زنان باردار، مراقب جوانه ها باشید

زنان باردار، مراقب جوانه ها باشید

همه ما می دانیم که مصرف گوشت خام انسان را در معرض خطر سالمونلا و دیگر بیماری های ناشی از مواد غذایی قرار می دهد. اما وقتی موضوع سبزیجات و محصولات کشاورزی دیگر مطرح می شود، مصرف خام آنها بی ضرر به نظر می رسد. اما همواره این گونه نیست.

برخی مواد غذایی در حالت خام حاوی سموم طبیعی یا قندهایی با گوارش سخت هستند که می توانند ناراحتی دستگاه گوارش یا دیگر نشانه های ناخوشایند را موجب شوند. همچنین، ممکن است آنها در حالت خام میزبان باکتری هایی مضر باشند. در ادامه با چند نمونه مواد غذایی که بهتر است از خوردن خام آنها پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم.

سیب زمینی ها

نشاسته نپخته در سیب زمینی ها می تواند به شکل گیری مشکلات گوارشی، گاز، و نفخ منجر شود. برای پیشگیری از هر خطری مصرف سیب زمینی پخته، بخار پز، سرخ کرده یا هر روش دیگر پخت توصیه می شود. همچنین، از سیب زمینی های سبز دوری کنید. بخش های سبز سیب زمینی حاوی تراکم بالایی از سم سولانین هستند که حتی در مقادیر اندک می تواند به شکل گیری سردرد و تهوع منجر شود.

جوانه ها

در مصرف تربچه ها و جوانه های یونجه که روی سالاد خودنمایی می کنند، محتاط باشید. در حالت نپخته، آنها می توانند میزبان خوبی برای باکتری های مضر مانند سالمونلا، ئی کولای، و لیستریا باشند. جوانه ها باید به صورت تازه خریداری شوند و بهتر است کودکان، بانوان باردار، افراد مسن و آنهایی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند از خوردن آنها پرهیز کنند.

لوبیا قرمز

لوبیا قرمز حاوی مواد مغذی مختلفی است و از این رو، یک افزودنی سالم و کم هزینه به رژیم غذایی محسوب می شود، اما پیش از مصرف باید آن را به خوبی بپزید. مصرف لوبیا قرمز خام می تواند تهوع شدید، استفراغ شدید و اسهال را به همراه داشته باشد. برای از بین بردن سم، لوبیاها را به مدت پنج ساعت در آب خیس کنید، سپس آب را خالی کرده و لوبیاها را در آب تازه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

عسل

امروزه دسترسی به عسل خام راحت‌تر از گذشته است، اما مصرف آن برای کودکان توصیه نمی شود. عسل خام غیر پاستوریزه است و ممکن است حاوی Grayanotoxin باشد که یک سم عصبی طبیعی است. اگرچه به طور معمول برای انسان کشنده نیست، اما از نشانه های مسمومیت با Grayanotoxin می توان به سرگیجه و افت فشار خون اشاره کرد.

شیر

شیر خام پاستوریزه نیست. شیر طی فرآیند پاستوریزه کردن پیش از آن سریع سرد شود، حرارت داده می شود. این فرآیند باکتری های بیماری‌زا مانند سالمونلا، ئی کولای و لیستریا را از بین می برد. با این وجود، گزارش ها نشان می دهند که بیماری های ناشی از نوشیدن شیر خام یا غذاهای تهیه شده از آن رو به افزایش است که یکی از دلایل آن ادعاهایی مربوط به پیشگیری از برخی بیماری ها به واسطه مصرف شیر خام است. کودکان احتمال بیشتری دارد در نتیجه مصرف شیر خام بیمار شوند.

همچنین بهتر است از مصرف مواد غذایی زیر نیز پرهیز کنید

سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، کلم کیل، بروکلی، کلم بروکسل و کلم را بهتر است خام مصرف نکنید. برخی افراد نمی توانند این مواد غذایی را مصرف کنند زیرا حاوی قندهایی هستند که گوارش آنها بسیار دشوار است. دلیل پخت سبزیجات چلیپایی این است که قندهای موجود در آنها راحت‌تر گوارش شوند.

یائسگی زودرس و حاملگی، چگونه امکان دارد؟ سوالکیست تخمدان داشتم و جراحی شدم وبعدازآن پریودی نداشتم . دچار یائسگی زودرس شدم و fsh و lh بالا و ذخیره تخمدانی صفر و tpo نیز 750 است چکار کنم ب...
کوتاه شدن فاصله پریود، یعنی چی؟ سوال:سلام، دو ماه هست که فاصله پریودام به ۱۵ روز رسیده یعنی ۴ روز بعد از تموم شدن پریود مجددا پریود میشم. این یعنی چی؟ خیلی نگرانم. جواب:دوست عزی...
عکسی از نوجوانی برد پیت بازیگر سرشناس سینمای هالیوود و برنده جایزه گلدن گلوب، پیش از ستاره شدن در دنیای سینما ستاره تیم بسکتبال مدرسه بود. تصویر زیر مربوط به سال 1977 بوده و ...
زندگینامه ویلفردو پارتو زندگینامه ویلفردو پارتو ویلفردو پارتو «پارتو» بیشتر شهرت خویش را وامدار دو مفهومی است که یادآور نام وی هستند. نخستین و آشناترین آنها مفه...
کوتاه شدن فاصله پریود، علتش چیه؟ سوال:قبلا فاصله زمانی پریودهای من منظم و 28 روزه بود ولی حدود 4 سال است که فاصله ی بین دو پریودم حدود 3 روز کمتر شده یعنی حدود 24 تا 24 روز ، می ...
دستور یک غذای مقوی، کودکی سالمتر یکی از غذاهای فوق‌العاده محبوب و مقوی مخصوص کشور دومنیکن خوراک گوشت قرمز چرخ شده با سس گوجه فرنگی است. بسیاری از مادران از این خوراک برای تغذیه ف...
کمرویی در کودکان، علاجش چیست؟ بخش بزرگی از شخصیت کودک، ذاتی است. بخشی در مغز وجود دارد که نحوه برخورد با چیزهای جدید و نا آشنا را کنترل می کند. تمایل به خجالتی بودن یک خلق و خ...
نقش تغذیه در التهاب مری (ازوفاژیت) ترش کردن و یاسوزش سردل می تواند بسیار دردناک و ناراحت کننده باشد می خواهیم به بررسی عوامل آسیب رسان به معده بپردازیم چگونه قادر خواهیم بود با این ...
کلیپ عاشقانه هندی با میکس زیبا ⋆ پنج شنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در کلیپ عاشقانه هندی با میکس زیبا شما دوستان عزیز شاهد کلیپ هندی زیبا خواهید بود که توسط مهدی فخار...
ژورنال شیک ترین مدل رنگ رژ لب عروس ۲۰۱۷ ژورنال شیک ترین مدل رنگ رژ لب عروس ۲۰۱۷ – ۹۶  جدیدترین و شیک ترین مدل رنگ رژ لب عروس ۲۰۱۷ – ۹۶  انواع مجموعه مدل آرایش جدید و شیک پیش...
بدبینی به همسر، خودم کلافه شدم! برای اینکه بتوانید به همسرتان اعتماد کنید و مطمئن شوید که او به شما وفادار است باید از خودتان شروع کنید.آیا شما شرط وفاداری را می‌دانید؟ اگر شما و همس...
ازدواج موقت در قران ازدواج موقت در قرآن ازدواج موقت در قرآن کریم ایه ازدواج موقت در قران ازدواج موقت قران آیات ازدواج موقت در قرآن شرایط ازدواج موقت در قران ...
سرد شدن بدن در بارداری، راهکارهای مفید با مصرف چند ماده غذایی می‌توانید به راحتی در بارداری خنک شوید.خنک شدن با هندوانه در دوران بارداریهندوانه علاوه بر تأمین مواد غذایی مهم، یک ادرار ...
بچم غذا نمیخوره، شیر ندم بهش دیگه؟ سوالپسری یک سال و نیمه دارم اصلا غذا نمیخوره تصمیم گرفتم از شیر بگیرمش میخواستم ببینم اگر توی این سن از شیر بگیرم مشکلی براش بوجود نمیاد؟  جواببه...
علت ناباروری، نقش تغذیه پر چرب ناباروری دلایل مختلفی دارد که یکی از مهمترین آن ها تغذیه است. تغذیه ی سالم به افزایش باروری کمک و در مقابل تغذیه ناسالم از قدرت باروری، هم در زنا...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.