بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

تهیه غذا با بادمجان کبابی

تهیه غذا با بادمجان کبابی

این غذای رژیمی و خوشمزه با بادمجان تهیه می شود پس اگر طرفدار طعم بادمجان هستید پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را تهیه کنید هم سالم و دوست داشتنی است و هم به راحتی تهیه می شود همچنین کالری کمی دارد پس با خیال راحت می توانید این غذا را تهیه و میل کنید .

 اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم رویش حساب کنید. در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

مواد لازم:

  • ۲ قاشق چای خوری دانه زیره سبز
  • ۱ قاشق چای خوری بذر گشنیز
  • ۱ قاشق چای خوری پوسته لیموی رنده شده
  • یک دوم قاشق چای خوری نمک
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
  • ۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند
  • یک فنجان گشنیز تازه
  • یک فنجان جعفری تازه
  • ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
  • یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین )
  • اسپری پخت یا مقداری روغن
  • ۲ عدد بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود ۹۰۰ گرم ).

طرز تهیه:

۱- ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.

۲- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند. میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است. سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاه ۲ قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.

  • کالری: ۱۲۷
  • چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم
  • چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم
  • چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم
  • چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم
  • پروتئین در یک وعده: ۲ گرم
  • کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم
  • فیبر در یک وعده: ۶ گرم
  • کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم
  • آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم
  • سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم
  • کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
  • قند در یک وعده: ۴ گرم
  • وب سایت دکتر کرمانی

ارسال شده در ۲۳ دی ۱۳۹۵ توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

علت بی دقتی کودکان امروزه با بچه هایی برخورد می کنیم که آرام و قرار ندارند و نمی توانند مدتی ساکت بنشینند، زیرا اکثر کودکان امروزی در محیط آپارتمان بزرگ می شوند. کودکانی...
جنین در هفته نهم بارداری دیگر شما بیش از دو ماه است که باردار هستید و یک موجود کوچک و شیرینی را در بدن خود حس می‌کنید و در حال حاضر سن دقیق جنین شما 7 هفته است. در هفته نهم با...
اقدامات اولیه در تشنج کودکان اقدامات اولیه در تشنج کودکان تشنج در کودکان به چند دسته طبقه‌بندی می‌شود که از میان آنها تب و تشنج از همه شایع‌تر و خوش‌خیم‌تر است و معمولا در سنین ...
نکاتی برای داشتن موهایی زیبا و درخشان با رعایت این نکات موهایی سالم و زیبا داشته باشید همه ی ما به دنبال داشتن موهایی زیبا هستیم،موهای سالم،زیبا و شاداب تاثیر مثبتی در زیب...
منو همینطوری دوست داشته باش ⋆ جمعه ۲۴ دی ۱۳۹۵ 1 بازدید در منو همینطوری دوست داشته باش متن عاشقانه زیبا و عاشقانه را قرار داد ه ایم که همراه با متن عاشقانه هست ...
اضافه وزن قبل از بارداری، نکات مهم سوال مخاطب نی‌نی‌بان: ماه پیش٢ ماه اقدام به بارداری کرده بودم موفق نشدم ١٠ کیلو اضافه وزن دارم ٣ روز پریودم عقب افتاد دکترم بهم گلوکوفاژ داد این ...
قبل از بارداری باید چکار کنم؟ شما و همسرتان تصمیم گرفته‌اید تا برای فرزنددار شدن اقدام کنید اما شاید بهتر باشد برای اینکه شانس خود را در داشتن یک بارداری سالم و فرزندی سالم اف...
عوارض قرص های ضد بارداری، نکات خواندنی سوال:سلام من 4 سال پیش زایمان داشتم دو سال میشه که رگ های سرخ رنگ روی ران پام هست به دکتر مراجعه کردم گفت رگ های هورمونی که در اثر قرص های جلوگیر...
جدیدترین مدل رنگ مو زنانه ۲۰۱۷ جذاب و زیبا جدیدترین و شیک ترینمدل رنگ مو زنانه ۲۰۱۷ جذاب و زیبا انواع مجموعه مدل مو شیک و جدید پیشنهاد مدل مو های جدید و شیک برای سال ۲۰۱۷ و ۹۶ م...
رفع حالت تهوع در بارداری ناراحتی معده ‌یکی از مشکلات بسیار شایع و طبیعی دوران بارداری به شمار می رود که مسبب اصلی آن تغییرات هورمونی هست. تغییرات هورمونی به‌طور معمول در ...
شرایط آمیزش در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام. آیا آمیزش در زمان بارداری اشکال دارد؟پاسخ دکتر فاطمه کیخواه، جراح و متخصص زنان و زایمان:به طور کلی نزدیکی در بارداری ...
تاریخ انقضای دارو چه زمانی است؟ اگر می خواهید دارو را در منزل نگه دارید باید اطلاعاتی راجع به تاریخ انقضای دارو و نگهداری آن داشته باشید. دارو را در منزل نگه داریم یا نه؟ ...
کار کردن خانم های شاغل، فواید و معایب بیشتر خانم ها به این دلیل تمایل دارند کار کنند که از این راه «رضایت خاطر» به دست می آورند، زیرا بیکاری، بطالت و افسردگی می آورد. این روزها زندگی ...
چگونگی استفاده از پدیاشور از مزایا و فواید مصرف پدیا شور چه میزان اطلاع دارید این مکمل چگونه باید استفاده شود اگر نگران رشد و سلامت جسمی فرزندتان هستید پیشنهاد می کنیم از این...
شعر مشکست توده توده نهاده بر ارغوان از رشیدالدین وطواط شعر مشکست توده توده نهاده بر ارغوان از رشیدالدین وطواط امام سعدالملک رشیدالدین محمد بن محمد بن عبدالجلیل عمری کاتب بلخی معروف به رشید وطواط شاعر نام...