در این مطلب از بخش آشپزی، طرز تهیه پای سیب و دارچین بسیار خوشمزه را برایتان انتخاب کرده ایم که می توانید در عرض کمتر از دو ساعت در خانه درست کرده و از طعمش لذت ببرید.

دستور تهیه پای سیب و دارچین در خانه

طرز تهیه پای سیب و دارچین

مواد لازم:

  •     ۹ پیمانه سیب شیرین خرد شده
  •     ۲ قاشق چایخوری دارچین
  •     ۴ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  •     ۱٫۵ قاشق غذاخوری کره خرد شده
  •     ۲ ورقه خمیر آماده پای
  •     ۱ عدد زرده تخم مرغ
  •     نصف یک عدد لیموترش

دستور تهیه پای سیب :

۱-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲-درون یک کاسه بزرگ، سیب های خرد شده را ریخته روی آن ها لیموترش بچکانید تا سیاه نشوند. سپس دارچین، شکر قهوه ای و کره را اضافه کنید.

۳-کف قالب پای کره بمالید، سپس روی آن آرد بپاشید. یکی از ورقه های خمیر را کف قالب بگذارید.

۴-مخلوط سیب را درون قالب و داخل خمیر بریزید.
۵- لایه دوم خمیر پای را به نوارهای باریک دو سانتی متری برش دهید.

۶- روی یک ورقه روغنی، نوارهای خمیری را به صورت مشبک روی هم بچینید.
۷-ورقه روغنی را روی قالب گذاشته و به آرامی کاغذ را بیرون بکشید تا خمیرهای مشبک روی پای باقی بمانند.
۸-بخش های اضافه ی خمیر را جدا کنید. زرده تخم مرغ را هم زده و استفاده از قلم مو، روی سطح خمیر بمالید.

۹- پای را به مدت ۶۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی و برشته شود.

وب سایت روزیاتو

سایت آشپزی

  مطالب مرتبط