بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

وب‌سایت پارسه گرد: خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.

مواد لازم:

 
  • آرد ۵ پیمانه
  • خمیر مایه فعال ¼۳ قاشق چایخوری
  • شکر ½ قاشق چایخوری
  • آب گرم (۴۵ درجه سلسیوس) ۱ پیمانه
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • روغن گیاهی ½ پیمانه
  • آب ½ پیمانه

 

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی 

طرز تهیه:

۱٫ مایه خمیر و شکر را در ۱ پیمانه آب ولرم حل کنید.

۲٫ آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

۳٫ روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

۴٫ خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود ۸ دقیقه).

۵٫ خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود ۱ ساعت).

۶٫ خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به ۱۰ قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های ۲۵ سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.
 
تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا:

۱٫ خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

۲٫ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه

۳٫ توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد.

برداشتن میوم با هیستروسکوپی، چگونه؟ به گفته یک جراح و متخصص زنان، زایمان و نازایی، هیسترسکوپی یک روش کم‌تهاجمی تشخیصی و درمانی است که در آن با کمک ابزار خاصی به بررسی و درمان مشکلات...
اجابت مزاج زیاد، بچم مریضه؟ سوالسلام پسرم 13 ماه و نیم سن دارد. تعداد دفعات دفع او در روز زیاد است. حدود پنج تا هفت بار. البته مدفوع شلی نیست. گاهی حتی حالت معمول سفت تر است...
هفته به هفته با جنین(۱) مدت بارداری از روز اول خونریزی آخرین قاعدگی محاسبه می شود که بر این اساس طول این دوره 40 هفته می باشد. دوران بارداری به سه دوره سه ماهه تقسیم می شود.ر...
داستان کوتاه در مورد بی تفاوتی |داستان کوتاه پند آموز|داستان کوتاه پند آموز انگلیسی|داستان کوتاه پند آموز عاشقانه|داستان کوتاه پند آموز جدید|داستان کوتاه پند آموز زندگی|داستانهای کو...
چه گیاهانی خاصیت ضد التهابی دارند؟ این مواد را برای درمان زخم‌ها و کوفتگی‌ها به کار می‌برند. آن‌ها ورم را کاهش می‌دهند و بازسازی بافت‌های آسیب دیده را (با تأثیر بر غشای مخاطی و سطح گران...
علت پوسته ریزی سر نوزادان، چیست؟ برای حمام کردن کودک، باید ابتدا سر او را با آب، مرطوب کنید، سپس از روغن گیاهی، مانند روغن بادام یا زیتون برای نرم کردن پوست‎ سرش استفاده نمایید ت...
میزان نرمال nt در سونوگرافی، چقدر است؟ سوال:سلام. اندازه استاندارد ان تی چقدره. که معلوم بشه بچه سالم. من ان تیم 5/1. یک وبنج دهم. لطفا زودجواب بدین استرس گرفتم .جواب:دقت سونوگرافی، به...
واریکوسل باعث سقط جنین می شود؟ سوالبا عرض سلام و خسه نباشیدمن 28 سالمه قبل از دوران بارداری من و همسرم آزمایش و سونو انجام دادیم شوهرم اولین آزمایش اسپرم رو داد اما فوق العاده ...
ناباروری بدون علت، چرا درمان نمیشیم؟ سوالسلام من وهمسرم حدود 2سال است که ازدواج کردیم سن همسرمن 34سال است بار ها برای بچه دار شدن اقدام کردیم ولی نتیجه ای نه گرفتیم به دکتر هم مراجعه...
انواع و اسامی جن ها جن مخلوقی از مخلوقات خدای متعال است که نامرئی و از حواس ظاهری انسان پنهان است جن جن جانوریست فراطبیعی و دارای شعور. از لحاظ شان وجودی جن از دی...
فیبروم رحمی در زنان، مشکل جدیه؟ شیرین نیرومنش فلوشیپ پریناتولوژی یا بارداری‌های پرخطر اظهار داشت: فیبرم رحمی در واقع همان توده‌های گوشتی و از بافت عضلانی رحم هستند که عموماً در ...
سردرد در کوکان نشانه چیست؟ سردرد از مشکلات شایع در طب کودکان وبزرگسالان است اثراتی که سردرد می تواند بر توان یادگیری کودک ، خاطرات ، شخصیت ، فعالیت های اجتماعی وتحصیلی او ب...
تشخیص بیماری قلبی جنین، حاصل ازدواج فامیلیه؟ یک فوق تخصص جراحی قلب: 45 درصد کودکان تحت جراحی‌ ناهنجاری قلب، حاصل ازدواج‌ فامیلی هستند ناهنجاری قلبی نوزادان از هفته شانزدهم بارداری قابل تشخیص...
درمان کیست تخمدان، چه‌کنم‌های زنانه سوال:سلام من تازه نامزد کردم دوسال پیش کیست داشتم جراحی کردم. قرص ها و امپول های مختلفی هم طی این دوسال مصرف کردم. الان دوباره برام قرص dapenنوشت...
عصبانی شدن کودک، چرا لگد میزنه؟ سوالبا سلام. دختر 4.5 ساله من که تک فرزند هم هست هر زمان که از دست من عصبانی میشود یا مرا میزند و یا به من لگد میزند.اما من او را نمیزنم.نمیدانم ...