سایت عکس و بیوگرافی و تعبیر خواب

بیوگرافی و زندگی نامه بازیگران و خوانندگان

درست کردن ترشی شلغم خوش طعم و رنگ

درست کردن ترشی شلغم خوش طعم و رنگ


در این مطلب از بخش آشپزی قصد داریم طرز تهیه ترشی شلغم خوش طعم و رنگ به همراه نکات و مواد لازم برای تهیه این ترشی رو به شما آموزش بدیم.

ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.

درست کردن ترشی شلغم خوش طعم و رنگ

مواد لازم:

  •     شلغم ۱ کیلو
  •     لبوی کوچک ۱ عدد
  •     سیر ورقه شده ۳ حبه
  •     سرکه سفید ۱ فنجان
  •     آب ۳ فنجان
  •     نمک ۲ قاشق چایخوری
  •     برگ بو ۱ عدد

 طرز تهیه ترشی شلغم :

۱-برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

۲-شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند. در شیشه را محکم ببندید و  به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوشرنگی خواهید داشت.

نکته:

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا ۶ هفته مصرف کنید.

وب سایت ایران کوک

Save

  مطالب مرتبط


بهترین زمان بارداری بعد از کورتاژ سوال:من ۸هفته سقط کردم به علت دیده نشدن قلب جنین .حالا من چند وقت بعد کورتاژ باید نزدیکی داشته باشم میخام حامله بشم. جواب:ترجیحا توصیه می شود 6 م...
دوستی با اینترنت، میشه ازدواج کرد؟ سوالسلام خسته نباشید من نگین هستم ساکن تهران متاهل و دارای دو فرزند چند وقت پیش حدود 10ماه قبل با آقای55ساله ای از طریق اینترنت اشنا شدم اول باهم...
بیماری کروتزفلد جاکوب بیماری کروتزفلد-جیکوب بیماری کروتزفلد جاکوب بیماری کروتزفلد یکی از بیماری های عصبی و کشنده که باعث تحلیل مغز در انسان می شود بیماری کروتزفلد جاکوب...
قبل از بارداری، چک لیست فولیک اسید نقش مهمی در جلو گیری از ایجاد نقائص و مشکلات هنگام تولد داردمصرف روزانه فولیک اسیدبهتر است حتی یک ماه قبل از اینکه اقدام به بارداری نم...
۷ اصل مهم که دیابتی ها در هنگام صبحانه باید رعایت کنند به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت، انتخاب گزینه های صحیح غذایی در این وعده علاوه بر این که سوخت و ساز بدن را در تمام طول روز بالا می برد، راهی...
اصول فرزندپروری موفق، حتما بخوانید برای آموزش رفتار خوب و پسندیده بهترین کار این است که خودتان آن رفتار را اجرا کنید. کودکان از عمل ما می‌آموزند نه از حرف ما....
مهارت یادگیری کودکان، ذوق کثیف کاری نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد، کودکانی که بیشتر اقدام به لمس کردن، چنگ زدن و چشیدن اشیای اطراف خود می‌کنند، از توانایی بهتری در یادگیری برخوردا...
خوردن دارو در هفته اول بارداری، ضرر دارد؟ سوالباسلام خوردن داروهفته اول ودوم بارداری ضرردارد ؟جوابسلام مصرف بسیاری از داروها هنگام بارداری برای جنین در حال شکل‌گیری خطرناک است. احتمال برو...
آشنایی با عجایب هفتگانه دنیا عجایب هفتگانه به هفت اثر برتر معماری و مجسمه سازی عصر باستان گفته می شود. این اثرها برای اولین بار توسط یک یونانی الاصل در قرن دوم پیش از میلاد در یک ...
زیبایی پوست و مو با کمک قهوه   قهوه یکی از دانه های خوشبو و پرخاصیت است که علاوه بر تقویت پوست و مو های تان می تواند رنگ موهای تان را هم تغییر دهد. با ما همراه شوید و با روش های ...
تیروئید هاشیموتو چیست؟ سوالبا سلام و ارزوی قبولی طاعات و عبادات در آستانه ازدواج با دختر خانمی 25 ساله هستم که مطرح کرده اند ظاهرا از حدود 15 سالگی دچار بیماری کم کاری ...
جزئیات قانون درباره مهریه، داده اند و گرفته اند! این روزها که آمار طلاق، به‌ویژه در شهرهای بزرگ رو به افزایش است، بد نیست خانواده‌ها و جوانانی که برای امر مقدس ازدواج، عزمشان جزم شده است، با چند...
درد های شکمی در اوایل بارداری، دلایل/ کلیپ در سه ماه اول بارداری خانم ها می توانند درد های شکمی متفاوتی را تجربه کنند.
عوارض زایمان زودرس برای نوزاد عوارض زایمان زودرس بر جنینیک متخصص زنان و زایمان گفت :بهتر است که از زایمان زودرس جلوگیری کنیم چون در غیر این صورت پزشک مجبور به انجان دادن عمل س...
منفی بودن آزمایش بتا، یعنی عدم بارداری؟ سوال:سلام وقت بخیر،من برای بارداری اقدام کرده بودم الان سه روزه عقب انداختم وتاالان اصلاسابقه عقب انداختن نداشتم،ازمایش خون دادم جواب منفی،یعنی م...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.