سایت عکس و بیوگرافی

براي مشاهده مطلب کليک کنيد

دستور پخت خورش آلو اسفناج سنتی ایرانی

دستور پخت خورش آلو اسفناج سنتی ایرانی


امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلو اسفناج به همراه مواد لازم و نکات مفید برای تهیه هر چه بهتر این غذای سنتی معروف ایرانی رو به شما اموزش بدیم.

خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.

دستور پخت خورش آلو اسفناج سنتی ایرانی

مواد لازم:

  • نمک به میزان لازم
  • گوشت (به صورت خورشتی (از مرغ هم میتوان استفاده کرد)) نیم کیلو
  • آلو (خورشتی یا جنگلی) ۳۰۰ گرم
  • تره ۴۰۰ گرم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • پیاز (درشت)  ۱ عدد
  • اسفناج (پاک شده) ۷۵۰ گرم

طرز تهیه خورش آلو اسفناج :

در ظرفی مناسب پیاز ها را نگینی کرده و با روغن نیمه سرخ کنید و گوشت های تکه شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد.دو پیمانه آب به مواد اضافه کنید و با ملایم کردن حرارت پس از جوش آمدن کمی برای پخت به گوشت زمان بدهیدتره و اسفناج را شسته و خرد کنید و سپس درون تابه ای روی حرارت بگذارید تا کمی ابش تبخیر شود.سپس مقداری روغن به آن افزوده و تفت دهید.پس از تفت دادن ،آلو و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب سرخ کنید و آن را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید خورش خوب جا افتاده و بپزد. نیم ساعت مانده به آماده شدن خورش میتوانید از لیمو عمانی ، گرد غوره و یا آبلیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید.

دستور پخت خورش آلو اسفناج سنتی ایرانی

دستور پخت خورش آلو اسفناج

نکات :

۱)برخی از افراد با توجه به ذائقه خانوادگی اضافه کردن شکر و شیرین شدن خورش را به ترش بودن ترجیح میدهند و برخی از مقدار بیشتری چاشنی ترش کننده استفاده میکنند.

۲)استفاده از زعفران در خورش به خوشمزه تر شدن آن کمک زیادی میکند.

۳)در صورت تمایل به جای گوشت از مرغ استفاده کنید.

۴)اگر آلو اسفناج ترش را ترجیح میدهید از آلوچه جنگلی استفاده کنید.

۵)اضافه کردن ۴تا ۵قاشق آبلیمو به همراه مقدار کمی شکر به خورش آن را بسیار خوشمزه تر میکند.همچنین به جای ابلیمو میتوانید از ۲تا۳عدد لیمو عمانی هم در خورش استفاده کنید.

وب سایت سوران

Save

  مطالب مرتبط


نمونه های زیبا از هدیه برای روز ولنتاین هدیه برای روز ولنتاین ، تزیین هدیه های روز ولنتاین، هدایای ولنتاین ، هدیه های ولنتاین ،تزیین گیفت ولنتاین نمونه های زیبا از هدیه برای روز ولنتاین در...
خواب نوزاد، باید ها و نبایدها نشانه های دیگری نیز وجود دارد که متوجه شوید نوزاد شما نیاز به استراحت دارد، مثل: مالیدن چشم ها، گریه گردن، بی تابی. این حرکات هم می توانند نشانه های خ...
شیردادن و بارداری، باید چی کار کنم؟ سوالباسلام خدمت شمامشاور گرامی. من خانمی 27ساله هستم که یک دختر19ماهه دارم حالا فهمیدم که دوباره باردارهستم میخوام هم به این فرشته کوچولوی 19ماهم...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی وب سایت سوران: خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و ...
علت سفت شدن پستان ها، مشکل کجاست؟ سوال:سلام من سن۱۱ سالگی دقیقا بعد تموم شدن دوره ابتدایی پریودم شروع شد. از وقتیم سینه هام شروع به رشد کردن سفت بودن تا به الان که ۱۹ساله کل سینه ...
۱۵ دقیقه پیاده‌روی بعد از شام و کلی فایده پیاده‌روی بعد از شام به مدت ۱۵ ‌دقیقه باعث بهتر هضم شدن غذا، کاهش وزن و افزایش کیفیت خواب می‌شود. در صورتی که بعد از شام خوردن عادت به نش...
مکان های تاریخی شیراز جاذبه‌های تاریخی شیراز به عنوان یکی از مهم‌ترین مراکز گردشگری و توریستی ایران مطرح بوده و با جاذبه‌های تاریخی فراوان برای گردشگران داخلی و خارجی شناخ...
ازدواج بسیار عجیب یک خانم آمریکایی با الاغ! +عکس شاید ازدواج با گربه ، سگ و یا لوازم منزل و ساختمان در دنیا امری غیر قابل قبول و عجیب باشد اما به نظر می‌ رسد آمریکایی‌ ها با چنین ازدواج‌ هایی انس...
آلرژی کودکان به پروتئین گاوی، زمان بندی!/ صدای دکتر آلرژی به پروتئین شیر گاو در کودکان داری زمان بندی خاصی می باشد که به سه دسته تقسیم می شود. اولین دسته تظاهرات زودرس می باشد که در نیم ساعت اول مص...
زهرا حقانی انیشتن بعدی جهان خیلی سخت است که کسی انیشتین را دوست نداشته یا کسی به کارهای تحقیقاتی او علاقه نداشته باشد. نشریه فوربس در مقاله ای می نویسد: « انیشتین بعدی شاید یک زن...
میانگین دمای شهر شیراز میانگین دما در تیرماه (گرم‌ترین ماه سال) ۳۰ درجهٔ سانتی‌گراد، در دی‌ماه (سردترین ماه سال)، ۵ درجهٔ سانتی‌گراد، در فروردین‌ماه ۱۷ درجهٔ سانتی‌گراد و در...
بیماری دیابت و بارداری، امکانش هست؟ سوالسلام من دیابت دارم وکراتین خونم 2است میخواهم برای باردوم حامله شوم آیاامکانش هست چون دخترم شدیداازاینکه خواهروبرادرنداردعصبی است .جوابسلام عل...
عکس پروفایل دخترونه آتش زیبا ⋆ دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در عکس پروفایل دخترونه آتش زیبا سری جدید از عکس پروفایل دخترانه را قرار داده ایم که شامل 76 عکس بوده...
حالت تهوع در بارداری، راه حل چیه؟ سوال:سلام هفته 11 بارداریم،دارم از حالت تهوع و استفراغ میمیرم، تورو خدا کمکم کنید،اصلا دمیترون،لیمو ترش ،نورازین،.... روم اثر نداره، دکترم میگه ا...
علت زود سرما خوردن کودک چیست؟ سوالسلام پسر ۴ساله دارم که خیلی زود مریض میشه سرما خوردگیهاش خیلی شدید میشه وخیلی دیر خوب میشه.از یک سالگی تا حالا سه بار تشنج بر اثر تب داشته.دو...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.