تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

وب‌سایت پارسه گرد: خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.

مواد لازم:

 

  • آرد ۵ پیمانه
  • خمیر مایه فعال ¼۳ قاشق چایخوری
  • شکر ½ قاشق چایخوری
  • آب گرم (۴۵ درجه سلسیوس) ۱ پیمانه
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • روغن گیاهی ½ پیمانه
  • آب ½ پیمانه

 

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی 

طرز تهیه:

۱٫ مایه خمیر و شکر را در ۱ پیمانه آب ولرم حل کنید.

۲٫ آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

۳٫ روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

۴٫ خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود ۸ دقیقه).

۵٫ خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود ۱ ساعت).

۶٫ خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به ۱۰ قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های ۲۵ سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.
 

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا:

۱٫ خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

۲٫ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه

۳٫ توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد.

اختلاف سنی زیاد در ازدواج، مشکلات رابطه زناشویی رابطه جنسی یکی از ارکان مهم زندگی است و باید به صورت متقابل و مشارکتی صورت گیرد، معمولا افراد طی انجام رابطه جنسی همواره می کوشند تا با کسب بیشتر...
مشکلات بارداری دوم، نکاتی که باید بدانید پس از اولین بارداری تغییراتی در بدن مادر به وجود می‌آید که ممکن است باعث ایجاد تفاوت‌هایی میان بارداری و زایمان قبلی و دوران بارداری جدید شود. هر...
علت بدخلقی کودکان، چرا این طوری شده؟ سوالبا سلام.دخترم متولد 8/8/88 هست و الان 4 سال و 8 ماهشونه بسیار بدقلق و بد آرام هست همیشه در حال گریه کردن و جیغ زدن هست خودم کارمندم و دخترم م...
درمان ناباروری با طب سوزنی، واقعیت دارد؟ کارشناسان پزشکی اعتقاد دارند که این درمان باستانی چینی که شامل فروکردن سوزنهای باریک متعدد در نقاط معین بدن است، باروری را هم در مردان و هم در زنان به...
عکس نوشته عاشقانه آغاز نیستی ⋆ پنج شنبه ۳۰ دی ۱۳۹۵ 2 بازدید در عکس نوشته عاشقانه آغاز نیستی شاهد جدیدترین سری از عکس نوشته های عاشقانه خواهید بود که در مورد یکی...
شکاف لب نوزاد، علتش چیست؟ مهدی خواجوی، متخصص گوش و حلق و بینی در خصوص علل بروز شکاف لب گفت: این بیماری یک بیماری ارثی و صرفا مادرزادی است، به دلیل تکامل جدا از هم لب و کام...
درمان کیست و تنبلی تخمدان، راهی هست؟ سوالباسلام و عرض تبریک سال نو.اینجانب حدود 1 سال و نیم است متاهل شده ام اوایل ازدواج همیشه دستانم پف می کرد و چاق بیش از حد شدم با اینکه ورزش آما...
عماد طالب زاده عکس همسرش را به مناسبت سالگرد ازدواج شان منتشر کرد عماد طالب زاده با انتشار عکسی از خودش و همسرش صفحه شخصی اش را بروز کرد. عکس عماد طالب زاده و همسرش عماد طالب زاده خواننده موسیقی پاپ با انتشار عکس...
شیشه شیر نوزاد + محاسن و معایب در این مقاله سعی شده راهنمای خرید جامعی برای انتخاب بهترین شیشه شیر نوزاد خدمت شما ارائه گردد که امیدواریم بتواند در انتخاب بهتر و سالم تر به شما کمک...
دیابت بارداری، چرا اینطوری شدم؟ سوال:سلام. من 8هفته باردارم وقند ناشتام 95 هست.دکتر گفته باید در رژیم غذاییم رعایت کنم. دومین بارداریمه و تا بحال قندم اینقد بالا نبوده. لطفا راه...
کودک چاق، انتقال ژن از اسپرم مطالعه جدید و کوچکی بیان می‌کند که وزن یک فرد ممکن است طوری بر عملکرد ژن‌های  اسپرمش تأثیر بگذارد که بتوانند به فرزندان آینده‌اش منتقل شوند.محققا...
وضعیت بریچ در جنین، روش های زایمان در ماه آخر باردای دیگر فضای خالی زیادی در رحم وجود ندارد و جنین برای اینکه فضای کمتری را اشغال کند به سمت پایین رحم می‌چرخد، به شکلی که سر جنین ب...
زایمان طبیعی بدون درد، مزیت ها در سه دهه اخیر اقبال مادران ایرانی برای زایمان به روش سزارین افزایش چشمگیری داشته است وحتی با وجود آنکه زایمان طبیعی مزیتهای بسیاری برعمل جراحی سزارین...
دلایل ناباروری مردان، کامل ترین دلایل! دلایل ناباروری در مردان متفاوت است. متاسفانه برخی از اقایان در باروری ضعیف هستند و براحتی نمی توانند بچه دار شوند. دلایل ناباروری در مردان متفاوت...
سریال بهشت گم‌شده بهشت گم‌شده نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «کامران قدکچیان» است که در سال ۱۳۷۵ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.