اید این سوپ چه خاصیت هایی برای سلامتی تان به همراه دارد ترفندهای سرآشپز برای  تهیه این سوپ چگونه است ؟برخی نکات ریز آشپزی را برای تهیه این سوپ باید در نظر بگیرید که در ادامه مطلب برایتان توضیح خواهیم داد .

 سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 مواد لازم:

  •     کره قدری
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     مریم گلی  ۱ مشت
  •     سیر  ۶ حبه
  •     پیاز قرمز  ۵ عدد
  •     پیاز سفید  ۳ عدد بزرگ
  •     موسیر ۳ عدد
  •     تره فرنگی  ۳۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     آب گوشت ۴ لیتر
  •     نان تست  ۸ برش
  •     پنیر چدار  ۲۰۰ گرم
  •     سس ورچستر شایر   به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

۲-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

۳-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

۴-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

۵-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

۱- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.

۲- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۳- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.

فیبروم رحمی چیست، بیشتر بدانید/ صدای دکتر فیبروم رحمی یک تورم خوش خیم عضله صاف رحم است که شاید بتوان گفت یک بیماری محسوب نمی شود. شیوع آن حدود 77 درصد است و دلایل ابتلا به آن نیز می تواند...
در هنگام خفگی نوزاد چه باید کرد؟ هنگامی که مجاری تنفسی کودک با یک شیء کوچک یا یک تکه غذا مسدود شود، فوراً باید آن شیء را خارج کرد. در مواقعی که کودک نفس نمی‎کشد، قادر به سرفه کرد...
بی میلی زنان در روابط زناشویی، علت اصلی؟ هر گونه تغییر قابل توجه در وضعیت هورمون‌های زنانه، عملکرد جنسی زنان را مختل می‌کند. میل جنسی تاثیری مستقیم بر کیفیت رابطه جنسی بین همسران دارد.جن...
ماه سوم بارداری، نقش شوهر هفته هشتم بارداری خوشایند است زیرا با موفقیت پشت سر گذاشته شده و والدین احساس آرامش می کنند اما هنوز مراحل بحرانی بارداری به پایان نرسیده و زن و ...
ایربگ چگونه کار میکند؟ /ایربگ در چه تصادفاتی فعال نمی‌شود+عکس ایربگ چگونه کار میکند؟ /ایربگ در چه تصادفاتی فعال نمی‌شود+عکس خودروهای داخلی و بسیاری از خودروهای وارداتی با کیسه هوای راننده و سرنشین جلو تولید و در...
تعیین جنسیت با رژیم غذایی، صحت دارد؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: برای رژیم غذایی قبل ازبارداری برای تعیین جنسیت باید پیش چه متخصصی برویم؟ متخصص تغذیه یا زنان یا ماما؟ وچند درصد احتما...
بارداری در سن بالا، مادران مشهور (۹) گروه ترجمه نی نی بان: به بهانه بچه‌دار شدن جنت جکسون، خواننده سرشناس آمریکایی در سن 50 سالگی، نگاهی می‌اندازیم به زنان مشهوری که پس از 40 سالگی...
عوارض مصرف طولانی قرص ال دی، می دانید؟ سوالبا سلام من 1 سال است که ازدواج کردم و از قرص LD استفاده می کنم آیا این قرص در دراز مدت باعث ناباروری می شود؟ عوارضی که دارد چیست؟ ضمناً من اف...
میکاپ صورت های کشیده و لاغر + آموزش آرایش صورت کشیده و لاغر میکاپ صورت های کشیده و لاغر آرایش صورتهای کشیده و لاغر میکاپ صورت نکته هایی ناب در رابطه با آرایش صورت مجموعه تصاویر مدل آرایش شیک و مجلس...
جلوگیری از کم وزنی جنین، راه حل سلامتی مادر در دوران بارداری به سالم بودن وی پیش از حاملگی بستگی دارد. دکتر جلیله اشجعی متخصص زنان و زایمان با تاکید بر این که مراقبت دوران باردا...
زنی که آلت تناسلی همسرش را بخاطر زود انزالی برید + عکس ماجرای دردناکی که برای این مرد توسط همسرش روی داد ….     زنی که چند سال پشت سر هم از عقده های جنسی ناشی از ارضا نشدن در رابطه...
۱۰حقیقت کمتر شنیده شده درباره فیلم تنها در خانه! عکس آنچه که ما از فیلم تنها در خانه دیده ایم یک جلوه ی ظاهری است اما در پس صحنه ی این فیلم جریانات جالبی نیز وجود داشت. حقایقی جالب و کمتر شنیده شده در...
مشکلات خواب کودک، نمیخواد بخابه!  بسیاری از والدین معتقدند کودکان شش تا نه ساله باید خودشان بدون هیچ مشاجره ای به رختخواب بروند و زمانی که فرزندشان این کار را نمی کند، احساس درما...
بیماری های نوزادان نارس، روش مهم پیشگیری شما باید بدانید نوزادانی که نارس به دنیا می آیند اغلب مشکلات جدی دارند و برخی عوارض در طولانی مدت ادامه دارد. این نوزادان ممکن است دچار ناتوانایی...
عفونت قارچی واژن، چرا درمان نمیشم؟ سوال:سلام و خسته نباشید. به مدت هشت ماه دچار عفونت قارچی واژن با تیکه های پنیری شکل شده ام، تاکنون سه بار از روشهای گوناگون استفاده کرده ام ( قرص...