خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی

وب سایت کافه ترک: روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته می شوند، که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو می شوند.

مواد لازم:

  • نیم کیلو گرم یئر اِلماسی
  • ۱ عدد هویج
  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱ قاشق غذاخوری بلغور گندم
  • ۱ استکان کوچک روغن زیتون
  • نمک‌
  • ۲ لیوان آب گرم
  • نصف یک لیموی تازه درشت + ۱ کاسه آب
  • شوید تازه به اندازه دلخواه

 

خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی 

 

طرز تهیه:

۱-در ظرف بزرگی آب ریخته به آن آب نصف لیمو را اضافه کنید. یئر اِلماسی را پوست گرفته مکعبی خرد کرده در ظرف حاوی آب قرار دهید.

۲-ظرف دیگری را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را به همراه روغن زیتون تفت دهید. هویج خرد شده را وقتی پیاز طلایی شد اضافه کرده ۱ دقیقه دیگر به سرخ کردن مواد ادامه دهید.

۳-یئر اِلماسی ها را آبکش کرده همراه بلغور گندم به مخلوط روی حرارت اضافه کنید. نمک و آب را اضافه کرده درب ظرف را بگذارید. شعله را کم کرده بگذارید آنقدر یئر اِلماسی بپزد تا نرم شود. مراقب آب خوراک باشید که زودتر از پختن مواد خشک نشود. دو دقیقه قبل از اینکه زیر ظرف را خاموش کنید. شوید های تازه را خرد کرده به مواد در حال پخت اضافه کنید. این خوراک به صورت داغ سرو نمیشود‌. یک ساعت بعد از خاموش کردن زیر ظرف آماده مصرف است. *روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته میشود. که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو میشوند. خوراک هایی که به عنوان روغن زیتونی پخته میشوند.

۴-شامل انواع برگ پیچ ها (دلمه برگ مو و…) لوبیای تازه، لوبیا‌ استانبولی پخته شده و… هستند. روغن زیتونی ها در آشپزی ترکیه نوعی دسته آشپزی است. و بسیار طرفدار دارد.

خطرات زایمان زودرس، مادران آگاه باشند زایمان زودرس خطراتی را برای مادر و جنین به همراه دارد که با توجه به علائم آن می توان از بروز خطرهای احتمالی جلوگیری کرد.تولد کودک قبل از سه هفته ...
میزان تحرک در بارداری، نتیجه سهل انگاری  آموزش راهکارهای پیشگیری از افسردگی در زمان بارداری و بعد از زایمان با همکاری بیمارستان امام رضا(ع)، بیمارستان حضرت معصومه‌(س)‌، هیأت پزشکی و ورز...
مشکلات مادرزادی قلب نوزادان، روش تشخیص نواقص مادرزادی قلب عیوبی هستند در ساختار قلب هستند که در هنگام تولد بروز می‌یابند، این عیوب عبارت‌اند از:دیواره‌های داخلی قلبدریچه‌های داخلی قلبسرخرگ ...
دستور نماز میت این نماز پنج تکبیر دارد و پس از هر تکبیر دعایی خوانده می‌شود و در جماعت هم لازم است توسط همه خوانده شود (تنها خواندن قسمت پر رنگ واجب است). اهل سنت پس...
گالری جدیدترین مدل کت بهاره دخترانه و زنانه مجلسی عید ۹۶ جدیدترین مدل کت بهاره دخترانه و زنانه مجلسی عید ۹۶ انواع مجموعه مدل لباس زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس زنانه های جدید و شیک برای س...
اگر فرزندتان با جنس مخالف رابطه دارد… ماهنامه سپیده دانایی - غلامرضا میناخانی، کارشناس ارشد روانشناسی: «نوجوانی» یکی از بحرانی ترین دوره های زندگی انسان هاست. هویت یابی در این سنین شروع ...
درآمد زن شاغل، شوهر حق دخالت داره؟ تا زمانی که رابطه ی زناشویی رابطه ی معامله ای باشد، عشق و عاطفه هم معامله ای می شود.
سرطان رحم در زنان، تشخیص زودهنگام آزمایش غربالگری دهانه رحم، یا آزمایش اسمیر (smear)، برای شناسایی سلول‌های غیرعادی در دهانه رحم مورد استفاده قرار می‌گیرد. بعضی از سازمان‌های معتب...
۷ مورد از تفاوت ها و شباهت های جن با انسان جن مخلوقی از مخلوقات خدای متعال است که نامرئی و از حواس ظاهری انسان پنهان است جن جن جانوریست فراطبیعی و دارای شعور. از لحاظ شان وجودی جن از دی...
عکس نوشته به پات می مونم ⋆ پنج شنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در  عکس نوشته به پات می مونم مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه زیبا را قرار داده ایم که در مورد و...
مراقبت های دوران شیردهی، پروتز دارم سوال:سلام خسته نباشید، من ٤ سال پیش پروتز باسن گذاشتم و ٩ ماه پیش عمل سزارین داشتم که یه خانوم پرستاری موقعی که من تو اتاق خودم بعد از عمل هنوز خ...
زمان حرف زدن بچه ها، دیر نشده! مهارت های زبانی کودک به طور منظم رشد می کند. او صحبت کردن را با زمزمه های نامفهوم آغاز می کند و بخش بخش تا زمان مدرسه تکامل می یابد. جدول زمان بن...
تبخال تناسلی، سنین جوانی/ صدای دکتر مراجعه کنندگان به پزشک برای تبخال تناسلی در سنین جوانی در کشورمان بسیار زیاد شده است. چرا که در سنین جوانی روابط جنسی پر خطر تکرار می شود و باعث ...
درد زیرشکم در بارداری، زنگ خطر؟ سوال:باعرض سلام و روز بخیرمن مبتلا به کم خونی هستم (تالاسمی خفیف) و بارداری دومم هست در هفته سی و ششم. دردهای شدیدی دارم در ناحیه کمر، شکم و زیرش...
تشخیص دیستروفی در بارداری، امکان دارد؟  ممکن است این سوال به وجود بیاید که دیستروفی چیست. مهمتر اینکه این بیماری بر اثر چه عواملی به وجود می‌آید یا چقدر قابل پیشگیری یا تشخیص است.بیماری دیس...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.