دستور پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی


در این مطلب از مجله آشپزی قصد داریم دستور پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی را به شما آموزش دهیم. این غذا بسیار ساده و سالم است و به سرعت آماده می شود. می توانید آن را با انواع ماهی که بافتی مشابه ماهی شیر دارند، بپزید.

دستور پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی

مواد لازم :

  •     ماهی شیر  ۲ تکه
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     سیر  ۲ حبه
  •     گوجه گیلاسی  ۲۰ عدد
  •     کاپاریس  ۴۵ گرم
  •     لیمو ترش ۱ عدد
  •    جعفری  ۵ شاخه

دستور پخت ماهی شیر :

۱- به تکه های ماهی نمک و فلفل سیاه بزنید و بر روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. سپس آن ها را برای ۵ دقیقه از هر طرف روی حرارت بالا، تا زمانی که مغز پخت شوند، بپزید. آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و در بشقاب قرار دهید.

۲- مقداری روغن در ماهیتابه گرم کنید و سیر و گوجه ها را برای ۵ دقیقه در آن تفت دهید.
۳-کاپاریس و قاچ های لیمو را اضافه کنید و برای ۲ دقیقه دیگر بپزید.
۴-جعفری خرد شده را هم به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به آن ها اضافه کنید و بعد از تفتی کوتاه آن ها را از روی حرارت برداشته و روی ماهی ها بریزید و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی با گوجه و کاپاریس:

۱– از استیک ماهی شیر یا ماهی هایی با بافت مشابه استفاده کنید.

۲– سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۳– لیمو را هم پوست گرفته و آن را قاچ کنید.
۴– برگ های جعفری را ریز خرد کنید.

وب سایت آشپزباشی

Save

  مطالب مرتبط


تنبلی تخمدان و سرطان، ارتباطی با هم دارند؟ سوالسلام من 33 سالمه از وقتی پریود شدم همش پریودم زیاد بوده اما الان که 33 سالمه انگار بدتر شدم اما تا الان سر وقت بوده مرتب 22 روز یه بار فقط تا...
ترسو بودن بچه، چگونه درمان میشه؟ سوالسلام.پسر 2 ساله من بلد اولین نوه هستش و بلد نیست با بچه ها بازی کنه.خیلی کم رو هستش و فوق العاده ترسو.تو خونه همه رو میزنه و مدام قهر میکنه و...
عمل برداشتن رحم، چطور انجام میشه؟ برداشت رحم عملی است که برای خارج کردن رحم خانم انجام می شود؛ رحم عضوی است که در شکم قرار دارد و جایی است که جنین در طول بارداری در آن رشد می کند....
علت دل درد بچه ها چیست؟ اگر کودک شما به صورت غیر عادی بهانه گیری می کند و شما را کلافه کرده است در این مورد ممکن است این احتمال وجود داشته باشد که کودک دل درد دارد. وقتی...
ذرت برای نوزاد، میتونه بخوره؟ پرسش با سلام خدمت مشاور محترم و دیگر اعضای گروه، آیا خوردن ذرت به صورت آب پز برای نوزاد یکساله ممنوع است یا خیر؟ با تشکر. پاسخبا سلام خدمت شمادر ...
تنگی نفس در بارداری نشانه چیست؟ در حالت نفس تنگی احساسی مثل باد شدن به شما دست می‌دهد و اینکه حس می‌کنید نمی‌توانید خوب نفس بکشید.در این شرایط سعی کنید آرامش خود را حفظ کنید.این...
ختنه نوزادان، کی اقدام کنیم؟ سوال:سلام، خسته نباشید. پسرم 50 روزش هست و یک هفته قبل سوزش ادرار داشت. بردیمش تشخیص دادن عفونت هست و سفکسیم تجویز کردن. خودمون آزمایش هم گرفتیم ...
ترشحات سبزرنگ، عفونت دارم؟ سلام، میخواستم بدونم ترشحات تقریبا سبز رنگ، بدون بو، بدون خارش و سوزش، چی میتونه باشه؟ عفونت شدیدی هست؟ چیکار باید کرد. جواب:دوست عزیز. بله نشانه...
بزرگترین زولبیای ایران بزرگترین زولبیای ایران یکی از خوردنی های خوشمزه در ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه است که البته در میل کردن آن باید جوانب احتیاط را رعایت کرد. ز...
سرویس وان نوزاد اگر می‌خواهید ساعات حمام رفتن کودک را برایشان تبدیل به اوقاتی خوش و لذتبخش کنید،‌ لازم است به جز لیف و شامپوی کودک، اسباب و لوازمی را همراه داشته...
سندرم پلی کیستیک، هر چه باید بدانیم تخمدان پلی کیستیک PCO که به آن سندرم هیپر آندروژنیک مزمن همراه با عدم تخمک گذاری و یا همان تنبلی تخمدان گفته می شود.در 5 تا 10 در صد از زنان دیده...
استحاضه و نزدیکی، چگونه امکان دارد؟ سوالسلام خانمی که هر 26 روز یک بار به این ترتیب خون میبیند سه روز با نشانه های استحاضه هفت روز با نشانه های حیض و چهار روز با نشانه های استحاضه ح...
بارداری، اضطراب‌ های شایع این دوران در دوران بارداری سعی کنید از قرار گرفتن در شرایطی که استرس‌زاست، خودداری کنید.
بعد از تولد نوزاد، علت سوراخ کردن پا پرستاران بخش زایمان پس از تولد نوزاد بلافاصله دست به کار می شوند و حرف هایی در مورد نمره آپگار، سوراخ کردن پاشنه پای کودک و اندازه گیری می زنند. ...
بی توجهی همسر، چرا با همه قهر میکنه؟ سوالبا عرض سلام.همسر من هر موقع از دست ناراحت باشه هم با خودم هم با کل خانوادم بی توجهی می کنه و من اصلا دوست ندارم الان که عقد هستیم به این صورت...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.