Notice: تابع register_sidebar به‌صورت نادرست فراخوانی شد. No id was set in the arguments array for the "ستون کناری 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. لطفاً برای اطلاعات بیشتر، اشکال زدایی در وردپرس را مشاهده کنید. (این پیام در نگارش 4.2.0 اضافه شده است) in /home/photobio/public_html/wp-includes/functions.php on line 3943

بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

درمان بی اشتهایی کودک، فواید جوانه غلات

درمان بی اشتهایی کودک، فواید جوانه غلات

درمان بی اشتهایی کودک، فواید جوانه غلات

این روزها در بیشتر فروشگاه‌ها و مغازه‌های سطح شهر بسته‌های حاوی انواع جوانه‌ ها همچون جوانه ماش، گندم، شبدر، یونجه و حتی جوانه حبوباتی چون عدس و نخود هم دیده می‌شود.

این جوانه ها آماده مصرف با ماست، انواع سالاد کاهو، کلم یا سالاد شیرازی بوده یا به همراه ساندویچ و برگرها استفاده می شود. برخی خانواده ها این جوانه ها را به صورت خام می خورند و برخی هم به مدت کوتاهی در روغن تفت می دهند، اما آیا این درست است که می گویند جوانه از خود دانه غنی تر است؟ آیا جوانه ها از نظر ارزش تغذیه ای بر یکدیگر برتری دارد؟ مزیت اصلی هر جوانه در چیست؟ پودر جوانه در مقایسه با جوانه تازه مزیتی هم دارد؟ 

دانه جوانه زده غنی تر است

اما چرا می گوییم غلات یا حبوبات جوانه زده مفیدتر است؟ طی جوانه زدن، نشاسته، پروتئین و چربی های موجود در دانه به واحدهای کوچک تری تجزیه می شود و قابلیت هضم و جذب بهتری پیدا می کند.

در این فرآیند میزان ویتامین و املاح معدنی دانه همچون کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین های گروه B و پروتئین آن دو تا سه برابر و حتی بیشتر افزایش می یابد، اما از کالری و کربوهیدرات آن دو برابر کاسته می شود.

البته لازم است بدانید کاهش کالری به معنای حذف کالری نیست.

اگر در صد گرم گندم ۴۰۰ کالری انرژی نهفته باشد در همین میزان جوانه آن ۲۰۰ کالری انرژی وجود دارد و مصرف یک فنجان جوانه می تواند تامین کننده بخش عمده ای از نیاز روزانه بدن ما باشد.

جوانه غلات یک غذا برای کودک نیست ولی میتوانید در اکثر غذاها و سوپها ازش استفاده کنید و ایست وزنی کودک را برطرف کنید!!

مادران بهتر است به جای شربت های اشتها آور حاوی سیپروهپتادین که کودک را خواب آلود و عصبی میکند، غذای کودک را مقوی کنند.

نحوه آماده سازی جوانه غلات:

برای درست کردن جوانه غلات، همانطور که برای عید سبزه سبز میکنید، مقداری از غلات یا حبوبات (گندم یا جو یا ماش یا عدس یا شبدر…) را پاک کنید. سپس خوب با آب بشویید و بگذارید تا خیس بخورد. یکی دو روز اجازه بدهید خیس بخورد و طی این مدت چندین مرتبه آب غلات را عوض کنید تا بو نگیرد و خراب نشود. زمانیکه غلات نوک زد آن را از آب خارج کنید و داخل ظرفی بریزید و یک پارچه تمیز نمدار رویآن بکشید و مرتبا پارچه را نمدار کنید تا غلات زیر پارچه خشک نشود. سرعت رشد غلات کاملا به دمای محیطی که غلات در آن قرار دارد بستگی دارد. غلات بین یک روز بیشتر یا کمتر ممکن است جوانه بزند. به جوانه زدن غلات اصطلاحا نقره زدن گفته میشود.

همین که غلات ما یک جوانه کوچک بزند موقع استفاده کردنش رسیده. بعد از این، میتوانید غلات را داخل یخچال نگهداری کنید و برای غذاهای نی نی استفاده کنین. جوانه غلات را معمولا تا ۱ هفته در یخچال قابل نگهداری است ولی خاصیت جوانه تازه تازه طبیعتا بیشتر است. حالا میتوانید مقداری از این جوانه را با غله ساقه و.. بدون جدا کردن بخش های جوانه بگذارید کمی خشک شود و سپس آردش کنید و بصورت پودر داخل غذاهای کودک بریزید. ازجوانه غلات میتوان برای مغذی و مقوی کردن غذای کودک استفاده کرد و باعث وزن گیری نوزادان و کودکان عزیز شد. 

تاثیر رابطه زناشویی بر جنین غیر از مواردی که دکتر یا مامای شما گفته است (به خاطر خونریزی زیاد یا پاره شدن کیسه آب)، دلیلی برای پرهیز از داشتن رابطه جنسی در سراسر مدت بارداری...
بندناف جنین، علت گره خوردگی بند ناف یک مسیر ارتباطی حیات بخش برای نوزاد است که مثل یک سیم تلفن سفید و پیچ خورده به نظر می‌رسد. رگ‌های موجود در آن مواد غذایی و اکسیژن را از ب...
سیسمونی کودک، چی بخریم؟ خبر بارداری‌تان را شنیده‌اید و حالا می‌خواهید برای خرید سیسمونی بروید. لابد از خوشحالی دست و پای‌تان را گم کرده‌اید و در بازار فروش لوازم کودک، ب...
ترشحات بعد از پریود، عفونت دارم؟ سوال:سلام خسته نباشید. من دختری مجرد هستم و همیشه بعد از تمام شدن مدت پریودم تا 7یا8روز بعدش مایعی سفید رنگ از من خارج میشه که خیلی بوی ترشیدگی د...
کم شدن مایع دور جنین، نکات لازم سوال:آب دور بچه من کم شده هفته۲۶ هستم چیکار کنم؟جواب:استراحت!!! و در جریان گذاشتن پزشک معالج و دریافت راهنمایی از ایشان. درمان های دیگر را طبق نظ...
علت دفع کم ادرار، نگرانی مادر دخترم از صبح ساعت ١٠ که ادرار کرده دیگه ادرار نکرده تا الان که ١٢ شب هست.
جدیدترین مدل لباس عروس مدرن برای ۲۰۱۷ جدیدترین مدل لباس عروس مدرن برای ۲۰۱۷  جدیدترین و شیک ترین مدل لباس عروسی زنانه و دخترانه انواع مجموعه مدل لباس عروسی  شیک و جدید پیش...
در ماه هفتم بارداری چه خبر است؟! (۲) نی نی بان، گروه ترجمه: از حالا تا سه ماه آینده شما بیشترین اضافه وزن را خواهید داشت و این اضافه وزن برای بارداری سالم لازم است. سعی نکنید وزنتان ...
زایمان طبیعی، مژده به سزارینی ها مادران باردار باید آگاه باشند برخی بیماری ها ممکن است در دوران بارداری خود را بروز دهند مانند دیابت بارداری یا فشارخون بالا و یا حتی بیماری های ا...
آموزش کامل ساخت وسایل پرکاربرد نمدی آموزش کامل ساخت وسایل پرکاربرد نمدی این سبدهای زیبا می تواند جای دستمال سفره یا جانونی یا هر کاربرد دیگری که شما دوست دارید باشد.این ... The post آموز...
زمان واریز سهام عدالت ⋆ چهارشنبه ۱۸ اسفند ۱۳۹۵ 1 بازدید در زمان واریز سهام عدالت می توانید به موانع و منع قانونی سهام عدالت و همچنین زمان دقیق واریز سود ...
سوزش سر دل در بارداری معمولا خانم ها از هفته 4 تا 17-16 هفتگی بارداری شان تهوع و استفراغ شدید و بی اشتهایی دارند و این طبیعی است. حتی ممکن است یک مقداری هم وزن کم بکنند....
واکسن آنفولانزا برای بچه ها، خطر دارد؟ ابتلا به آنفولانزا در کودکان زیر 2 سال می‌تواند بسیار خطر آفرین باشد. شیوع آنفولانزا در کودکان 2 تا 3 برابر بزرگسالان است. استفاده از واکسن آنفول...
عکس های جدید آرام جعفری با مدل و رنگ مویی متفاوت آرام جعفری بازیگر 35 ساله کشورمان در عکس های جدیدی که منتشر کرده است با ظاهر و مدل مویی متفاوت دیده می شود. عکس های جدید آرام جعفری آرام ج...
دستشویی رفتن کودکان، چرا نمیره؟ سوالپسرم وقت دفع مدفوع تو خونه دور خودش توی خونه میچرخه و اطلاع نمیده الان سه سال و 3 ماهشه ولی موقع ادرار این طور نیست هر چی هم بهش میگیم فایده ...