بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

بیش فعالی در کودکان، تاثیر تنقلات

بیش فعالی در کودکان، تاثیر تنقلات

بیش فعالی در کودکان، تاثیر تنقلات

خوردن یک بسته چیپس در روز شبیه نوشیدن ۵ لیتر روغن مایع در سال است، حقیقت امر این است که خوردن چیپس و در کل اسنکها نه تنها موجب چاقی و بیماریهای قلبی می شود، بلکه مشکلات رشدی را برای جنین، بیش فعالی را در کودکان و سرطان را در بزرگسالان به همراه دارد. شاید خوردن چیپس و در کل اسنکها چندان هم هشدار دهنده نباشد اما اگر مصرف آنها به یک عادت تلقی شود، تبعات آن بسیار خطرناک است. برخی از تحقیقات نشان می دهد که یک سوم از کودکان بریتانیایی هر روز چیپس می خورند و دو سوم دیگر چندین بار در یک هفته چیپس مصرف می‌کنند. در حقیقت در این کشور سالانه شش میلیارد بسته چیپس مصرف می شود به طوری که مردم هر سه دقیقه یک تن چیپس می خوردند یا هرکس دست کم ۱۰۰ بسته چیپس می خورد. خوردن یک بسته چیپس در روز می تواند معادل نوشیدن ۵ لیتر روغن در سال باشد. نیاز به گفتن نیست که این اسنکها علاوه بر چربی حاوی نمک و شکر هم هستند.

شاید باور تمام این موارد منفی درباره بسته هایی با اشکال معصومانه  و خنده دار در رنگهای روشن در فروشگاه ها خودنمایی می کنند دشوار باشد اما حقیقت این است که این محصولات از نظر صنعتی طوری طراحی شده اند که ذائقه ما را تحریک کرده و به نقطه اعتیاد می رسانند. مایکل ماس نویسنده کتاب” نمک، شکر، چربی: چگونه بزرگان صنعت غذا ما را فریب می دهند” اظهار داشته است که تحقیقاتش نشان می دهد که چگونه شرکتهای بزرگ تولید غذا، چیپس را از چیپس نسبتا هیجان انگیز دهه هفتاد به بمب هوشمند مغز ما تبدیل کرده اند. وی توضیح می دهد، وقتی که یک چیپس در دهان خود می گذارید، مزه نمک بی درنگ شما را درگیر می کند. این تأثیری است که در صنعت نمک به آن انفجار طعم گفته می شود.

چیپسهای مدرن نیز سرشار از چربی هایی هستند که این صنعت به آن احساس دهانی می گوید. این موجب می شود که تجربه خوردن چیپس های امروزی شبیه لذت گاز زدن به یک پنیر چسبناک است. ما این چربی را از طریق عصبی حس می کنیم که به آن عصب سه قلو گفته می شود، هرچه این احساس دهانی بهتر باشد ما از خوردن چیپس لذت بیشتری می بریم. راز نهایی چیپس در تردی آن است. محققان دریافته اند که هرچه صدای خوردن چیپس بیشتر باشد، فرد از خوردن آن بیشتر لذت می برد.

اعتیادآور بودن چیپس

مسأله اصلی اینجاست که چیپس ها به گونه ای طراحی شده اند که اعتیاد آور باشند. این محصول به قدری دقیق طراحی شده که سازنده نقطه شکستن آن هنگام گاز زدن را نیز به دقت برنامه ریزی کرده است. نکته بعدی نحوه انتخاب برچسب و نوشته های روی بسته برای این نوع محصولات است که گویی به واقع از میزان نکات منفی آن کم می کند.

همه این موارد می تواند توضیح دهد که چرا همه ما این همه به چیپس خوردن علاقمندیم. اما بهای خوردن این اسنک چرب، شکر دار و نمکین توسط سلامتی ما پرداخته می شود. مصرف بیش از حد این مواد عامل افزایش خطر چاقی، فشار خون بالا، دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی شود. در کودکان مصرف بیش از حد چیپس موجب می شود که آنها در مسیر زندگی با زندگی غیر سالم قدم بگذارند. براساس اظهارات متخصص قلب و محقق و پژوهشگر غذا، چیپس در چاقی مسری ایالات متحده نقش مهمی برعهده دارد. همه غذاها با هم برابر نیستند و درمورد برخی حتی میانه روی در خوردن آنها نیز کافی نیست. وی در تحقیقات خود تمام انواع  غذاهای دارای سیب زمینی به ویژه چیپس را عامل چاقی دانسته است. سطح بالای نشاسته و هیدروکربنات تصفیه شده در بسته های بزرگ و متوسط چیپسهای امروز می تواند سطح گلوگز و انسولین خون ما را تغییر دهد. این عدم تعادل موجب می شود که احساس سیری کمتری داشته باشیم و حس گرسنگی ما افزایش یافته و میزان غذای مصرفی در طی روز نیز بیشتر شود.

خطر خوردن چیپس برای جنین متولد نشده

مصرف میزان چشمگیری از چیپس نه تنها در بدن کودکان و بزرگسالان عدم تعادل ایجاد می

کند، بلکه به جنین متولد نشده نیز صدمه می زند. تحقیقات نشان می دهد که زنان بارداری که چیپس و اسنک می خورند درست به همان میزانی به جنین خود صدمه می زنند که گویی دخانیات مصرف می کنند. این مسئله به علت وجود یک ماده شیمیایی بی بو و غیرقابل مشاهده ای به نام آکریلامید که می تواند به دی ان ای صدمه بزند. آکریلامید یک سم عصبی است که نخستین بار در پلاستیکها و صنایع رنگرزی کشف شد. ۱۰ سال پیش دانشمندان سوئدی به این نتیجه رسیدند که وقتی غذاهای فرآوری شده نشاسته ای چون چیپس به طوری صنعتی با دمای بالا تهیه می شود، این سم در مقادیر زیاد تولید می شود. اکنون تحقیقات انجام شده توسط موسسه تحقیقات سلامت بردفورد ارتباطی بین سطح بالای آکریلامید و تولد کودکانی با وزن کم قائل شده است.

ارتباط چیپس و بیش فعالی

مصرف چیپس و اسنکها خطرات دیگری هم برای جوانان و نوجوانان دارد که در میان آنها می تواند به بیش فعالی اشاره کرد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف چیپس میان کودکان به سطح خطرناکی رسیده است و اکنون زمان عملکرد هوشیارانه در این رابطه است. هرچقدر هم که بسته ها و تبلیغات این خوراکیها فریبنده باشند اما به علت، فقدان درج هشدارها روی بسته های اسنکها باید نسبت به زیادروی بزرگسالان و کودکان در مصرف این اسنکها هوشیار عمل کنیم.

زیاد شدن ضخامت آندومتر، چطوری بفهمم؟ سوال:باسلام خدمت شما دختری مجرد و 30 ساله هستم چندین ساله که کیست فولیکولی دارم روز، دوم پریود خود به خود دفع میشه من سر خود برای سفر یه ورق ال د...
علائم عفونت ادراری در کودکان/ صدای دکتر علائم عفونت ادراری در کودکان با توجه به سن آن ها متفاوت خواهد بود. به عنوان مثال عفونت ادراری در نوزادان با علائمی مانند خوب شیر نگرفتن، بد بو بو...
ترس از زایمان طبیعی، روش های کاهش درد رئیس انجمن علمی مامایی ایران، گفت: بسیاری از زنان ما به خاطر ترس از درد زایمان متقاضی سزارین هستند ولی می توانیم با روش های کم تهاجمی تر درد را م...
کاهش وزن پس از زایمان، پرهیز از شش اشتباه به عنوان فردی که تازه مادر شده، بازگشت به گذشته به زمان زیادی نیاز دارد. اکثر زنان به دست کم شش هفته زمان نیاز دارند تا نیمی از اضافه وزن دوران باردار...
بارداری بیشتر از چهل هفته، خطرات پایان یک بارداری تقریبا سالم و بی خطر حدود 9 ماه یعنی 40 هفته به طول می‌انجامد اما اگر این مدت بیشتر شود چه اتفاقی روی خواهد داد؟نگرانی زنان بارد...
خرید کالسکه نوزاد، دقت کنید یافته های تازه نشان می دهند، آمار مراجعه نوزادانی که از کالسکه سقوط کرده اند و در بخش اورژانس بیمارستان ها بستری شده اند رو به افزایش است.پژوهشگر...
مدل تی شرت تابستانه | تی شرت تابستانه دخترانه ۹۶ مدل تی شرت تابستانه | تی شرت تابستانه دخترانه ۹۶  جدیدترین و شیک ترین عگالری مدل تیشرت تابستانی فوق العاده زیبا و شیک طرح ۹۶ – ۲۰۱۷ انوا...
از شیر گرفتن بچه، غذای مناسب  وقتی که کودک در مرحله از شیر گرفتن قرار دارد، والدین نباید روی میوه‌ها تمرکز کنند. انجام دادن چینن کاری می‌تواند ذائقه کودک را نسبت به مواد غذای...
ویدیو بچه بامزه (۸۲) بچه ها با کارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن. در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.در صورت پخش نشدن ویدئو بر رو...
این غذاها را در دوران شیردهی نخورید این غذاها را در دوران شیردهی نخورید مادران شیرده احتیاج به مواد غذایی دارند اما در این دوره باید یک رژیم غذایی مناسب را انتخاب کنند. مهم نیست شما به...
بارداری زنان چاق، راهکارهای مفید مطالعه‌ای حدس می‌زند مادران با اضافه وزن قبل از بارداری فرزندانی با عمر بیولوژیکی تا هفده سال کوتاه‌تر خواهند داشت و ارتباطی بین شاخص توده بدنی و...
بچه دار شدن، مشکلی با همسرت نداری؟ هایده حیدری کارشناس ارشد روانشناسی بالینی، با اشاره به اینکه زوجین برای فرزند آوری باید به توافق برسند،گفت: متاسفانه برخی افراد به زوجین برای رفع...
مدل نیم ست ۲۰۱۷ | مدل نیم ست دخترانه و مدل نیم ست استیل مدل نیم ست ۲۰۱۷ | مدل نیم ست دخترانه و مدل نیم ست استیل زیباترین نیم ست های طلا و جواهر جدید انواع مدل نیم ست فانتزی و شیک طلا و جواهر دخترانه ۹۶ جدی...
علت فرو رفتن نوک پستان، زنان بخوانند سوال:سلام. مادرم 49 سالشه امروز جواب ماموگرافی و سونوگرافیشو به دکتر نشون دادیم نوک سینش فرو رفتگی داشت و توده 1 سانتی تو سونو مشخص شده و نتیجه م...
همه چیز درباره ۴۰ هفته بارداری نی نی +: مدت بارداری حدود 40 هفته است، که شمارش آن از اولین روز آخرین عادت ماهیانه خانم ها آغاز می شود. این 40 هفته به 3 دوره سه ماهه تقسیم می شود. با...