تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

وب‌سایت پارسه گرد: خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.

مواد لازم:

 

  • آرد ۵ پیمانه
  • خمیر مایه فعال ¼۳ قاشق چایخوری
  • شکر ½ قاشق چایخوری
  • آب گرم (۴۵ درجه سلسیوس) ۱ پیمانه
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • روغن گیاهی ½ پیمانه
  • آب ½ پیمانه

 

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی 

طرز تهیه:

۱٫ مایه خمیر و شکر را در ۱ پیمانه آب ولرم حل کنید.

۲٫ آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

۳٫ روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

۴٫ خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود ۸ دقیقه).

۵٫ خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود ۱ ساعت).

۶٫ خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به ۱۰ قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های ۲۵ سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.
 

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا:

۱٫ خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

۲٫ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه

۳٫ توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد.

ازدواج یک مانکن ۲۶ ساله با یک میلیاردر ۶۲ ساله ازدواج یک مانکن 26 ساله با یک میلیاردر 62 ساله سوژه رسانه ها شده است ازدواج مانکن جوان با یک پیرمرد ماجراهای عجیب و غریبی که از ازدواج افراد...
عادت بد بچه ها، رفتار درست چیه؟ سوال:سلام پسر من 2سال و 10ماه سن داره و متاسفانه برخی عادتهای بد پیدا کرده. مثلا روی زمین تف میکنه یا وقتی ما تلویزیون تماشا می کنیم مدام خاموش م...
نحوه تمیز کردن اجاق گاز در این مطلب نحوه تمیز کردن اجاق گاز با آب گرم و صابون و جوش شیرین را به شما آموزش خواهیم داد. اجاق گاز ها اغلب دارای شبکه های فلزی هستن...
مشکل تنفسی نوزاد در بدو تولد، علت تنفس سریع در روزهای اول زندگی به خاطر ناکامل بودن ریه ها یا جذب کاهش یافته مایع جنینی ریه دیده می شود.عامل ایجاد سندرم ناراحتی تنفسی گذرا چیست؟تنفس سر...
سریال اشک تمساح اشک تمساح نام یک مجموعه تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «احمد نجیب‌زاده» است که در دهه فجر ۱۳۶۱ از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. ...
یائسگی و سرطان پستان، نکات مهم سوال:با عرض سلام و خسته نباشید با وجود کاهش استروژن در دوران یائسگی، چرا جهت هورمون درمانی سرطان سینه، قرص های کاهش سطح استروژن (برای اینجانب لتر...
ابراهیم حاتمی کیا و نوه اش ابراهیم حاتمی کیا و نوه بازیگوشش ابراهیم حاتمی کیا و نوه اش ابراهیم حاتمی کیا و نوه بازیگوش و با نمکش که با شیطنت های خود جشن روزنامه سینم...
لوگوی اسم سری پانزدهم ⋆ در لوگوی اسم سری پانزدهم تعداد 15 در خواست طراحی لوگوی اسم و لوگوی سه بعدی مناسبتی روز ولنتاین را قرار داده ایم که در … لوگوی اسم سری پانزدهم لوگوی ...
اسکی چه فوایدی برای بدن دارد؟ اسکی رشته ای ورزشی میباشد که در این ورزش به پای ورزشکار تخته هایی با شکل های متفاوت بسته میشود و از این تخته ها برای سر خوردن استفاده میشود.اسکی یکی...
تعویض تامپون، پشت گوش نیندازید تامپون را به‌طور منظم عوض کنید سندرم شوک سمی (TSSS)، نوعی عفونت باکتریایی نادر اما خطرناک است که به‌علت فعالیت باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و ...
ترشحات سفیدرنگ واژن، راهکار درمانی سوال:سلام خانم دکتر بنده چند ماهی هستش که ترشحات واژنی سفید رنگی دارم که حالت خشک هم داره بعضی اوقات هم سوزش ادرار دارم میخواستم بدونم مشکل چیست ...
فقط هفته ای ۱۵۰ دقیقه ورزش کنید! دانشمندان کشف کردند که هفته ای 150 دقیقه ورزش کردن کافی است و خطر مرگ زودهنگام را تا 30درصد کاهش می دهد. هفته ای 150 دقیقه ورزش کنید!  وقت ندارید ه...
عکس حمید لولایی و همسرش و دخترش در دورهمی عکس حمید لولایی و همسرش و دخترش در دورهمی حمید لولایی بازیگر مرد مشهور ایرانی با به اشتراک گذاشتن عکسی خانوادی از همسر و دخترش در دورهمی صف...
گرفتن شیشه شیر از کودک، حرف دیگران!/ صدای دکتر کودکان نوپایی که از شیشه شیر یا پستانک اسفاده می کنند که دیگران درمورد اینکه از وقتش گذشته نظر می دهند. این امر باعث ناراحتی والدین می شود که چرا...
نامتقارن بودن پستانها، چیکار کنم؟ سوال:سلام مجرد 25 سال. سینه نامتقارن دارم یکی از اون یکی کوچکتره ولی در کل سینه هام حتی اون که بزرگتره.. بزرگ نیستن ولی اندازش متفاوته..دکتر زنان...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.