خاصیت و نحوه مصرف شلغم

خاصیت و نحوه مصرف شلغم

شلغم خاصیت های معدنی ارزنده ای دارد و ویتامین هایی را در خود جای داده است که برای سلامت انسان مفید میباشند.شلغم از سبزی های مهم حساب میشود و آب آن نیز دارای خاصیت های شگفت انگیزی میباشد.اکثر مردم از خاصیت های عالی شلغم با خبر هستند و این خوردنی خوشمزه در زمستان بخاطر دلچسبی اش مصرف بالایی دارد.

دکتر سید رضا رضایی دریاکناری متخصص طب سنتی، با اشاره به خواص و فواید شلغم و تاکید بر این‌که هنگام مصرفش باید پوست نازک آن گرفته شود، گفت: خوردن شلغم می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا ببرد و سبب التیام علایم زکام و سرماخوردگی شده، از ابتلای افراد به آن جلوگیری کند. شلغم ترکیباتی دارد که خلط آور، درمان کننده سرفه‌های خشک و گلودرد و ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس ناشی از زکام است و با کمک به لینت مزاج، سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.

این متخصص طب سنتی درباره چگونگی مصرف شلغم برای التیام علایم سرماخوردگی گفت: با استفاده از بخور شلغم آبپز یا بخارپز می‌توانید به التیام سردرد ناشی از سرماخوردگی و سینوزیت و خروج اخلاط مجاری تنفسی کمک کنید و سینوس‌ها و گرفتگی بینی را به این طریق رفع کنید. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.

برای رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می‌توانید در شلغم حفره‌ای ایجاد کرده و در آن مقداری عسل بریزید و روی آن را بپوشانید، آب شیرینی که از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می‌شود به عنوان یک شربت شیرین و مقوی می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی کودکان، اثرات درمانی مطلوبی داشته باشد.

یکی از موثرترین راه‌های استفاده از این سبزی، تهیه سوپ شلغم است و اگر این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید، درمان کننده فوق العاده سرماخوردگی محسوب می‌شود.

این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه منافذ ریز سطح شلغم، محل تجمع میکروب‌های موجود در خاک است، توصیه کرد: شلغم خام قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام باید بخوبی با اسکاچ تمیز و شسته و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک روی آن نیز جدا شود.

منبع : سیمرغ

ارسال شده در ۲۲ دی ۱۳۹۵ توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه
آشنایی از طریق اینترنت، ازدواج ناموفق می شود؟ سوالسلام 35 سال دارم.8سال پیش با همسرم از طریق اینترنت آ شنا شدم و با هم ازدواج کردیم.الان اختلافات زیادی بینمون پیدا شده و همسرم 2 روزه قهر کرده...
پریود شدن زودتر از موعد، مشکل کجاست؟ سوال:این ماه 19روزه پریود شدم میخوام بادار بشم.جواب:آزمایش هورمونی کامل و سونوگرافی از رحم انجام شود. به متخصص زنان مراجعه شود. علت خونریزی زیاد ...
عکس شراره رخام در مسیر رفتن به مسابقه والیبال شراره رخام در مسیر رفتن به مسابقه والیبال. موفق باشی شراره جان، فقط مراقب باش توپ به صورتت برخود نکند! حیف است، کلی پولش را داده ای! ...
عکاسی از کودکان، لحظه های ناب را ثبت کنید  برای روایت یک خاطره باید راوی حرفه ای و کاربلد داشته باشید. راوی که لحظه لحظه روزها و ساعتهایی که برایتان عزیز است را ثبت کند و نگه دارد.بارداری...
عوارض آمنیوسنتز در بارداری، خطر سقط هست؟ سوالخطر سقط جنین و نشت کیسه اب تا چند روز بعد از ازمایش آمینو سنتز جنین را تهدید میکنه؟ جنینسلاممعمولا" بعد از آمنیوسنتز باید بین 3 تا 7 روز استر...
علت استفراغ نوزاد بعد از شیر خوردن سوالبا سلام .نوزادی چهار ماهه دارم که دور سرش چهل. دو نیمه تا این ماه روی خط سلامتی بوده ولی این ماه کمی بالا رفته بدو تولد هم دور سرش سی پنج بود...
زایمان زودرس در بارداری، اوتیسم در کمین بنابر یک مطالعه جدید، نوزادان بسیار نارس احتمال بیشتری دارد که تا ۴ سالگی به اوتیسم دچار شوند. البته معلوم نیست که این احتمال چه‌قدر بیشتر است. ا...
زگیل تناسلی، خانم باردار/ صدای دکتر اگر فرد در دوره بارداری باشد می تواند ضایعات به وجود آمده را درمان و از بین ببرد.
برکات و فضیلت سوره تحریم سوره تحریم شصت و ششمین سوره قران کریم است که مدنی و ۱۲ آیه دارد. از رسول خدا صلی الله علیه و آله سلم روایت شده است: هر کس سوره تحریم را...
آموزش آداب معاشت به کودکان، چگونه؟ سوالبا سلام.بنده 34 سال سن دارم و دبیر آموزش پرورش می باشم. دارای دو فرزند پسر و یک دختر 14 ساله هستم. دختر بنده بسیار باهوش و با استعداد است و د...
نظام و حکومت هخامنشیان چگونه بود؟ تورج دریایی مورخ و ایرانشناس در دانشگاه کالیفرنیا، علی موسوی مدرس تاریخ در دانشگاه کالیفرنیا و خداداد رضاخانی محقق تاریخ از دانشگاه برلین در کتاب «واک...
مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید! ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نام...
دیابت دارم، بارداری خطرناکه؟ سوال:سلام من 33 سالمه دوتام بچه دارم قندخون دارم یه سالی میشه میخواستم ببینم بارداری برا من خطرناکه یانه؟ لطفا زودتر پاسخ بدین باتشکر.جواب:سلام ا...
خواص قره قروت برای کودک، توصیه ها مصرف این ماده غذایی دستگاه ایمنی بدن را تقویت و از ابتلا به بیماری آنفلوآنزا جلوگیری می‌کند. مرتضی صفوی، متخصص تغذیه در رابطه با خواص درمانی مصرف...
تغذیه در دوران بارداری چگونه باید باشد؟  نیازهای غذایی مادر در 9 ماه آبستنیالف)در اوایل دوران آبستنی (1 تا 3 ماهگی تمام)-در این دوران که اعضای مختلف بدن جنین تشکیل می شود تغذیه صحیح مادر به...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.