بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

تهیه غذا با بادمجان کبابی

تهیه غذا با بادمجان کبابی

این غذای رژیمی و خوشمزه با بادمجان تهیه می شود پس اگر طرفدار طعم بادمجان هستید پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را تهیه کنید هم سالم و دوست داشتنی است و هم به راحتی تهیه می شود همچنین کالری کمی دارد پس با خیال راحت می توانید این غذا را تهیه و میل کنید .

 اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم رویش حساب کنید. در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

مواد لازم:

  • ۲ قاشق چای خوری دانه زیره سبز
  • ۱ قاشق چای خوری بذر گشنیز
  • ۱ قاشق چای خوری پوسته لیموی رنده شده
  • یک دوم قاشق چای خوری نمک
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
  • ۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند
  • یک فنجان گشنیز تازه
  • یک فنجان جعفری تازه
  • ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
  • یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین )
  • اسپری پخت یا مقداری روغن
  • ۲ عدد بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود ۹۰۰ گرم ).

طرز تهیه:

۱- ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.

۲- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند. میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است. سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاه ۲ قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.

  • کالری: ۱۲۷
  • چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم
  • چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم
  • چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم
  • چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم
  • پروتئین در یک وعده: ۲ گرم
  • کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم
  • فیبر در یک وعده: ۶ گرم
  • کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم
  • آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم
  • سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم
  • کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
  • قند در یک وعده: ۴ گرم
  • وب سایت دکتر کرمانی

ارسال شده در ۲۳ دی ۱۳۹۵ توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

آرام کردن کمردرد با یک روش ساده و مفید! آرام کردن کمردرد با یک روش ساده و مفید! آرام کردن درد کمر با یک روش ساده و مفید درمان کمر درد با داروهای گیاهی قرص برای کمر درد درمان خانگی...
شعر عاشقانه حس میکنم کنار تو هستم ⋆ چهارشنبه ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ 28 بازدید در شعر عاشقانه حس میکنم کنار تو هستم شاهد شعر های عاشقانه زیبا خواهید بود و همراه با دهها تصویر ع...
نحوه تمیز کردن اجاق گاز در این مطلب نحوه تمیز کردن اجاق گاز با آب گرم و صابون و جوش شیرین را به شما آموزش خواهیم داد. اجاق گاز ها اغلب دارای شبکه های فلزی هستن...
برای داشتن رحم سالم، این ها را بخورید رحم یک ارگان جنسی تولید مثل واکنش-هورمونی در بدن زنان است و اگر تمایل به فرزندآوری دارید، بسیار مهم است که با پیروی از رژیم غذایی متعادل و مصرف م...
تست هوش تصویری اختلاف تصاویر با جواب سری (۱۵) تست هوش تصویری اختلاف تصاویر با جواب سری (۱۵) در این مطلب سری ۱۵ تست هوش تصویری اختلاف تصاویر با جواب آنها را برای شما ... The post تست هوش تصویری اخت...
خطرات سفر در بارداری، مراقب باشید با در نظر گرفتن احتیاط ها و پیشگیری های لازم و کسب اطلاعات ضروری از قبیل واکسیناسیون، بیمه سفر، بیشتر خانمهای باردار می توانند با خیال راحت سفری خوب ر...
آموزش توالت رفتن به کودکان در ۳ روز هنگام آموزش دستشویی رفتن به کودک به و استرس وارد نکنید فرزندتان به سنی رسیده که باید دستشویی رفتن را آموزش ببیند؟ خب، وقتی زمان آن رسید که به...
رازهای پخت برنج به بهترین نحو رازهای پخت برنج به بهترین نحو اگر برنجتان شور شد • اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چن...
مشکلات زناشویی افراد گرم مزاج، راهکار یک کارشناس طب سنتی گفت: در اغلب افراد گرم‌مزاج مصرف مواد با طبع گرم مشکل جنسی (انزال زودرس و...) را زیادتر می‌کند.سید جواد علوی درباره مشکلات افر...
پریود در بارداری ممکن است؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: می خواستم بدانم آیا ممکن است کسی باردار باشد و مثل قبل پریود شود؟پاسخ دکتر کتایون برجیس، متخصص زنان و زایمان و فلوشیپ نازای...
دوران بارداری هفته به هفته در این هفته اتفاقات زیادی در رحم شما در حال رخ دادن است. کوچولوی شما فعلا فقط یک توده متشکل از صدها سلول است که بطور دیوانه واری در حال تکثیر می باشد....
آبله مرغان در بچه ها، باور غلط! سوال:سلام کودک ١٠ ماهه دارم یکی از اقوام دچار بیماری آبله مرغان شده آیا باید فرزندم رو ببرم پیشش تا او هم آبله بگیرد یا خیر؟حواب:این باور غلط است...
ترشیجات در بارداری، خیلی دلم میخاد سوال:سلام خوردن ترشیجات و قره قروت ترش در روزهای اول بعد از اقدام به بارداری و در کل دوران بارداری اشکال دارد؟جواب:زیاده روی نکنید، اشکالی نداره....
مشکلات قاعدگی، رنگ خون پریودتان چگونه است؟ قاعدگی یا پریود شما می تواند اطلاعات زیادی در مورد سلامتتان به شما بگوید. در واقع سال گذشته کالج آمریکایی زنان و زایمان در گزارشی که منتشر کرده، ...
رژیم ۳ روزه بدون بازگشت وقتی بدن stop میکند و وزن و سایز کم نمیکند باید در برنامه غذایی تان دگرگونی هایی ایجاد کنید و اجازه ندهید وزنی که کاهش داده اید دوباره بازگردد و تلا...