سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی؛ سالاد سبز و با طراوت

وب سایت ایران کوک: سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی، سالادی جدید، مقوی و کاملا سبز است که جلوه
بسیار زیبایی به میز غذای شما می دهد. این سالاد را هم می توان بصورت جدا
سرو کرد و هم در کنار انواع غذاهای گوشتی و مرغ بصورت پیش غذا نوش جان کرد.
این سالاد علاوه بر ظاهر زیبا و سرسبزی که دارد بسیار خوش طعم و خوشمزه
است.

مواد لازم:

  •     لوبیا سبز ۵۰۰ گرم
  •     روغن زیتون یا آفتابگردان ۱ قاشق غذاخوری
  •     زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
  •     عسل ۲ قاشق غذاخوری
  •     سس سویا ۱ قاشق چایخوری
  •     روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری
  •     نخود فرنگی ۱ فنجان
  •     کنجد ۲-۳ قاشق چایخوری
  •     سیاه دانه ۲-۳ قاشق چایخوری

 

سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی؛ سالاد سبز و با طراوت 

طرز تهیه:

 

۱-قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آب جوش آمد لوبیا سبز را داخل آن بریزید و ۴ دقیقه بپزید. سپس نخود فرنگی را به آب در حال جوش اضافه کنید و ۳-۴ دقیقه بپزید. دقت کنید که در این نوع سالاد، سبزیجات نباید بیش از حد پخته و له شوند و باید تردی خود را حفظ کنند. سپس سبزیجات را با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب آن کاملا خارج شود. هر از گاهی آبکش را تکان دهید تا آب زودتر خارج شود.

۲-در این فاصله سس سالاد را آماده کنید. روغن زیتون، زنجبیل، عسل، سس سویا، روغن کنجد را در کاسه کوچکی با هم ترکیب کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس را داخل آن بریزید. سس را ۱-۲ دقیقه حرارت دهید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

۳-لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید و با سس ترکیب کنید. سالاد را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. حدود ۳۰ ثانیه سبزیجات را تفت دهید. در آخر مقداری کنجد و سیاه دانه روی سالاد بریزید. سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ظرف مناسب بکشید و بصورت گرم سرو کنید.

چگونه یبوست نوزاد را درمان کنیم؟ آیا کودک شما برای دفع مدفوع دچار مشکل است و برای دفع آن کلی اذیت می شود؟ این موضوع ممکن است شما والدین را نگران کند. یکی از مشکلات گسترده­ای که د...
علت گوش درد نوزاد، درمانش چیست؟ گوش درد نوزادان و راههای درمان آن در دوره نوزادی برای برخی نوزادان اتفاق می افتاد که باعث ناراحتی آنها می شود.البته با دیدن برخی علائم درد در گ...
شپش سر کودکان، علائم تا راهکار اگر دانه‌های سفیدرنگی را به‌صورت چسبیده به تارهای موی سر کودکان مشاهده کردید که مانند شورۀ سر قابل جدا شدن بود، به شپش سر مشکوک شوید. با دیدن این...
تغذیه هنگام شیردهی، تازه مادرها بخوانند برای سلامتی خودتان بهتر است که مطمئن شوید مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را با گنجاندن انواع مختلف غذاهای سالم دوران شیر دهی به دست می‌آورید:ماهی سال...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی وب سایت نمناک: اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به رژیم خود اهمیت می دهید و به دنبال غذای رژیمی هستید،خورش سویا و کلم بروکلی پیشنهاد مناسبی برا...
رابطه زناشویی، تفاوت زن و مرد بررسی‌های پژوهشگران نشان می‌دهند که تمایل جنسی در زن‌ها و مردها متفاوت است. در اینجا به چند مورد از تفاوت‌های تمایل جنسی در زن‌ها و مردها اشاره ش...
جفت اکرتا در بارداری، چیست؟ جفت اکرتا به احتمال زیاد در بانوانی رخ می دهد که جفت سرراهی نیز دارند. جفت سرراهی زمانی است که جفت به پایین رحم چسبیده باشد و روی دهانه ی رحم رشد...
قد پسر پانزده ماهه، نرمال است؟ پاسخ دکتر احمدرضا فرسار، متخصص کودکان و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی: دوست عزیز این ارقام قابل تفسیر نیست، باید منحنی رشد رسم شود و شیب منحن...
جراحی پولیپ رحم، ساده است؟ سوال:برای جراحی پولیپ رحم بیهوشی عمومی انجام می شود یا بی حسی نخاعی یا بی حسی موضعی؟ جواب:بیهوشی عمومی. ولی عمل بسیار کوتاه و ساده ای است و مدت ب...
چاقی کودکان، اینجوری خطابش نکنید نتیجه یک تحقیق نشان می دهد کودکانی که والدینشان آنها را چاق تلقی می کنند، در طول زمان اضافه وزن بیشتری پیدا می کنند.این تحقیق جدید نشان داده است ...
پرخوری کودکان، پیشگیری از چاقی هنگامی که کودکان به مرحله جهش رشد می رسند اشتهای زیادی پیدا می کنند. اگر قد و وزن کودک مناسب است به این دوره توجهی نکنید. آنچه اهمیت دارد مصرف ان...
سلولیت پوست در زنان، درمان قطعی دارد؟ سلولیت عبارت است از یک نمای پوست پرتقالی در سطح پوست همراه با برجستگی‌ ها و فرورفتگی‌ های نامنظم که اکثرا در ناحیه پشت ران و باسن شایع است، ولی د...
آمبولی مایع آمنیوتیک در دوران بارداری آمبولی مایع آمنیوتیک به ندرت اتفاق می افتد، ولی مشکلی جدی است. مایع آمنیوتیک مایعی است که دور جنین را در رحم مادر باردار می گیرد. زمانی که مایع آمنیوت...
گفتگویی تازه با حسین علیزاده آهنگساز برجسته کشور این گفت و گو متفاوت از گفت و گوهای ژورنالیستی رایج، به مسایل عمیق تری پرداخته است و می توان از خلال آن جهان بینی آهنگسازی را مشاهده کرد. گفتگ...
بیماری های زنان، عطاری ها را بگردید بیماریهای زنانه را با کمک شیوه های درمانگران طب سنتی درمان کنید. اهمیت آشنایی با بیماری‌های زنان و چگونگی پیشگیری و درمان آن‌ها یکی از مهم‌ترین م...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.