سرطان پستان، پیشگیری گیاهی را جدی بگیرید!

سرطان پستان، پیشگیری گیاهی را جدی بگیرید!

انواع سبزی‌های کلمی (Cruciferous) سرشار از مواد مغذی مهم هستند، مانند چند نوع از کاروتنوئیدها (بتاکاروتن، لوتئین و زیگزانتین)، ویتامین C، E و K، فولات و املاح. به‌علاوه، منبع خوبی هم برای دریافت فیبر به شمار می‌روند. نکته دیگر این‌که انواع سبزی‌های کلمی حاوی عناصر خاصی به‌نام گلوکوزینولات هستند که به‌عنوان مواد شیمیایی حاوی سولفور شناخته می‌شوند. دقیقا همین مواد شیمیایی، بوی تُند و طعم تلخ سبزی‌های کلمی را به‌وجود می‌آورند. 

گلوکوزینولات درحین آماده‌سازی مواد غذایی، جویدن و هضم، به ترکیبات فعال بیولوژیکی تبدیل می‌شود، مانند ایندول، نیتریل، تیوسیانات و ایزوتیوسیانات. ایندول-۳۳-کاربینول (نوعی ایندول) و سولفورافان (نوعی ایزوتیوسیانات)، بیشتر از همه عناصر دیگر به‌خاطر اثرات ضدسرطانی‌شان مورد بررسی و ارزیابی واقع شده‌اند. 

محققان در آزمایش روی نمونه‌های حیوانی دریافته‌اند که ایندول و ایزوتیوسیانات، رشد سرطان را در اندام‌های مختلف مانند سرطان مثانه، سرطان پستان، سرطان کولون، سرطان کبد، سرطان ریه و معده، مهار می‌کند. این مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات خاص سبزی‌های کلمی می‌توانند به شیوه‌های مختلف از ابتلا به سرطان پیشگیری کنند:

– کمک به محافظت از سلول‌ها در مقابل آسیب‌دیدگی DNA.

– کمک به غیرفعال‌سازی عناصر سرطان‌زا.

– اثرات ضدویروسی و ضدباکتریایی.

– اثرات ضدالتهابی.

– القای مرگ سلولی (آپوپتوز). جلوگیری از تشکیل عروق خونی تومور (آنژیوژنز) و مهاجرت سلول‌های تومور (زمینه‌ساز متاستاز). 

مطالعات انسانی درباره ترکیبات موجود در سبزی‌های کلمی هم نتایج مختلفی را نشان می‌دهند.

تغذیه در بارداری، موادمغذی برای جنین آنچه زنان در دوران بارداری خود می‌خورند یا می‌نوشند، منبع تغذیه کودک نیز محسوب می‌شود. از این رو تغذیه در دوران بارداری اهمیت بالایی دارد. متخصصا...
فریز جنین، والدین جوان عجله کنند فریز جنین اصطلاحیست که شاید بسیاری از شما حتی به گوشتان هم نخورده باشد.در مبحث فریز جنین باید گفت:اگر تعداد تخمک ها زیاد باشد و باعث انجماد جنین ...
کوچک شدن شکم در بارداری، زنگ هشدار؟ سوال:در هفته سی و چهار بارداری هستم که میزان مایع امونیوتیک در هفته سی سه سونو75 تشخیص داده شد احساس کوچک شدن شکمم را میکنم نمیدانم تلقین یا خیر ...
اهمیت میان وعده، والدین دقت کنند دادن یک میان‌وعده سالم به کودکان اهمیت بسیاری دارد. درخصوص اینکه کدام میان‌وعده ها برای کودکان مناسب است صحبت‌های دکتر سیدمرتضی صفوی، متخصص تغذیه...
لکه قرمز روی پوست نوزاد، تب نداره! سوال:سلام، دخترم 10 ماهه هستیه هفته پیش تب گرفت بعدش سرفه زیاد و آبریزش داشت هنوز هم داره دارو مصرف میکنه امروز دیدم تمام بدنش لکه های قرمز در او...
تزریق نکردن روگام، عوارض داره؟ سوال:سلام من ۲۶ سالمه پارسال یه سقط تو هفته ۶ داشتم ولی با توجه به اینکه Rh خون همسرم مثبت و من منفی هستم آمپول رگام نزدم الان هفته ۱۳ بارداری ...
روش صحیح تربیت کودک، بیشتر بدانید کودکان گل های باغ زندگی و اصلی ترین ثمره اردواج و تشکیل خانواده هستند. عده ای از والدین بر این باورند که روش صحیح تربیتی اینگونه است که از کودکی ...
درمان افتادگی رحم در بارداری افتادگی رحم در دوران بارداری رحم از عضلات ساخته شده است و این عضلات و رباطها در فرم رحم و قرار گرفتن آن مؤثر هستند. گاهی این عضلات و رباطها ممکن ...
از پوست چرب چگونه باید مراقبت کرد؟ پوست از بدن در برابر عوامل خارجی محافظت میکند و از آن مهم تر اگر پوست وجود نداشته باشد یا ظریف باشد بدن زیبایی اش را از دست میدهد و چه زیبا که خداون...
نرخ ناباروری در کشور، چقدر است؟ محمد اسلامی صبح امروز در همایش سلامت جمعیت و خانواده که به همت بسیج جامعه پزشکی در تالار شهید شایان مهر دانشگاه علوم پزشکی تبریز برگزار شد با اشا...
به شماره می اندازی ضربان قلبم را ⋆ پنج شنبه ۷ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در به شماره می اندازی ضربان قلبم را متن های زیبا ی عاشقانه به همراه عکس را قرار داده ایم که غالباٌ ...
فواید خوردن انبه در بارداری، نرسیده اش ضرر دارد؟ مواد مغذی موجود در صد گرم انبه: کالری: 60 کیلوکالریپروتئین: 0.8 گرم چربی: 0.4 گرمویتامین آ: 21%ویتامین ث: 60%فیبر: 1.6 گرمقند: 14 گرمویتامین ب6: ...
مراقبت های دوران بارداری، خطر آمبولی ریه کاهش سن ابتلا به بیماری‌ها و سکته‌های قلبی در کشور از دغدغه‌های متخصصان سلامت است که عامل دوم مرگ در ایران سکته‌ها قلبی محسوب می‌شوند.رحیمه اسکند...
اندازه شکم در بارداری، فک میکنم کوچیکه! سخت است که در دوران  بارداری سایز شکم خود را با دیگر دوستان باردارمان مقایسه نکنیم. اما اگر شکم شما چندان بزرگ نشده ناراحت نشوید؛ زیرا هیچ اندازه ی اس...
عکسی از سالگرد ازدواج سپهر حیدری پست اینستاگرامی سپهر حیدری برای اولین سالگرد ازدواجشون  اولین سالگرد بهترین لحظه زندگیم لحظه ای که خدای مهربان یکی از فرشته های خود را به من هدیه د...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.