سایت عکس و بیوگرافی

براي مشاهده مطلب کليک کنيد

درست کردن ترشی شلغم خوش طعم و رنگ

درست کردن ترشی شلغم خوش طعم و رنگ


در این مطلب از بخش آشپزی قصد داریم طرز تهیه ترشی شلغم خوش طعم و رنگ به همراه نکات و مواد لازم برای تهیه این ترشی رو به شما آموزش بدیم.

ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.

درست کردن ترشی شلغم خوش طعم و رنگ

مواد لازم:

  •     شلغم ۱ کیلو
  •     لبوی کوچک ۱ عدد
  •     سیر ورقه شده ۳ حبه
  •     سرکه سفید ۱ فنجان
  •     آب ۳ فنجان
  •     نمک ۲ قاشق چایخوری
  •     برگ بو ۱ عدد

 طرز تهیه ترشی شلغم :

۱-برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

۲-شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند. در شیشه را محکم ببندید و  به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوشرنگی خواهید داشت.

نکته:

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا ۶ هفته مصرف کنید.

وب سایت ایران کوک

Save

  مطالب مرتبط


پیامک های خفن روز ولنتاین ۲۰۱۷ ⋆ متفاوت ترین متن  و اس ام اس های روز ولنتاین را به صورت مجموعه کامل و جذاب تحت عنوان پیامک های خفن روز ولنتاین 2017 برایث شما عزیزان قرار داده ایم که ...
درد زیرشکم در بارداری، زنگ خطر؟ سوال:باعرض سلام و روز بخیرمن مبتلا به کم خونی هستم (تالاسمی خفیف) و بارداری دومم هست در هفته سی و ششم. دردهای شدیدی دارم در ناحیه کمر، شکم و زیرش...
پیش‌بینی پیری سالم با یک آزمایش خون!! دانشمندان دانشگاه بوستون در این پژوهش نشان دادند که الگوهای خاصی از گروهی از این نشانگرهای زیستی می‌تواند نشان دهد که چگونه یک فرد در آینده می‌تواند...
افزایش قدرت باروری مردان، کدام ورزش؟ بررسی های محققان نشان می دهد که هفته ای سه بار پیاده روی سریع به تقویت قدرت باروری مردان کمک می کند....
افزایش قدرت باروری، بهترین راه کدام است؟ امروزه با توجه به این که هم محیط ‌زیست وهم شیوه زندگی ناسالم است، باروری برای برخی افراد به یک چالش تبدیل‌ شده است؛ بنابراین زمانی که برای فرزندآ...
سرطان بیضه در مردان، نقش مادران ابتلا به سرطان بیضه در مردان با وزن مادر در دوران بارداری ارتباط داردمطالعات جدید نشان می‌دهد وزن مادر در دوران بارداری با ابتلا فرزند پسر به سرط...
زندگی فرشید منافی بعد از خروج از ایران فرشید منافی قبل از مهاجرت: ستاره ی سابق رادیو جوان فرزند :پدری اردبیلی و مادری رشتی است ،او که به پشتوانه ی پدر گوینده اش ،در رادیو جوان ترکتازی می...
بیوگرافی نرجس خاتون مادر امام زمان   چگونه نوه مسیحى قیصر روم ، مادر امام زمان شد؟ (نرجس خاتون) مادر امام عصر (عجل الله تعالی فرجه) یکى از ملکه هاى وجاهت وزیبایى است که از ...
عکس و لوگوی اسم های ایرانی ⋆ در عکس و لوگوی اسم های ایرانی  تعداد 10 در خواست طراحی رایگان از لوگوی اسم های درخواستی کاربران را قرار داده ایم که به صورت رایگان و طرح های دلخواه آ...
خارش بارداری، زایشی بدون نقص؟ خارش پوستی ملایم در دوران بارداری، امری شایع است چرا که خون‌رسانی به سطح پوست در این دوران افزایش می‌یابد. با پیشروی بارداری و رشد جنین، پوست ناح...
آغاز غربالگری ۵۸ اختلال متابولیک نوزادان (۸) دکتر سارنگ یونسیدکترای حرفه ای علوم آزمایشگاهیدکتر محمد مهدی طاهری امیندکترای حرفه ای علوم آزمایشگاهیدکتر پوراندخت سعادتی متخصص آسیب شناسی بالینی...
روابط زناشویی اسلامی، معرفی کتاب آموزشی سواللطفا کتاب و یا منابع مورد اطمینان در مورد رابطه زناشویی بر اساس احکام اسلامی معرفی کنید.جوابسلام . کتاب زیر ، کتاب بسیار خوبی در جهت رسیدن به...
مشکلات زنان در یائسگی، قرص هورمونی بخوریم؟ دکتر شهلا چایچیان روز پنجشنبه در حاشیه افتتاحیه دومین کنگره بین المللی روش های کم تهاجمی زنان و مامایی و سیزدهمین کنگره بین المللی زنان و مامایی ...
تاثیر سزارین بر نوزاد، ارزش داره؟  سزارین و تاثیرات آن بر مادر و نوزاددر کشور ما در سالهای اخیر بسیاری از زایمان ها به روش سزارین انجام می گیرد.عمل سزارین چه با درخواست وتمایل ماد...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ وب سایت سوران: وقتی حرف از درست کردن کیک یا شیرینی به میان می آید، یکی از مواد حتمی و مورد نیاز، تخم مرغ است. اما در این مطلب ما به شما نشان خواهیم...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.