به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

تهیه غذا با بادمجان کبابی

تهیه غذا با بادمجان کبابی

این غذای رژیمی و خوشمزه با بادمجان تهیه می شود پس اگر طرفدار طعم بادمجان هستید پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را تهیه کنید هم سالم و دوست داشتنی است و هم به راحتی تهیه می شود همچنین کالری کمی دارد پس با خیال راحت می توانید این غذا را تهیه و میل کنید .

 اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم رویش حساب کنید. در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

مواد لازم:

  • ۲ قاشق چای خوری دانه زیره سبز
  • ۱ قاشق چای خوری بذر گشنیز
  • ۱ قاشق چای خوری پوسته لیموی رنده شده
  • یک دوم قاشق چای خوری نمک
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
  • ۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند
  • یک فنجان گشنیز تازه
  • یک فنجان جعفری تازه
  • ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
  • یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین )
  • اسپری پخت یا مقداری روغن
  • ۲ عدد بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود ۹۰۰ گرم ).

طرز تهیه:

۱- ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.

۲- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند. میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است. سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاه ۲ قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.

  • کالری: ۱۲۷
  • چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم
  • چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم
  • چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم
  • چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم
  • پروتئین در یک وعده: ۲ گرم
  • کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم
  • فیبر در یک وعده: ۶ گرم
  • کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم
  • آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم
  • سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم
  • کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
  • قند در یک وعده: ۴ گرم
  • وب سایت دکتر کرمانی

ارسال شده در ۲۳ دی ۱۳۹۵ توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

تغییرات بدن مادر در هفته سوم بارداری بیایید درباره‌ی چگونگی رشد کودک شما در هفته سوم بارداری بیشتر بدانیم و نگاهی هم به علائم اولیه‌ و زود هنگام بارداری و ضرورت انتخاب پزشک مناسب بیا...
آمپول جلوگیری از بارداری، پریود نامنظم میشه؟ سوالبا سلام روز دهم اردیبهشت ماه پریود شدم و روز 16 اردیبهشت ماه آمپول مدروکسی پروژسترون استات زدم ، 5 روز بعد دچار کمی دل درد و لکه بینی شدم . ت...
تدارک الناز شاکردوست برای هفت سین ⋆ جمعه ۶ اسفند ۱۳۹۵ 2 بازدید در تدارک الناز شاکردوست برای هفت سین می توانید تصاویر از رنگ آمیزی تخم مرغ و تدارک دیدن برای عید امسال...
بارداری با فاصله کم، خطرات خطرات بارداری های مکرر و با فاصله زمانی کوتاه برای مادر گاهی سنگین و جبران ناپذیر است. فاصله بین دو بارداری برای سلامت مادر از اهمیت خاصی برخوردا...
روش تعیین سن بارداری - در صورت آگاهی مادر از زمان قطع عادت ماهانه، این ارقام به ارزیابی پیشرفت حاملگی کمک می کند. در آخر ماه پنجم بلندی رحم از بالای برجستگی استخوان ع...
تنظیم ساعت خواب نوزاد، آیا شدنیه؟ اگر کودک تان خمیازه می کشد یعنی زمان خوابش فرا رسیده است. با زبان بی زبانی به شما می گوید که مرا بخوابانید. کودک من چه زمانی  خوابش می آید؟مالیدن...
بارداری بعد از سقط خودبخودی، کی باشه؟ سوالبا سلام من متاسفانه یک هفته پیش سقط جنین بی هیچ علتی در هفته ششم بارداری در اولین بارداری و پس از تشکیل قلب جنین را تجربه کردم من 30 ساله هست...
لیست واکسن های نوزادان، عوارض هر کدام عباس مومن زاده فوق تخصص عفونی اطفال؛ در خصوص واکسن‌های بدو تولد گفت: در برنامه واکسیناسیون کشوری به نوزادان تازه متولد شده واکسن‌های ب ث‌ژ، هپاتی...
روش های آزمایشگاهی بارداری، عوارض داره؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سنم ۲۵ یه دختر دارم. ۹ساله ازدواج کردم. می خواستم بپرسم اگه باروش های آزمابشگاهی پسردار بشم بعدها برای بچه مشکلی بیماری خاص...
نحوه درست کردن مربای گوجه فرنگی مینیاتوری (گیلاسی) مربا گوجه فرنگی مینیاتوری در واقع یک مربا دسری است مواد لازم برای مربای گوجه فرنگی مینیاتوری :  گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی  یک کیلو...
رفع اختلالات خواب در دوران بارداری شما با صبر و حوصله با پستی و بلندی‌های بارداری، که از بی‌خوابی‌های شبانه گرفته تا نیاز مداوم به دفع ادرار، مقابله کرده اید و این کار را نیز به زی...
طرز تهیه دیپ اسفناج   دیپ اسفناج را با نان سرو کنید مواد لازم برای دیپ اسفناج :  روغن ۱ قاشق چایخوری  فلفل چیلی سبز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری ...
خونریزی شدید و طولانی قاعدگی، خسته ام دیگه سوال:سلام و عرض ادب حدود 3 سال است که مدت عادتم از 7 روز به 13 روز، و میزان خونریزی آن خیلی زیاد شده است بطوری که از روز 6 تا 13 به جای کم شدن می...
عکس نوشته های عاشقانه کما جدید ⋆ سه شنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۶ 1 بازدید در عکس نوشته های عاشقانه کما جدید می توانید سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه را مشاهده کنید که ...
درد لگن در بارداری، مسکن داره؟ سوال:من باردارهستم و درتاریخ 8ابان زایمان سزارین دارم چندروزی پای چپم بخصوص لگنم وپاشنه پاهام درد میکنه شب نمیتونم بخوابم دزضمن بارداری دومم هست ...