بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

سوپ جالب با طعم پیاز

سوپ جالب با طعم پیاز

آیا تابحال سوپ پیاز انگلیسی را امتحان کرده اید این سوپ چه خاصیت هایی برای سلامتی تان به همراه دارد ترفندهای سرآشپز برای  تهیه این سوپ چگونه است ؟برخی نکات ریز آشپزی را برای تهیه این سوپ باید در نظر بگیرید که در ادامه مطلب برایتان توضیح خواهیم داد .

 سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 مواد لازم:

  •     کره قدری
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     مریم گلی  ۱ مشت
  •     سیر  ۶ حبه
  •     پیاز قرمز  ۵ عدد
  •     پیاز سفید  ۳ عدد بزرگ
  •     موسیر ۳ عدد
  •     تره فرنگی  ۳۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     آب گوشت ۴ لیتر
  •     نان تست  ۸ برش
  •     پنیر چدار  ۲۰۰ گرم
  •     سس ورچستر شایر   به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

۲-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

۳-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

۴-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

۵-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

۱- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.

۲- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۳- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.

زمان انجام سونوگرافی تخمدان، چه موقع باشه؟ سوال:باسلام به دکتر عمومی مراجعه کردم گفت در هر دو پستان غده لمس میشه سونو و ماموگرافی نوشته در ضمن یک کیست کوچک در تخمدان دارم که سونو مجدد برای...
مصرف آسپرین در بارداری، مطلب خواندنی مصرف آسپرین به شکل روزانه می­تواند در جهت باردار شدن به خانم­ها کمک کند بخصوص در زمانی که دچار سقط شده­ اند. محققان دانشگاه اوتا و انجمن ملی سلام...
ناباروری در مردان، بیشتر است یا زنان؟ مدیر مرکز درمان ناباروری ابن سینا با تاکید بر اینکه در کشور ما ناباروری در مردان شایع‌تر است که عمده دلایل آن مربوط به بیماری‌هایی از جمله واریکوسل و ...
سرکار رفتن بعد از زایمان، عذاب وجدان دارم!  مادران از وقتی که باردار می شوند دوران خوب اما سختی را می گذرانند ولی بعد از اینکه فرزند آنها پا به دنیا گذاشت اتفاقات جدید تری برایشان رخ می ده...
نرخ تولد، لغو قانون تک‌فرزندی دولت چین اعلام کرده است که در پی لغو قانون تک فرزندی، نرخ تولد در این کشور رشد داشته است.بر اساس گزارش‌های رسمی پس از برداشته شدن محدودیت یک فرزن...
بلوغ زودرس در کودکان دختر، ای وای! دختر بچه کاملا سالم و بدون هیچ علامت نگران‌کننده خود را به زور پیش دکتر می‌برد تا بررسی شود مبادا دچار فلان بیماری باشد، مبادا دچار بلوغ زودرس(Early p...
این غذاها را در دوران شیردهی نخورید این غذاها را در دوران شیردهی نخورید مادران شیرده احتیاج به مواد غذایی دارند اما در این دوره باید یک رژیم غذایی مناسب را انتخاب کنند. مهم نیست شما به...
درمان ریزش موی شدید در خانم ها، چگونه؟ سوالسلام من خانمی 30 ساله هستم. دچار ریزش مو هستم لطفا در مورد تغذیه مناسب برای جلوگیری از ریزش مو توضیح دهید .جواببا سلام و احترامکاربر گرامی ری...
همسر رئیس جمهور تازه کار فرانسه ⋆ سه شنبه ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ 1 بازدید در همسر رئیس جمهور تازه کار فرانسه شما می توانید لباس جنجالی آقای رئیس جمهور و همسرش که امروز و...
موهای زائد و ناباروری، ارتباط عجیب! هورمون‌های مردانه که مهم‌ترین آنها تستسرون و دی هیدرواپی اندرتسون سولفات هستند، اغلب در بافت های چربی و همچنین در تخمدان‌ها جمع می شوند.دکتر سینا...
غذای کمکی برای نوزاد هشت ماهه، چی خوبه؟ تهیه غذاهای کمکی برای نوزادان از جمله دل مشغولی های مادران در دوران نوزادی به شمار می رود.بهترین غذاها برای کودک هشت ماههشاید تا به حال مطالب زیا...
کدام مناطق تهران آلوده ترین مناطق هستند و کدام سالم ترین؟ پایتخت و بزرگ ترین شهر ایران تهران میباشد که ساکنان اصلی اش اقوام فارسی زبان میباشند.البته اقوام های دیگر هم در پایتخت ایران زندگی میکنند و به صراحت م...
عکس نوشته در مورد اعتکاف با متن ⋆ در عکس نوشته در مورد اعتکاف با متن سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه جدید را برای شما کاربران عزیز قرار داده ایم که شامل 12 عکس نوشته همراه با من می ب...
تشخیص جنسیت جنین، تاثیر فشارخون مادر توانایی پیش بینی جنسیت نوزاد در اوایل بارداری یا تاثیر گذاشتن روی آن با تغذیه و یا انجام کارهای خاص هنگام اقدام برای بارداری قرن هاست که موضوعی ج...
دلایل بلوغ زودرس در کودکان  از آنجا که بچه‌ها در دوره‌ای از رشد هستند که مدام ترس‌های ناشناخته را تجربه می‌کنند و همین‌طور ترس از بیماری و از دست دادن سلامت خود یا والدین‌ش...