بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی

خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی

وب سایت کافه ترک: روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته می شوند، که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو می شوند.

مواد لازم:

  • نیم کیلو گرم یئر اِلماسی
  • ۱ عدد هویج
  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱ قاشق غذاخوری بلغور گندم
  • ۱ استکان کوچک روغن زیتون
  • نمک‌
  • ۲ لیوان آب گرم
  • نصف یک لیموی تازه درشت + ۱ کاسه آب
  • شوید تازه به اندازه دلخواه

 

خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی 

 

طرز تهیه:

۱-در ظرف بزرگی آب ریخته به آن آب نصف لیمو را اضافه کنید. یئر اِلماسی را پوست گرفته مکعبی خرد کرده در ظرف حاوی آب قرار دهید.

۲-ظرف دیگری را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را به همراه روغن زیتون تفت دهید. هویج خرد شده را وقتی پیاز طلایی شد اضافه کرده ۱ دقیقه دیگر به سرخ کردن مواد ادامه دهید.

۳-یئر اِلماسی ها را آبکش کرده همراه بلغور گندم به مخلوط روی حرارت اضافه کنید. نمک و آب را اضافه کرده درب ظرف را بگذارید. شعله را کم کرده بگذارید آنقدر یئر اِلماسی بپزد تا نرم شود. مراقب آب خوراک باشید که زودتر از پختن مواد خشک نشود. دو دقیقه قبل از اینکه زیر ظرف را خاموش کنید. شوید های تازه را خرد کرده به مواد در حال پخت اضافه کنید. این خوراک به صورت داغ سرو نمیشود‌. یک ساعت بعد از خاموش کردن زیر ظرف آماده مصرف است. *روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته میشود. که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو میشوند. خوراک هایی که به عنوان روغن زیتونی پخته میشوند.

۴-شامل انواع برگ پیچ ها (دلمه برگ مو و…) لوبیای تازه، لوبیا‌ استانبولی پخته شده و… هستند. روغن زیتونی ها در آشپزی ترکیه نوعی دسته آشپزی است. و بسیار طرفدار دارد.

پیام تبریک بابک جهانبخش برای صعود تیم پرسپولیس پیام تبریک بابک جهانبخش در صفحه اینستاگرامش   بابک جهانبخش خواننده با اخلاق کشور بارها طی مصاحبه هایش اذعان داشته که سلیقه فوتبالی اش ...
مسافرت با قطار در بارداری، برم یا نه؟ سوال:سلام من هفته ششم بارداری هستم. می خواستم بپرسم که مسافرت با قطار، در حدود 15 ساعت، با در نظر گرفتن تکان های قطار، مشکلی برایم ایجاد نمی کند؟...
نوزادم شیرمادر نمیخورد، راهکار چیست؟ سوالسلام خسته نباشید من یه دختر 6 ماهه دارم به دلیل اینکه شیر خشک بهش دادم دیگه سینمو نگرفت وعادت به شیشه کرده وخوب نمیتونه میک بزنه وبخوره منم ن...
بارداری بالای ۳۵، سن یک عدد است؟ گروه ترجمه نی نی بان: خطرات مرتبط با بارداری بالای 35 سال کمی اغراق‌آمیز است. اگر شما در این گروه سنی هستید و سالمید می‌توانید انتظار یک بارداری ...
حالت تهوع صبحگاهی، یعنی بارداری؟ سوال:با سلام و عرض خسته نباشید . چند وقتی است که در ابتدای صبح دچار سردرد و سرگیجه و در بعضی موارد گاها" احساس تهوع می شوم . در بعضی موارد هم در ...
علت توده پستانی، جای نگرانی داره؟ سوال:سلام چند روزی است که در سمت راست پستان سمت راست و سمت چپ و پایین پستان سمت چپم چیزهای سفت و دردناکی احساس میکنم که بعد از بیدار شدن از خواب ...
همه چیز درباره سه ماه سوم بارداری گروه ترجمه نی نی بان: در حالی که موعد زایمان شما از راه می‌رسد، مشتاقید موجودی را که در درون پرورده‌اید، هرچه سریع‌تر در آغوش بگیرید و شاید هم تص...
سرطان در زنان، یازده علامت پنهان بسیاری از نشانه های ابتلا به سرطان با علائم بیماری های دیگر مشترک هستند و شاید به همین دلیل است که نادیده گرفته می شوند. این در حالی است که بنا ب...
عوامل موثر بر ناباروری در زنان/ صدای دکتر ناباروری در خانم ها دارای سه علت اصلی و مهم می باشد. اول بحث تخمک گذاری بعد بحث لوله های رحمی و مورد آخر اسپرم همسر می باشد که هر کدام را توضیح د...
گالری جدیدترین مدل کیف زنانه و دخترانه شیک طرح ۹۶ گالری جدیدترین مدل کیف زنانه و دخترانه شیک طرح ۹۶ – ۲۰۱۷ جدیدترین و شیک ترین مدل کیف زنانه و دخترانه ۲۰۱۷ – ۹۶ انواع مجموعه مدل کیف زنان...
سریال اشک‌ها و لبخندها مجموعه تلویزیونی اشک‌ها و لبخندها را حسن فتحی به سفارش گروه فیلم و سریال شبکه یک برای نوروز ۸۸ ساخته است. ژانر طنز نویسنده علیرضا کا...
پیشگیری از سقط جنین، روش ها سقط جنین با چه عواملی رخ میدهد و چگونه می توانیم با عوامل ایجاد کننده آن مقابله کنیم چه توصیه هایی در این زمینه باید در نظر بگیریم بهتر است از چه...
لکه بینی بعد از نزدیکی، نشانه چیست؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: چند ماه مدام لکه بینی داشتم دو ماه پیش فریز کردم دکترم گفت کاملا خوب شدی حالا ماه قبل، قبل از پریودم بعد از نزدیکی خون دیدی...
علت سقط های مکرر، دلم بچه میخواد سوال:باسلام و خسته نباشید من مشکلم خیلی بزرگه فقط بدونین 3نوبت سقط خودبخودی زیر دو ماه داشتم و دو سال جلوگیری بعد حامله شدن ماه سوم بارداری گفتن ...