زنان باردار، مراقب جوانه ها باشید

زنان باردار، مراقب جوانه ها باشید

همه ما می دانیم که مصرف گوشت خام انسان را در معرض خطر سالمونلا و دیگر بیماری های ناشی از مواد غذایی قرار می دهد. اما وقتی موضوع سبزیجات و محصولات کشاورزی دیگر مطرح می شود، مصرف خام آنها بی ضرر به نظر می رسد. اما همواره این گونه نیست.

برخی مواد غذایی در حالت خام حاوی سموم طبیعی یا قندهایی با گوارش سخت هستند که می توانند ناراحتی دستگاه گوارش یا دیگر نشانه های ناخوشایند را موجب شوند. همچنین، ممکن است آنها در حالت خام میزبان باکتری هایی مضر باشند. در ادامه با چند نمونه مواد غذایی که بهتر است از خوردن خام آنها پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم.

سیب زمینی ها

نشاسته نپخته در سیب زمینی ها می تواند به شکل گیری مشکلات گوارشی، گاز، و نفخ منجر شود. برای پیشگیری از هر خطری مصرف سیب زمینی پخته، بخار پز، سرخ کرده یا هر روش دیگر پخت توصیه می شود. همچنین، از سیب زمینی های سبز دوری کنید. بخش های سبز سیب زمینی حاوی تراکم بالایی از سم سولانین هستند که حتی در مقادیر اندک می تواند به شکل گیری سردرد و تهوع منجر شود.

جوانه ها

در مصرف تربچه ها و جوانه های یونجه که روی سالاد خودنمایی می کنند، محتاط باشید. در حالت نپخته، آنها می توانند میزبان خوبی برای باکتری های مضر مانند سالمونلا، ئی کولای، و لیستریا باشند. جوانه ها باید به صورت تازه خریداری شوند و بهتر است کودکان، بانوان باردار، افراد مسن و آنهایی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند از خوردن آنها پرهیز کنند.

لوبیا قرمز

لوبیا قرمز حاوی مواد مغذی مختلفی است و از این رو، یک افزودنی سالم و کم هزینه به رژیم غذایی محسوب می شود، اما پیش از مصرف باید آن را به خوبی بپزید. مصرف لوبیا قرمز خام می تواند تهوع شدید، استفراغ شدید و اسهال را به همراه داشته باشد. برای از بین بردن سم، لوبیاها را به مدت پنج ساعت در آب خیس کنید، سپس آب را خالی کرده و لوبیاها را در آب تازه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

عسل

امروزه دسترسی به عسل خام راحت‌تر از گذشته است، اما مصرف آن برای کودکان توصیه نمی شود. عسل خام غیر پاستوریزه است و ممکن است حاوی Grayanotoxin باشد که یک سم عصبی طبیعی است. اگرچه به طور معمول برای انسان کشنده نیست، اما از نشانه های مسمومیت با Grayanotoxin می توان به سرگیجه و افت فشار خون اشاره کرد.

شیر

شیر خام پاستوریزه نیست. شیر طی فرآیند پاستوریزه کردن پیش از آن سریع سرد شود، حرارت داده می شود. این فرآیند باکتری های بیماری‌زا مانند سالمونلا، ئی کولای و لیستریا را از بین می برد. با این وجود، گزارش ها نشان می دهند که بیماری های ناشی از نوشیدن شیر خام یا غذاهای تهیه شده از آن رو به افزایش است که یکی از دلایل آن ادعاهایی مربوط به پیشگیری از برخی بیماری ها به واسطه مصرف شیر خام است. کودکان احتمال بیشتری دارد در نتیجه مصرف شیر خام بیمار شوند.

همچنین بهتر است از مصرف مواد غذایی زیر نیز پرهیز کنید

سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، کلم کیل، بروکلی، کلم بروکسل و کلم را بهتر است خام مصرف نکنید. برخی افراد نمی توانند این مواد غذایی را مصرف کنند زیرا حاوی قندهایی هستند که گوارش آنها بسیار دشوار است. دلیل پخت سبزیجات چلیپایی این است که قندهای موجود در آنها راحت‌تر گوارش شوند.

بارداری اول و دوم، چه تفاوتی دارند؟ از آنجایی که هیچ دو بارداری دقیقا مثل هم نمی شوند، پس نمی توان تعیین کرد این بارداری په تفاوتها و شباهت هایی با بارداری دیگر دارد. اما با این حال...
روز ملی شدن صنعت نفت ؛ ۲۹ اسفند ۲۹ اسفند روز ملی شدن صنعت نفت ، تاریخچه ملی شدن صنعت نفت قانون ملی شدن صنعت نفت در واقع پیشنهادی بود که به امضای همه اعضای کمیسیون مخصوص نفت در مجلس ش...
وابستگی کودک به مادر، راهکار چیست؟ سوالبا سلام. وقتتون بخیر.دختر من 9 سالشه و شدیدا به مشاوره نیاز دارم.دخترم از لحظه ای که به دنیا اومده وابسته به من بود و خیلی اهل گریه در سن 7سا...
تغییرات دوران بارداری، زیر سر این هورمون‌هاست! گروه ترجمه نی نی بان: هورمون هایی که در دوره بارداری در بدن تولید می شوند مسبب تقریبا تمام تغییرات روی داده در این دوره اند، از نوسانات خلقی گرفت...
قرص جلوگیری از بارداری، افزایش خطر سقط دارد؟ سوالباعرض سلام و ادب احترام خدمت شما:من حدود 6ماه دیگه عروسیمه و می خواهم از شب اول عروسی قرص جلوگیری از بارداری مصرف کنم چون 3-4سال اول بچه نمی ...
درمان تنبلی تخمدان، دمنوش پنج انگشت خوبه؟ سوالسلام خاستم در مورد دمنوش پنج انگشت بپرسم چند بار در روز بخورم واسه تنبلی تخمدان .جوابسلامشما میتوانید یک قاشق مرباخوری در آب جوش ریخته و بعد ...
آهنگ پیشواز شیدایی حامد همایون ⋆ دوشنبه ۴ بهمن ۱۳۹۵ 4 بازدید در آهنگ پیشواز شیدایی حامد همایون کد آهنگ عاشقانه شیدایی را برای شما قرار داده ایم که کد آن برای ایرا...
زردی نوزاد، چطور تشخیص دهیم؟ حدود 60 درصد از کودکانی که به دنیا می‌آیند، رنگ زردی روی پوستشان وجود دارد که به آن زردی یا یرقان می‌گویند. این عارضه در یکی دو هفته ابتدایی پس ا...
زنی که آلت تناسلی همسرش را بخاطر زود انزالی برید + عکس ماجرای دردناکی که برای این مرد توسط همسرش روی داد ….     زنی که چند سال پشت سر هم از عقده های جنسی ناشی از ارضا نشدن در رابطه...
بارداری زنان چاق، راهکارهای مفید مطالعه‌ای حدس می‌زند مادران با اضافه وزن قبل از بارداری فرزندانی با عمر بیولوژیکی تا هفده سال کوتاه‌تر خواهند داشت و ارتباطی بین شاخص توده بدنی و...
تست آپگار نوزاد، می دونید چیه؟ تست آپگار نوزاد چیست؟به محض اینکه نوزاد در بیمارستان یا هر تسهیلات پزشکی متولد می‌شود،‌ به طور شایع بوسیله گروه حاضر متخصصان مورد ارزیابی قرار می...
رشد نکردن جنین، باید سقط بشه؟ سوالباعرض سلام و خسته نباشید و تشکر بابت وقتی که میذارید. خانم دکتر من ۲۸ اردیبهشت تاریخ اخرین پریودم هست و ۱۶ خرداد نزدیکی داشتم و نیمه رمضان تس...
آهنگ عاشقانه چی بگم که خیلی تنهام ⋆ در آهنگ عاشقانه چی بگم که خیلی تنهام آهنگ عاشقانه دیگری رابه درخواست کاربران در سایت قرار داده ایم به همراه لینک دانلود مستقیم و … آهنگ عاشقانه چی ب...
عفونت واژن دختر، بوی زننده داره! سوال:با عرض سلام و ادب ضمن عرض خسته نباشید. سوالی داشتم از حضورتون بنده خانمی 28 ساله و مجرد هستم که حدود 4 سال هست دچار اختلال جزیی در قاعدگی ما...
علت ریزش موی زنان، درمانش چیست؟ اشتباهات رایجی که موهای شما را نازک می‌کند!به طور طبیعی مردان نسبت به زنان ، بیشتر دچار ریزش مو می شوند اما زنان نیز با داشتن فاکتورهای منفی و مو...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.