خاصیت و نحوه مصرف شلغم

خاصیت و نحوه مصرف شلغم

شلغم خاصیت های معدنی ارزنده ای دارد و ویتامین هایی را در خود جای داده است که برای سلامت انسان مفید میباشند.شلغم از سبزی های مهم حساب میشود و آب آن نیز دارای خاصیت های شگفت انگیزی میباشد.اکثر مردم از خاصیت های عالی شلغم با خبر هستند و این خوردنی خوشمزه در زمستان بخاطر دلچسبی اش مصرف بالایی دارد.

دکتر سید رضا رضایی دریاکناری متخصص طب سنتی، با اشاره به خواص و فواید شلغم و تاکید بر این‌که هنگام مصرفش باید پوست نازک آن گرفته شود، گفت: خوردن شلغم می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا ببرد و سبب التیام علایم زکام و سرماخوردگی شده، از ابتلای افراد به آن جلوگیری کند. شلغم ترکیباتی دارد که خلط آور، درمان کننده سرفه‌های خشک و گلودرد و ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس ناشی از زکام است و با کمک به لینت مزاج، سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.

این متخصص طب سنتی درباره چگونگی مصرف شلغم برای التیام علایم سرماخوردگی گفت: با استفاده از بخور شلغم آبپز یا بخارپز می‌توانید به التیام سردرد ناشی از سرماخوردگی و سینوزیت و خروج اخلاط مجاری تنفسی کمک کنید و سینوس‌ها و گرفتگی بینی را به این طریق رفع کنید. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.

برای رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می‌توانید در شلغم حفره‌ای ایجاد کرده و در آن مقداری عسل بریزید و روی آن را بپوشانید، آب شیرینی که از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می‌شود به عنوان یک شربت شیرین و مقوی می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی کودکان، اثرات درمانی مطلوبی داشته باشد.

یکی از موثرترین راه‌های استفاده از این سبزی، تهیه سوپ شلغم است و اگر این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید، درمان کننده فوق العاده سرماخوردگی محسوب می‌شود.

این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه منافذ ریز سطح شلغم، محل تجمع میکروب‌های موجود در خاک است، توصیه کرد: شلغم خام قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام باید بخوبی با اسکاچ تمیز و شسته و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک روی آن نیز جدا شود.

منبع : سیمرغ

ارسال شده در ۲۲ دی ۱۳۹۵ توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه
چاق شدن در بارداری، کنترل افزایش وزن زنان  باردار در هر شرایطی که باشند (لاغر، طبیعی، چاق) باید افزایش وزن متناسب با وضعیت خــود داشتــه بـــاشند. به همین دلیل استفاده از رژیـــم های...
دو ماه پریود نشدم، دلیلش چیه؟ سوال:سلام من با وجود منظم بودن دوره عادتم الان دو ماه عادت نمی شم تست بارداری منفی بود در ضمن جدیدا ادرارم زیاد شده در برگه آزمایش و تست هورمونی ...
کالسکه چی بخرم؟ کالسکه دقیقا از همان ابتدای تولد تا زمانی که کودک قادر به راه رفتن است و تا حدود 4-3 سالگی جزو لوازم کلیدی مورد نیاز والدین است. تازه بسیاری از و...
شرایط ازدواج، چگونه زمینه سازی کنیم؟ سوالسلام مجدد خدمت شما من سوالی از شما پرسیدم که باتوجه پاسخ مفید شما دو پرسش جدید برایم ایجاد آمد شما از داشتن حداقل ها برای ازدواج صحبت کردید ا...
پرسش هایی در مورد ریمل چشم پرسش هایی در مورد ریمل چشم پوشاندن مداوم مژه‌ها با ریمل، جلوی رشد مناسب آنها را می‌گیرد. ضمن اینکه مواد موجود در ریمل می‌توانند باعث خشک و شکننده‌شد...
بازیگران و داستان سریال امیرکبیر مجموعه تلویزیونی امیرکبیر به کارگردانی سعید نیک‌پور امیرکبیر یکی از سریال‌های محبوب دهه ۶۰ تلویزیون در ژانر تاریخی است که پرویز زاهدی فیلمنامه آن ر...
تزریق واکسن پنوموکوک، الزامی است؟ سوال:با سلام و عرض خسته نباشید. خواستم بدونم احتیاجی هست برای دختر 14 ماهه واکسن پنوموکوک تزریق بشه؟ ممنون جواب:واکسن پنوموکوک جزء برنامه واکسینا...
عروسک بازی کودکان (۱) بازی برای کودکان، همانند سخن گفتن است برای بزرگسالان. بازی وسیله ای است برای‌بیان احساسات، کشف روابط و ارضای خود. کودک به‌وسیلۀ عروسک بازی احساسا...
درمان سرطان لوسمی، ژن های موثر دانشمندان طی جدیدترین مطالعات خود از روشی جدید برای درمان سرطان از طریق بسته‌های ژنتیکی موجود در بدن بیماران پرده برداشتند. راز ژن های شما و روش ...
شاپور قریب کیست؟ شاپور قریب در سال ۱۳۱۱ در سمنان به دنیا آمد. او از پانزده سالگی فعالیت خود را در زمینه‌ی تئاتر آغاز کرد. در فیلم موطلایی شهر ما دیالوگ نوشت، سپس دستیا...
آزمایش واکسنی برای درمان زونا حتما تا به حال نام بیماری زونا را شنیده اید.این بیماری نوعی ضایعه پوستی است که به دلیل بازفعال سازی ویروس عامل آبله مرغان ایجاد می‌شود.درد ناشی از ز...
تاثیر ماساژ در بارداری، کمک به کاهش درد؟ بازتاب‌شناسی یا رفلکسولوژی یا درمان منطقه رفلکس، نوع پیشرفته‌ای از ماساژ پا یا دست است. که براین اساس طراحی شده که پاها نشان‌دهنده نقش تمام بدن ا...
فخرفروشی در کودکان، معنایی دارد؟ سوالبا سلام و خسته نباشید پسری 3 سال و 7 ماهه دارم که خیلی پسر عمه اش که از او 2 ماه کوچکتر است را دوست دارد ولی مدتی است که متوجه می شوم پسر عمه...
اقدامات قبل از بارداری، نکاتی برای زوجین به منظور بهینه‌سازی قدرت باروری، از سه ماه پیش از اقدام به بارداری، با رعایت این نکات در زندگی‌ شانس خود را برای بارداری امتحان کنید.  نکاتی که خ...
آلودگی هوا در بارداری، تاثیرش بر جنین آلودگی هوا برای هفته های اول بارداری خطرناک است. در هفته‌های اول حاملگی، مادران باردار باید در صورت امکان در هوای آلوده حضور پیدا نکنند و از منزل...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.