خاصیت و نحوه مصرف شلغم

خاصیت و نحوه مصرف شلغم

شلغم خاصیت های معدنی ارزنده ای دارد و ویتامین هایی را در خود جای داده است که برای سلامت انسان مفید میباشند.شلغم از سبزی های مهم حساب میشود و آب آن نیز دارای خاصیت های شگفت انگیزی میباشد.اکثر مردم از خاصیت های عالی شلغم با خبر هستند و این خوردنی خوشمزه در زمستان بخاطر دلچسبی اش مصرف بالایی دارد.

دکتر سید رضا رضایی دریاکناری متخصص طب سنتی، با اشاره به خواص و فواید شلغم و تاکید بر این‌که هنگام مصرفش باید پوست نازک آن گرفته شود، گفت: خوردن شلغم می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا ببرد و سبب التیام علایم زکام و سرماخوردگی شده، از ابتلای افراد به آن جلوگیری کند. شلغم ترکیباتی دارد که خلط آور، درمان کننده سرفه‌های خشک و گلودرد و ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس ناشی از زکام است و با کمک به لینت مزاج، سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.

این متخصص طب سنتی درباره چگونگی مصرف شلغم برای التیام علایم سرماخوردگی گفت: با استفاده از بخور شلغم آبپز یا بخارپز می‌توانید به التیام سردرد ناشی از سرماخوردگی و سینوزیت و خروج اخلاط مجاری تنفسی کمک کنید و سینوس‌ها و گرفتگی بینی را به این طریق رفع کنید. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.

برای رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می‌توانید در شلغم حفره‌ای ایجاد کرده و در آن مقداری عسل بریزید و روی آن را بپوشانید، آب شیرینی که از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می‌شود به عنوان یک شربت شیرین و مقوی می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی کودکان، اثرات درمانی مطلوبی داشته باشد.

یکی از موثرترین راه‌های استفاده از این سبزی، تهیه سوپ شلغم است و اگر این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید، درمان کننده فوق العاده سرماخوردگی محسوب می‌شود.

این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه منافذ ریز سطح شلغم، محل تجمع میکروب‌های موجود در خاک است، توصیه کرد: شلغم خام قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام باید بخوبی با اسکاچ تمیز و شسته و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک روی آن نیز جدا شود.

منبع : سیمرغ

ارسال شده در ۲۲ دی ۱۳۹۵ توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه
عوارض بوتاکس در شیردهی، ضرر داره؟ بوتاکس نوعی دارو است که از باکتری کلوستریدیم بوتولینوم ساخته میشود. سموم بوتولینوم توسط باکتری سمی ایجاد می شود. این باکتری ها همان باکتری هایی ه...
رفلاکس معده به مری رفلاکس معده رفلاکس معده نوزاد رفلاکس معده به مری رفلاکس معده چیست رفلاکس معده در بارداری رفلاکس معده و تنگی نفس رفلاکس معده در کودکان رفلاکس معده نوز...
تأخیر در قاعدگی، نشانه چیست؟ سوال:باسلام و احترام، همسر 30 ساله بنده همیشه قاعدگی منظم داشته اند. ( دوره 25 روزه ) حتی یک روز هم تاخیر نمی افتاد. اما اکنون 5 روز به تاخیر افت...
عدم سازگاری زن و شوهر، دچار فرسایش شدیم! سوال:اگر زن و شوهری دچار دوست داشتن فرسایشی شده باشند، باید چیکار کنند؟ یعنی بعد 1سال بفهمند که دیدگاه و اعتقادات و... باهم سازگار نمیشه اما شدید...
قبل از بچه دار شدن چه باید کرد؟ (۳) گروه ترجمه نی نی بان: شما از زمانی والد یک فرزند محسوب خواهید شد که وی هنوز به دنیا نیامده است. ما در این مجموعه مطالب، می‌کوشیم به پرسش‌ها و نگر...
کاهش گرگرفتگی دوران یائسگی، بهترین راهکار برای بسیاری از زنان، یائسگی همراه با تغییرات غیر قابل پیش بینی در بدن است. گر گرفتگی در میان این تغییرات بسیار آزاردهنده است. هورمون درمانی برای ...
مراجعه به دندانپزشکی در بارداری، چه وقت؟ یک متخصص زنان و زایمان با تاکید بر این که زنان قبل از اقدام به بارداری باید مشکلات مربوط به دهان و دندان خود را برطرف کنند، گفت:در صورتی که قبل ا...
سردرد بعد از ارضا شدن، حالا چاره چیست؟ سردرد مقاربتی یا سردرد بعد از رابطه جنسی Cephalalgia (سردرد جنسی) یک نوع نادر از سردرد است که فرد پس از درگیر شدن در فعالیت جنسی، به ویژه پس از ر...
توده فیبروکیستیک پستان، نشانه های مخصوص/ صدای دکتر اکثریت ترشحات از پستان خانم ها مربوط به توده های فیبروکیستیک می شوند. که در این بیماری دیواره های  مجاری های پستان را خراب می کند که باعث می شود ...
علت اختلال در عادت ماهانه، قابل تأمل سوال:باسلام وخسته نباشید خواستم بپرسم برای اندازه گیری سطح هورمون مردانه در خون چه ازمایشی در خانم ها باید صورت بگیرد سوال دیگه اینکه قرص دوفاستو...
هارولد پینتر و بیماری سرطان «هارولد پینتر» نمایشنامه نویس بزرگ انگلیسی که نمایشنامه های «شبی بیرون از خانه»، «جشن تولد» و «پیشخدمت» از جمله آثار مطرح او هستند، در سال 2002 میلادی...
افسردگی بعد از زایمان، حس پوچی دارم!  شهره جلالی، کارشناس مامایی در خصوص اختلال افسردگی پس از زایمان گفت: افسردگی نوعی اختلال روانی است که معمولا تعداد زیادی از مادران پس از زایمان ب...
کلسترول‌ خون بی‌صدا بالا می‌‌رود کلسترول خون چیست كلسترول خون چيست کلسترول بد خون چیست کلسترول خوب خون چیست علایم کلسترول خون چیست کلسترول خون بالا كلسترول خون بالا کلسترول خون بالا ...
ریشه ضرب المثل جوینده یابنده بود ضرب المثل های ایرانی ؛ داستان المثل جوینده یابنده بود ریشه ضرب المثل جوینده یابنده بود آورده اند که … در زمان حضرت داوود (ع) مردی فقیر بود که همواره...
پسرم بی ادب شده، راهکار چیه؟ سوالبا سلام پسر هفت سال و نیمه ساله ای دارم که به رفتاری مانند جوانهای 17 -18 ساله لات دارد طرز کلامی زشت و بی ادبانه اصلا احترام بزرگترها را نگه...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.