دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای

ماهنامه سرآشپز – سارا خسرویان: فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که مادرها خیلی علاقه دارند از آن در بیشتر غذاهای شان استفاده کنند. در این مطلب هم طرز تهیه دو نوع غذا را به شما اموزش می دهیم که در آنها از فلفل دلمه ای استفاده شده است.

خوراک فلفل دلمه ای

 

مواد مورد نیاز:

 

  • فلفل دلمه ای سبز: ۵ عدد
  • ژامبون: ۳ روق
  • پیاز (خلالی خردشده): ۱ عدد
  • گوجه فرنگی (خردشده): ۴۵۰ گرم
  • نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم
  • شکر: ۱ پنسه
  • روغن مایع: به میزان لازم
دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای

 

روش پخت:

 

۱- سر فلفل دلمه ای را برش زده و تخم های داخل آن را خارج کنید. سپس آن را شسته و به صورت نوارهای باریک برش دهید.

 

۲- روغن مایع را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس فلفل دلمه ای را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا نرم شود.

 

۳- گوجه فرنگی (از قبل پوست آن گرفته و ریز خردشده) را به همراه فلفل سیاه، نمک و شکر به مخلوط پیاز افزوده و به مدت ۲۵ دقیقه روی حرارات قرار دهید تا بپزد.

 

۴- ورقه های ژامبون (یا فیله مرغ) را نواری خرد کرده، سپس داخل تابه ای با مقداری روغن تفت داده و به مخلوط پیاز اضافه کنید و بگذارید کمی دیگر بپزد.

 

۵- خوراک آماده شده را درون ظرفی ریخته و سرو کنید.

ساندویچ مرغ و پنیر

 

مواد مورد نیاز:

 

  • فیله مرغ: ۴۵۰ گرم
  • پیاز قرمز (خلالی شده): ۱ عدد
  • سیر (نازک اسلایس شده): ۴ حبه
  • فلفل دلمه ای (نازک حلقه ای شده): ۲ عدد
  • پنیر موتزارلا: ۱۷۰ گرم
  • سس مایونز: یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • روغن مایع: ۲ ق س
  • نان همبرگر (کوچک): ۴ عدد

دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای 

 

روش پخت:

 

۱- داخل سینی فر، ورق آلومینیومی پهن کرده، سپس فیله مرغ را بر روی آن قرار دهید. بعد به آن ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع، مقداری نمک و فلفل سیاه هم بپاشید.

 

۲- فیله مرغ را در فر حدود ۷ دقیقه گریل کنید. سپس آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. بعد آن را نازک برش دهید و کنار بگذارید.

 

۳- پیاز قرمز (یا سفید)، سیر، فلفل دلمه ای و بقیه روغن مایع را درون سینی فر قرار داده، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. سپس حدود ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا نرم شوند (در همین حین چند بار آن ها را برگردانید). بعد مرغ (برش زده شده) را به آن اضافه کنید.

 

۴- پنیر را بر روی سبریجات و مرغ بریزید. سپس حدود ۱ دقیقه درون فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

 

۵- نان را برش دهید و خمیر داخل آن را خارج کنید. سپس داخل نان مقداری سس مایونز بمالید و از مخلوط مواد درون آن ها قرار دهید و به صورت گرم نوش جان کنید.

دوران بارداری، همه تغییرات بدن بارداری دوره سختی است. سختی آن به دلیل تغییرات اساسی است که در آن اتفاق می افتد. این تغییرات گاها زندگی مادران را بسیار زیاد تحت تاثیر قرار می ده...
لکه بینی دارم، علت چیه؟ سوال:باسلام، خانمی35 ساله و متاهل هستم که مدت زمان پریودیم شش روزه ولی از روز شش تا روز ده لکه بینی دارم علل لکه بینی چه هست؟ و چه کار باید بکنم؟...
سنکوپ یا غش کردن چیست؟ سنکوپ سنکوپ چیست سنکوپ در موسیقی سنکوپ وازوواگال سنکوپ قلبی سنکوپ مواد مخدر سنکوپ قلب سنکوپ عصبی سنکوپ ورزشی سنکوپ موسیقی سنكوپ چيست Syncope چیست تست...
شکاف لب نوزاد، علتش چیست؟ مهدی خواجوی، متخصص گوش و حلق و بینی در خصوص علل بروز شکاف لب گفت: این بیماری یک بیماری ارثی و صرفا مادرزادی است، به دلیل تکامل جدا از هم لب و کام...
بدخلقی نوزاد، نگرانی مادر وقتی فرزند ده ماهه ی من از چیزی کلافه میشود، پشت خود را خم میکند و سرش را به عقب میبرد. نگرانم که مبادا به خودش آسیب برساند. آیا این رفتاری عادی ...
دفع مدفوع در کودکان، اطلاع نمیده! سوال:پسرم وقت دفع مدفوع تو خونه دور خودش توی خونه میچرخه و اطلاع نمیده الان سه سال و 3 ماهشه ولی موقع ادرار این ظور نیست هر چی هم بهش میگیم فایده...
تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی وب‌سایت پارسه گرد: خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.مواد لازم: آرد 5 پیمانهخمیر مایه فعال ¼3 قاش...
رابطه زن و شوهر، هفت کلید طلایی طبق مقاله‌ایی که در مرکز دانشگاهی واشنگتن به چاپ رسید، روابط سالم بر پایه احترام متقابل، اعتماد و ارتباط موثر بنا شده‌ است. با این وجود، یک رابطه...
چرا جگر در دوران بارداری مضر است؟ سوالبا سلام من زمان اخربن پریودی ام بیستم اردیبهشت ماخ بوده و تا الان که یازدهم تیر ماه است پریود نشدم بیبی چکم و آزمایشم مثبت بوده در هفته پنجم ...
انواع شیک ترین مدل مانتو مزون دوز عروس بلند ویژه عید ۹۶ جدیدترین و شیک ترین مدل مانتو مزون دوز عروس بلند ویژه عید ۹۶ انواع مجموعه مدل مانتو دخترانه و زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل مانتو های ج...
علت پریود نامنظم، نکات مهم سوال:سلام پریود های نامنظمی دارم بعضی اوقات 30روز یک بار پریود میشوم و بعضی اوقات به 40روز میرسداما این ماه 47روز طول کشیده و هنوز پریود نشده ام ...
بارداری دوم، این نکات را رعایت کنید! همیشه هر کاری اولین بار هیجان و سختی های خاص خود را دارد. بارداری نیز مستثنی از این اصل نیست از اینرو بارداری اول شرایط ویژه تری را نسبت به باردا...
چرا معمای شاه برروی مردم تاثیر ندارد اما خندوانه و نود تاثیرگذارند؟ به راحتی میتوان دریافت که برنامه هایی بدون جهت گیری های خاص توانایی تاثیرگذاری در جامعه را دارندٰاما در عین حال سریال هایی مانند معمای شاه علی رغم ه...
زنان شاغل باردار، کدام ها در خطرند؟ ‌زنان شاغلی که دوران بارداری خود را در محل کار می‌گذرانند، کم نیستند. البته کار کردن و بارداری هیچ مغایرتی با یکدیگر ندارند، اما بهتر است مادران در ای...
آشنایی با پل چوبی اصفهان   پل جوبی یا پل چوبی نام پلی است در اصفهان و بر روی زاینده رود. این پل راه اختصاصی برای رفت و آمد کاخ هفت‌دست و کوشک آیینه‌خانه بوده و روی...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.