خوراکی های مفید برای بچه ها، توجه!

خوراکی های مفید برای بچه ها، توجه!

سوال
با سلام بهترین تغذیه برای فرزند ۱۷ ماهه ا م چیست . با کم اشتهایی زیادی که دارد و مرتبا سرفه و آبریزش از بینی دارد وزن ۵/۱۱ کیلو ۷۸ سانتی متر قدخودم سابقه کم خونی دارم.

جواب
با سلام
قد و وزن مناسب برای یک دختر ۱۷ ماهه به ترتیب ۸۰ سانتی متر و وزن ۸/۱۰ کیلو گرم است. پس وزن کودکتان خوب است. کودک ۱ تا ۲ ساله بایدکم کم خوردن غذای خانواده را شروع کند. کودک را درکنار سفره بنشانید. برایش کمی غذا درظرف مخصوص با قاشق مخصوص بگذارید و به او اجازه بدهید که قاشق دست گرفتن و خوردن را تجربه کند. ازاین طریق به غذا علاقمند می شود. چون خودش به راحتی نمی تواند غذا بخورد. تکه های قابل دست گرفتن را به دستش بدهید وخودتان هم کم کم به او غذا بدهید. چون این غذا برایش کافی نیست. باید در بین وعده های غذای خانواده سوپ وفرنی مخصوصش را برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود.
بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک ۱ تا ۲ سال عبارتست از روزی یک عدد تخم مرغ + ۵/۲ – ۱ لیوان شیر ( شیر مادر هم در این میزان شرکت دارد ) و مصرف روزی ۶۰ تا ۱۲۰ گرم گوشت برای کودک ضروری است . پس بهتر است چون حجم معده بچه کم است غذاها را بصورت پوره های غلیظ و کم حجم به کودک بدهیم تا بتواند همه این میزان مواد تأمین کننده پروتئین را دریافت کند .
معمولا کودکان در این سن زاد دچار بیماری می شوند. در این مورد با قسمت پزشکی مشورت کنید.در مورد کم خونی خودتان باید توسط پزشک مکمل آهن دریافت کنید.
کم خونی
کم خونی وضعیتی است که درآن ، تعداد یا اندازه گلبول های قرمز یا مقدار هموگلوبین موجود درخون کاهش یافته و تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن بین خون و سلول ها دچار اختلال می شود . از علل ایجاد کننده کم خونی می توان کمبودهای تغذیه ای ، خون ریزی ، ناهنجاری های ژنتیکی ، بیماریهای مزمن یا مسمومیت های دارویی را نام برد . منظور از کمخونی های تغذیه ای ، کم خونی هایی است که در اثر دریافت کم مواد مغذی ایجاد می شوند .
از مهم ترین مواد غذایی جهت خون سازی ، که کمبود آن در خون بدن موجب بروز کم خونی می شود می توان به آهن ، ویتامینB12 و اسید فولیک اشاره کرد که از بین آنها کم خونی ناشی از فقر آهن یکی از شایع ترین نوع کم خونی تغذیه ای است .
کم خونی ناشی از فقر آهن
فقرآهن یکی از شایع ترین اختلالات تغذیه ای در کشور های در حال توسعه و مهمترین نوع کم خونی تغذیه ای در کودکان و زنان ، در سنین باروری است که با ایجاد گلبول های قرمز کوچک و کاهش میزان هموگلوبین مشخص می شود . اگر چه پیامدهای اقتصادی و اجتماعی کم خونی فقرآهن به صورت کمّی محاسبه نشده ولی لازم است به این نکته توجه شود که این بیماری سبب اتلاف منابع و مراقبت های بهداشتی ، کاهش بهره وری در اثرافزایش میزان مرگ و میر ، ابتلا به بیماری در مادران و کودکان و بالاخره کاهش ظرفیت جسمی و روانی در بخش بزرگی از جامعه می شود .
میزان نیاز به آهن
میزان نیاز به آهن براساس سن ، جنس و وضعیت فیزیولوژیکی افراد متفاوت است . مثلاً زنان باردار به علت افزایش حجم خون ، رشد جنین و جفت ، و سایر بافتها به آهن بیشتری نیاز دارند . به همین دلیل بیش از سایرین در معرض خطر کم خونی قرار دارند . در شیر خواران – در صورت سلامت مادر- ، میزان آهن موجود در شیر مادر برای ۴- ۶ ماه اول زندگی کافی است ولی در مورد نوزادانی که با وزن کم متولد می شوند ذخایرآهن کم بوده و باید بعد از ۳ ماهگی آهن اضافی به صورت قطره خوراکی خورانده شود . همچنین بستن پیش از موقع بند ناف نیز به دلیل اینکه نوزاد را از یک سوم کل خونش محروم می کند خطر فقر آهن را افزایش می دهد.
دلایل فقر آهن
دلایل گوناگونی برای فقر آهن وجود دارد که از آن جمله می توان به علل زیر اشاره کرد :
۱ – دریافت نا کافی آهنبه دلیل رژیم غذایی مورد استفادهای که در آن آهن کمی وجود دارد ، مانند بعضی از رژیم های گیاه خواری .
۲ – جذب ناکافی آهن در اثر اسهال ، کاهش ترشح اسید معده ، مشکلات گوارشی یا تداخلات داروئی ( داروهایی مثل کلستیدامین ، سایمتیدین ، پانکراتین ، رانیتیدین و تتراسایکلین. )
۳ – افزایش نیاز به آهن برای افزایش حجم خون در دوران نوزادی ، نوجوانی ، بارداری و شیر دهی .
۴ – خون ریزی زیاد در دوران عادت ماهانه ، در اثر جراحات و ناشی از هموروئید ، بیماری های بدخیم یا انگل ها .کمبود آهن در مردان بزرگسال معمولاً در اثر از دست دادن خون است .
علائم کم خونی ناشی از فقر آهن
بعضی از علائم کم خونی آهن عبارتند از :
۱ – رنگ پریدگی زبان و مخاط داخل لب و پلک چشم
۲ – خستگی زود رس
۳ – بی تفاوتی
۴ – سرگیجه و سردرد
۵ – خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست ها و پاها
۶ – حالت تهوع
۷ – در کم خونی های شدید گود شدن روی ناخن
درمان کم خونی ناشی از فقر آهن
برای درمان کم خونی چند روش وجود دارد که بهترین و کم خطرترین آنها استفاده می شود ؛ بهترین و کم خطرترین راه استفاده از مکمل های خوراکی است . درمان با نمک های ساده آهن ، چون سولفات فرو خوراکی ، کاملاً موثر بوده و به شکل قرص ، کپسول یا مایع است که مصرف آن ها باید تا چند ماه ادامه یابد .
چنانچه این قرص ها با معده خالی مصرف شوند ، جذب آنها بهتر و بیشتر صورت می گیرد ولی در این حالت سبب تحریک معده و بروز مشکلات گوارشی خواهند شد .عوارض گوارشی ، ناشی از مصرف آهن نظیر تهوع ، دل پیچه ، سوزش قلب ، اسهال یا یبوست را می توان به حداقل رساند ؛ به شرطی که آهن را به میزان کم مصرف کرده و به تدریج به میزان آن افزود تا به حد مورد نیاز بدن برسد. بهتر است قرص آهن ، آخر شب قبل از خواب استفاده شود تا عوارض ناشی از آن کاهش یابد.ویتامین Cجذب آهن را افزایش می دهد . به همین دلیل معمولاً مصرف ویتامینC به همراه آهن پیشنهاد می گردد . البته علاوه بر درمان دارویی باید به میزان آهن قابل جذب در غذا نیز توجه کرد.
جذب آهن غذا ، اغلب تحت تأثیر شکل آهن موجود در آن می باشد. آهن موجود در پروتئین های حیوانی مانند گوشت گاو، ماهی و پرندگان ( آهن هِم) بیشتر جذب می شود در حالیکه جذب آهن پروتئین های گیاهی مانند سبزی ها و میوه ها ( آهن غیر هم) کم تر می باشد.
باید توجه داشت که ویتامینCجذب آهن سبزی ها و میوه ها( آهن غیرهم) را بیشتر می کند. مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد ازغذا نیز می تواند جذب آهن را تا ۵۰ درصد کاهش دهد.
منابع غذایی آهن دار
منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی.
عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها
۱٫ اسید سیتریک و اسید اسکوربیک ( ویتامینC) که درآلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، سبزی ها ، آب پرتقال، لیمو شیرین ، لیمو ترش، سیب و آناناس وجود دارند، می توانند عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن باشند-.
۲٫ اسید مالیک و اسید تارتاریک که در هویج ، سیب زمینی، چغندر، کدو تنبل ، گوجه فرنگی، کلم پیچ و شلغم موجود است ، سبب افزایش جذب آهن می شود.
۳٫ محصولات تخمیری مثل سس سویا نیز در این دسته از عوامل گنجانده می شوند.
توصیه های زیر را به کار بندید :
۱٫ استفاده از غذاهایی که غنی از آهن می باشند.
۲٫استفاده از منابع غذایی حاوی ویتامین در هر وعده غذایی ، جهت جذب بهتر آهن ( مثل پرتقال، گریپ فروت، کوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبزو لیمو ترش)
۳٫گنجاندن گوشت قرمز، ماهی یا مرغ در برنامه غذایی .
۴٫ پرهیز از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا
۵٫ برطرف کردن مشکلات گوارشی و یبوست
۶٫ تصحیح عادات غذائی غلط ( مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک ، یخ )
۷٫ مشاوره با پزشک و متخصص تغذیه جهت پیش گیری به موقع و یا بهبود کم خونی
۸٫ استفاده از نان هایی که از خمیر ورآمده تهیه شده اند
۹٫ استفاده از خشکبار مثل توت خشک ، برگه آلو، انجیر خشک و کشمش که منابع خونی از آهن هستند.
۱۰٫ استفاده ازغلات و حبوبات جوانه زده .
۱۱٫ شست وشو و ضد عفونی کردن سبزی هایی که استفاده می کنید.
۱۲٫ شستن کامل دست ها با آب و صابون ، قبل از تهیه مصرف غذا و پس ازهر باراجابت مزاج.
۱۳٫ مصرف روزانه یک قرص آهن از پایان ماه چهارم بارداری تا سه ماه پس از زایمان در زنان باردار.
۱۴٫ مصرف قطره آهن هم زمان با شروع تغذیه تکمیلی تا پایان ۲ سالگی در کودکان.

خجالتی بودن کودکان، اذیت میشه! سوال:با سلام و خسته نباشید. دختر 6 سال و هشت ماهه ای دارم که به هیچ وجه با بزرگترهای غریبه حرف نمیزند و چون الان وارد دبستان شده و باید با معلم ا...
بیوگرافی والیس سیمپسون در 19 ژوئن سال 1896 در Blue Ridge Summit واقع در پنسیلوانیا به دنیا آمد. پدر: Teackle Wallis Warfield مادر: Alice Montague برادر: - خواهر:- ...
آموزش تصویری ساخت گردنبند کریستالی در این مطلب از بخش هنر د خانه ، قصد داریم آموزش تصویری ساخت گردنبند کریستالی با استفاده از سیم و دم باریک و کریستال ... The post آموزش تصویری ساخت گرد...
عفونت ویروسی در بارداری، قابل انتقال به جنین؟ سیتومگالوویروس (CMV) یکی از اعضای خانواده‌ی ویروسی هرپس (Herpes) است که می‌تواند منجر به عفونت شود. عفونت ناشی از این ویروس در بزرگسالان ممکن است...
ازدواج با خویشاوندان نزدیک ازدواج با خویشاوندان نزدیک ازدواج با خویشاوندان ازدواج با فامیل بهتر است یا غریبه ازدواج با فامیل از نظر اسلام ازدواج با فامیل بهتره یا غری...
تاثیر سن بر بارداری (۴) گروه ترجمه نی نی بان: آن‌چه شما باید درباره بارداری در سال‌های دهه 20 سالگی، 30 سالگی و 40 سالگی عمرتان بدانید.اگر بین 26 تا 34 سال سن دارید...بل...
لجبازی کودک ۲ ساله، رفتار بهتر سوال مخاطب نی‌نی‌بان: دختری دو ساله دارم که به شدت لجبازه و سعی می کنه کارهای خطرناک انجام بده. مثلا از بلندی مبل بپره. خیلی سعی می کنم مسلط باشم...
قصور پزشکی در مامایی، خطاهای متدوال گروه ترجمه نی نی بان: به لطف پزشکی مدرن، روند بارداری و زایمان و تولد فرزند اینک بیش از هر زمان دیگری در تاریخ بشر برای مادر و فرزند، امن و مطمئن...
کیست تخمدان، محل تشکیل/ کلیپ در مورد کیست پزشکان با حفره های در بدن سروکار دارند که می تواند همراه مایع باشد و این کسیت ها می تواند در همه جا بدن باشد. این کیست ها مخصوص به ت...
علائم عفونت رحم، سوزش دارم! عفونت رحم یکی از شایع ترین عفونت ها در زنان است. ترشحات و درد شکم از علائم آن است. درمان عفونت رحم با آنتی بیوتیک امکان پذیر است. بیماری عفونت رح...
ماندگارترین دیالوگ های تاریخ سینما ماندگارترین دیالوگ های تاریخ سینما لزلی بندیک (الیزابت تیلور): پول همه چیز نیست جت رینک (جیمز دین): وقتی که بدستش میاری.. اره غول | Giant |19...
سریال بیم موج بیم موج فیلم تلویزیونی ۹۰ دقیقه ای "بیم موج" به کارگردانی راما قویدل برای پخش شبکه یک و به سفارش گروه فیلم و سریال شبکه یک تهیه شده است بیم مو...
حسادت بچه اول به دوم، راهکار درمانی  سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من تقریبا 23 روزه زایمان کردم پسر بزرگم الان 20ماهشه! به برادرش حسودی میکنه چی کار کنم؟ چطور رفتار کنم که بهش آسیبی ...
ویتامین های مورد نیاز در بارداری گروه ترجمه نی نی بان: حتی سالم‌ترین رژیم‌های غذایی باید با ویتامین تکمیل شوند. در این‌جا، متخصصان ما درباره مکمل‌هایی که شما طی دوره بارداری به آ...
طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید را به شما آموزش می دهیم. ترشی جزو مخلفاتی است که اگر سر سفره باشد، مطمئن باشید دو برابر دیگ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.