راهنمای انتخاب تغذیه سالم، مهم برای زنان

راهنمای انتخاب تغذیه سالم، مهم برای زنان

زنان باید در دوران‌های مختلف زندگی به تغذیه و انتخاب‌های غذایی خود توجه نمایند. کمبودهایی مانند کمبود آهن و تراکم پایین استخوانی در زنان شایع هستند و زنان باید بیشتر توجه نمایند.

 

نوسانات وزن زنان

غالبا شرایطی چون بارداری، شیردهی و یائسگی باعث تغییر وزن و وضعیت ظاهری بدن می‌شوند. تغذیه مناسب و برخورد عاقلانه با تغییرات پیش آمده در هر یک از شرایط نقش بسیار مهمی در حفظ وزن بدن خواهند داشت. واکنش‌های مربوط به سوخت‌وساز انسان بعد از سن ۳۰ سالگی بتدریج کاهش می‌یابند. اما با انجام فعالیت‌های منظم ورزشی جهت حفظ توده عضلانی و استفاده از رژیم غذایی غنی از میوه و سبزی، مصرف کربوهیدرات‌هایی که به آهستگی هضم می‌شوند مانند ماکارونی، غذاهای پروتئینی بدون چربی مانند مرغ و ماهی و محصولات لبنی کم چربی می‌توان عواملی را که باعث چاقی می‌شوند محدود کرد و وزن را  حتی با افزایش سن در حد ثابتی حفظ نمود. 

کمبود آهن در زنان

کمبود آهن یک مشکل همه گیر در دنیا است. زنان باید ۵۰۰ میلیگرم  ذخیره آهن در بدن داشته باشند، در حالیکه اکثر آنان فقط ۱۵۰ میلی‌گرم ذخیره دارند و یا به کلی فاقد ذخایر آهن هستند. در انگلیس میانگین دریافت آهن ۱۱ میلی‌گرم در روز است در حالیکه مقدار توصیه شده دریافتی ۱۵ میلی‌گرم است. آهن برای انتقال اکسیژن در خون ضروری است و کمبود آن به آنمی یا کمخونی می‌انجامد. کاهش تمرکز، خستگی، تحریک‌پذیری و از دست دادن مو از عوارض کم خونی هستند. خونریزی شدید و بارداری‌های مکرر و در فواصل کوتاه‌مدت باعث کاهش بیشتر ذخایر آهن می‌شوند.

تراکم پایین استخوانی در زنان

تراکم پایین استخوانی یکی از مشکلات شایع بعد از یائسگی است. در این دوران، با کاهش سطح هورمون استروژن سطح کلسیم استخوان‌ها نیز کاهش می‌یابد. کاهش استحکام استخوانی، زنان را در معرض خطر پوکی‌استخوان و شکستگی استخوان در دوران یائسگی قرار می‌دهد. بنابراین دریافت مقادیر مناسب کلسیم و ویتامین D در تمام دوران‌های  زندگی بسیار ضروری است. رژیم‌های غنی از فرآورده‌های لبنی، سویای غنی شده با کلسیم، کنسرو ماهی با استخوان، حبوبات، کنجد و توفو از غنی‌ترین منابع کلسیم هستند. ویتامین D در تخم‌مرغ، ماهی روغنی مانند شاه ماهی، ماهی خال مخالی و غلات صبحانه غنی شده با ویتامین D وجود دارد و ضمنا مقدار زیادی نیز در زیر پوست توسط نور خورشید ساخته می‌شود. گوشت، ماهی و منابع غنی ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کنند. چنانچه چای و قهوه و  مقدار زیاد فرآورده‌های لبنی همزمان با غذاهای غنی از آهن مصرف شوند، جذب آهن کاهش می‌یابد.

حفظ ظاهر در زنان

با مصرف انواع میوه، سبزی و غلات صبحانه سبوسدار، می‌توان بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیتونوترینت‌های ضروری برای حفظ سلامت و شادابی پوست، چشم‌ها، لثه‌ها، ناخن‌ها و مو را برای بدن تامین نمود. همچنین مصرف منظم این مواد غذایی از بروز زود هنگام علائم پیری پیشگیری می‌کند. استروژن‌های گیاهی مانند ایزوفلاون‌ها در بدن مانند استروژن انسانی عمل می‌کنند. مشاهده شده است که سطح ایزوفلاون‌ها در بدن ۶ تا ۸ ساعت بعد از خوردن غذاهای غنی از ایزوفلاون، قبل از آنکه از طریق ادرار دفع شوند، به بیشترین حد خود می‌رسد. بنابراین برای بالا نگه داشتن سطح ایزوفلاون‌ها در بدن باید منابع غذایی آن را بطور منظم مصرف نمود. همانطور که در فصل‌های قبل نیز اشاره شده است ایزوفلاون‌ها شبیه استروژن انسانی، استرادیول، عمل می‌کنند. این ترکیبات با اتصال به گیرنده‌های استروژن موجود در سینه، مانع از تکثیر سلول‌ها شده و باعث کاهش خطر سرطان سینه می‌شوند. از طرف دیگر نتایج مطالعات نشان می‌دهند که ایزوفلاون‌ها سطح کلسترول خون را تا ۱۰درصد کاهش می‌دهند، همچنین باعث کاهش خشکی واژن و گر گرفتگی مرتبط با یائسگی می‌شوند.

به تاخیر انداختن سالمندی در زنان

به نظر می‌آید که مواد مغذی آنتی‌اکسیدان مانند ویتامین‌های C، E و بتاکاروتن مانند فیتونوترینت‌های موجود در بسیاری از میوه‌ها، سبزی‌ها و نوشیدنی‌ها مانند چای در به تاخیر انداختن سالمندی موثرند. شواهد بدست آمده نشان می‌دهند که این مواد غذایی به کاهش صدمات بینایی ناشی از بالا رفتن سن، بهبود استحکام کلاژن زیر پوست و کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کنند، بعضی از این مواد غذایی نیز در کاهش بعضی علائم دوران قاعدگی موثرند. رژیم غذایی غنی از استروژن‌های گیاهی که در سویا و دانه‌های کتان یافت می‌شود نیز به کاهش گر گرفتگی و خشکی واژن کمک می‌کند.

پیشگیری از بیماری در زنان

مشاهده شده است که با ایجاد تغییرات صحیح در رژیم غذایی، به راحتی می‌توان مشکلات مربوط به سلامتی زنان را کاهش داد. برای مثال مصرف منظم آب زغال‌اخته می‌تواند در پیشگیری و بهبود عفونت ادراری موثر باشد. حذف شکر و  مخمر از رژیم غذایی عامل مهمی در پیشگیری از عفونت‌های قارچی است، از طرف دیگر حذف  فرآورده‌های لبنی و غذاهایی که از گندم تهیه می‌شوند به مبارزه با سندرم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند. افزودن اسیدهای چرب ضروری به رژیم غذایی از طریق مصرف ماهی روغنی، مغز دانه‌ها، دانه‌ها و مکمل روغن گل مغربی به تسکین بسیاری از مشکلات شایع در زنان کمک می‌کند. درد سینه‌ها در دوران قاعدگی، و علائم پیش از قاعدگی از جمله بی‌حوصلگی و تحریک‌پذیری شدید از جمله این موارد هستند. در طولانی‌مدت مصرف رژیم غذایی کم چربی و غنی از استروژن‌های گیاهی، که در دانه‌های سویا و غلات کامل یافت می‌شود، به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می‌کند. متخصصین تغذیه استفاده از رژیم غذایی که سطح چربی‌های اشباع در آنها پایین و در مقابل غنی از میوه‌ها و سبزی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاباشد و همچنین دریافت بالای  فولات را به کلیه زنان توصیه می‌کنند. داشتن برنامه ورزشی منظم نیز برای ثبات وزن و پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.

مواد غذایی که نباید مصرف شوند

مصرف غذاهای سرخ شده، فرآورده‌های گوشتی، بیسکویت‌ها، کیک‌ها، شکلات‌ها و میان‌وعده‌های اشتها برانگیزی که دارای مقادیر زیادی چربی هستند، باید به کمترین حد ممکن کاهش یابند. همانطور که در فصلهای قبل اشاره شده از آنجا که مقدار انرژی حاصله از یک گرم چربی ۲ برابر انرژی حاصله از ۱ گرم پروتئین یا کربوهیدرات است این قبیل مواد غذایی و خوراکی‌ها احتمال چاقی و اضافه وزن را افزایش می‌دهند. غذاهای فرآوری شده و قندی که سطح قند خون را به سرعت بالا می‌برند معمولاً باعث پرخوری فرد در مدت زمان کوتاهی می‌شوند. از طرف دیگر غذاهای شیرین اغلب چربی زیادی نیز دارند که می‌توانند اثرات مخربی بر کنترل اشتها داشته باشند. ضمنا زنانی که از الکل استفاده می‌کنند باید بدانند که مصرف منظم الکل باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه می‌شود.

منابع استروژن گیاهی که برای زنان مفید هستند می توان به موارد زیراشاره نمود

– منابع ایزوفلاون: دانه سویا، توفو، شیر سویا، توت‌ها، نخودچی

– منابع لیگنان: گندم، جودوسر، چاودار

– منابع کومستران: نخود سبز، کلم اسپرو، یونجه، سویا، لپه

– منابع لاکتون: جو دوسر، کنجد، گندم سیاه 

فیلم: روش های جدید برای پوست گرفتن میوه ها این ویدیو روش های جالبی برای پوست کندن میوه ها به شما نشان می دهد که این کار را برایتان ساده تر می کند....
ممنوعیت های ماه اول بارداری اگر قصد باردار شدن دارید بهتر است با برخی روش های تغذیه ای مهم از بروز مشکلات مختلف در بارداری پیشگیری کنید به عنوان مثال برخی موادغذایی مانند غذاها...
خسته ام از کوچه پس کوچه های شهر ⋆ در خسته ام از کوچه پس کوچه های شهر سری جدید از متن عاشقانه همراه با متن های دلگیر عاشقانه را قرار داده ایم که در بین این متن می توانید نماد یک … خست...
۸ علامتی که نشان می‌دهد قندتان لب مرز است! مصرف زیاد قند می تواند باعث بروز مشکلاتی در پوست شده و آکنه ها را تشدید کند   تا حالا دقت کرده اید که با یک فنجان چای چند حبه قند می ...
شهیار قنبری کیست؟ شهیار قنبری (زاده ۶ مرداد ۱۳۲۹ خورشیدی در تهران)، شاعر، ترانه‌سرا، آهنگساز، نمایش‌نامه‌نویس، مجری تلویزیونی و رادیویی، فیلم‌ساز، روزنامه‌نگار، برنامه‌...
راهنمای انتخاب رنگ مو و ترکیب رنگ مو ترکیب رنگ مو راهنمای انتخاب رنگ مو و ترکیب رنگ مو انتخاب مدل و رنگ مو در دنیای ما، صورت‌های مختلف با شکل‌های متنوع قابل مشاهده هستند به گونه ا...
علائم ناباروری در زنان، صابون به دلم نزنم؟ ناباروری زمانی رخ می دهد که شما پس از رابطه ی جنسی منظم و محافظت نشده برای ۶ ماه تا ۱ سال نتوانید باردار شوید، البته این محدوده ی زمانی به سن شما بستگ...
جنین دختر، حساس تر از پسر؟ دانشمندان گفته‌اند زنانی که در آستانه مادر شدن قرار دارند، باید توجه داشته باشند که جنسیت جنین ممکن است بر میزان مقاومتشان در برابر امراض اثر بگذ...
وزن کم نوزاد، ناباروری در آینده؟ با پیشرفت‌های علم پزشکی، محققان بیان کرده‌اند نوزادانی که در هنگام تولد کم‌وزن و بسیار کوچک بوده‌اند، ‌در صورت زنده ماندن در سنین بزرگسالی شیوع ا...
 شیک ترین مدل شلوار جین دخترانه و کتان و پارچه ای زنانه   جدیدترین و شیک ترین مدل شلوار جین دخترانه و کتان و پارچه ای زنانه  انواع مجموعه مدل لباس زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس زنانه های ...
اولین قرعه کشی جشنواره فروش شاپرک با اجرای برنامه های جذاب اولین قرعه کشی جشنواره فروش شهر کودک شاپرک که از تاریخ ۲۸ دی ماه آغاز شده و تا 22 اسفند ادامه خواهد داشت فردا سه شنبه ۵ بهمن برگزار می‌گردد. شهر ...
اسباب بازی بچه، چی خوبه؟ اسباب بازی کودکان علی رغم هشدارهای ایمنی و معیارهای احتیاطی که به طور کلی در خانواده ها وجود دارد، اسباب بازی ها یکی از علل اصلی بروز حوادث برای ...
عکس خانم شریفی مقدم و خانواده محترم خانم شریفی مقدم و خانواده محترم علاوه بر برف بازی آدم برفیِ زیبایی هم ساختند که الهام گرفته شده از آثارِ مدرن و سورئال شهرداری تهران در سال های اخیر ا...
بارداری با تالاسمی مینور، خطر نداره؟ مجید آراسته رئیس انجمن تالاسمی ایران در خصوص افراد مبتلا به تالاسمی شدید، گفت: بیماران ماژور به دلایل مختلف همچون خون‌گیری‌های متعدد، آهن گوارشی ...
تزریق نکردن روگام، عوارض داره؟ سوال:سلام من ۲۶ سالمه پارسال یه سقط تو هفته ۶ داشتم ولی با توجه به اینکه Rh خون همسرم مثبت و من منفی هستم آمپول رگام نزدم الان هفته ۱۳ بارداری ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.