به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

سوپ جالب با طعم پیاز

سوپ جالب با طعم پیاز

آیا تابحال سوپ پیاز انگلیسی را امتحان کرده اید این سوپ چه خاصیت هایی برای سلامتی تان به همراه دارد ترفندهای سرآشپز برای  تهیه این سوپ چگونه است ؟برخی نکات ریز آشپزی را برای تهیه این سوپ باید در نظر بگیرید که در ادامه مطلب برایتان توضیح خواهیم داد .

 سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 مواد لازم:

  •     کره قدری
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     مریم گلی  ۱ مشت
  •     سیر  ۶ حبه
  •     پیاز قرمز  ۵ عدد
  •     پیاز سفید  ۳ عدد بزرگ
  •     موسیر ۳ عدد
  •     تره فرنگی  ۳۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     آب گوشت ۴ لیتر
  •     نان تست  ۸ برش
  •     پنیر چدار  ۲۰۰ گرم
  •     سس ورچستر شایر   به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

۲-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

۳-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

۴-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

۵-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

۱- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.

۲- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۳- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.

آب دادن به نوزاد، چقدر نیاز دارد؟ دکتر سیدزاده  با بیان اینکه امروزه در زمینه بیماری‌های کلیوی اطفال دو مورد عفونت ادراری و سنگ‌های ادراری (سنگ کلیه و مجاری ادراری) بیش از همه شای...
طالع بینی زن متولد اردیبهشت طالع بینی زن متولد اردیبهشت به یك جلسه زنانه سرزده اید، مطمئن باشید رئیس جلسه حتماً زن متولد اردیبهشت است. زن متولد اردیبهشت، احتمالاً چند ش...
دوشیدن شیرمادر، چقدر میشه نگهش داشت؟ سوالباسلام درباره مادری که ٥ روز است زایمان کرده  و نوزاد بستری است و سینه مادر دردناک وپر شیر است چه باید کرد . ممنون.جواببا سلاملازم است که شما...
علت بچه دار نشدن، چاره چیه؟ سوال:سلام و خسته نباشید. من از یکسال قبل اقدام به بارداری نمودم ولی تاکنون نتیجه ای نداشته است به همین خاطر به پزشک مراجعه نمودم که برای من سونوگ...
حس پدر شدن، آدام لوین را به کجا رساند؟ گروه ترجمه نی نی بان: آدام لوین، خواننده سرشناس آمریکایی طی مراسمی با حضور همسر و دختر چهار ماهه اش نقش دست خود را در پیاده روی مشاهیر هالیوود ثب...
برانگیختگی زنان، رایج ترین اختلالات زناشویی یکی از اختلالات رایج جنسی در میان زنان، کارکرد ناقص(غیر کافی) جنسی است، که به نظر یک مشکل پیچیده است، چرا که که می تواند دلایل مختلفی داشته باشد. به ط...
تغذیه صحیح نوزاد، غذاهای ممنوع از خوراندنی هایی که بسیار رایج است می توان به پستانک اشاره کرد که استفاده نوزاد از این وسیله باعث فریب دادن نوزاد و همچنین مک زدن بی نتیجه می شود...
ماشین دست دوم چی بخریم؟ رنو مگان یا مزدا ۳؟ ماشین دست دوم چی بخریم؟ اگر از آن دسته خریدارانی هستید که با بودجه ۶۰ تا ۷۰ میلیونی حاضر به خرید خودروهای چینی رنگارنگ بازار نیستید و ترجیح می دهید س...
میان وعده برای نوزاد، چی درست کنم؟ شیرخوارانی که میان وعده نمیخورند به علت گرسنگی، وابستگی بیشتری به شیر پیدا میکنند در نتیجه مواد مغذی کمتری دریافت کرده و از نظر وزنی و قدی رشد خو...
بارداری هفته به هفته، هفته بیستم گروه ترجمه نی نی بان: در این جا به تحولاتی که طی هفته بیستم بارداری برای تان رخ می دهد می پردازیم.رشد فرزند:ماده خامه مانند سفید رنگی موسوم به ور...
لکه بینی در بارداری، نگران کننده است؟ سوال:سلام خسته نباشید. من در هفته 6 بارداری هستم در اوایل هفته 5 لکه بینی داشتم به دکتر مراجعه کردم و از شیاف و دارو استفاده کردم و استراجت می کر...
جشنواره فروش شاپرک آغاز شد عصر سه شنبه و با حضور گروه های هنری مختلف و جذاب و همچنین کودکان و خانواده های عزیز جشن افتتاحیه جشنواره فروش شاپرک برگزار شد.حضور حداکثری خانواد...
(۶۴)ویدیو بچه بامزه بچه ها باکارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن. در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی...
بحران میانسالی چیست؟چه نشانه ها و عوارضی دارد؟ یک وضعیت احساسی که به اضطراب و شک مربوط است را بحران میانسالی میگویند.در این بحران فرد مورد نظر بخاطر گذشتن نیمی از دوران زندگی اش آرامش را از دست م...
عکس نوشته حلالم کنید ⋆ چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در عکس نوشته حلالم کنید  گالری از عکس های متن دار عاشقانه را مشاهده خواهید کرد که شامل 8 عکس نوشته...