به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

بادمجان زغالی با سس چرمولا، یک شام رژیمی و خوشمزه

بادمجان زغالی با سس چرمولا، یک شام رژیمی و خوشمزه

اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم رویش حساب کنید.

در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

مواد لازم برای تهیه بادمجان زغالی

دانه زیره سبز : ۲ قاشق چای خوری
بذر گشنیز : ۱ قاشق چای خوری
پوسته لیموی رنده شده : ۱ قاشق چای خوری
نمک : یک دوم قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه : یک هشتم قاشق چای خوری
۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند
گشنیز تازه : یک فنجان
جعفری تازه : یک فنجان
آب لیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین ) : یک چهارم فنجان
اسپری پخت یا مقداری روغن
بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود ۹۰۰ گرم ) : ۲ عدد

 

طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید.
دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید.
به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید.
دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید.
رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید.
این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند.
میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.
یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید.
یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید.
بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید.
سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند.
میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است.
سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

 

اطلاعات تغذیه ای بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاه ۲ قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد.
اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: ۱۲۷
چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم
چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم
پروتئین در یک وعده: ۲ گرم
کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم
فیبر در یک وعده: ۶ گرم
کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم
آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم
سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم
کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
قند در یک وعده : ۴ گرم

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
Seemorgh.com/lifestyle
منبع : kermany.com

 

سرماخوردگی مکرر کودکان، علت یک نوع بیماری از نوع واگیردار به نام سرماخوردگی وجود دارد که بینی بصورت عمده متاثر آن است. زمانی که سرماخوردگی شروع میشود خودش را با عطسه،خستگی،س...
تمامم را برات رو کردم تمامم نکن ⋆ در تمامم را برات رو کردم تمامم نکن متن های زیبا و عاشقانه را برای شما عزیزان قرار دادیک که همراه با تصاویر مرتبط و … تاکنون دیوانه وار اسم کسی بوسیده ...
راه بهتر شدن روابط زناشویی، زوج درمانی/ صدای دکتر زوجین می توانند با در نظر گرفتن چهار بعد اساسی رابطه زناشویی خود را ارتقاء دهند. از جمله این چهار بعد می تواند به مفاهیم اولیه جنسی، انگیزه و این...
دوبار عادت ماهانه در یک ماه! سوال:سلام من 34 سالمه برای اولین بار این ماه دوبار عادت ماهیانه شدم با فاصله ی 7 روز منو راهنمایی کنید.جواب:اگر تا سه ماه دیگر نظم پریود دو باره ...
به خودت سخت نگیر ⋆ در به خودت سخت نگیر مجموعه ای از متن های عاشقانه را قرار دادیم که در مورد به روزهای بعد از شکست بزرگ زندگیت برمی گرد و شامل 4 متن مجزا با عکس هست و … ...
رهبر: بگو همه باید بخوانند رهبر انقلاب اسلامی در جریان اقامه نماز بر پیکر آیت الله هاشمی از مردم خواست که همگی اذکار نماز را بخوانند. مراسم تشییع پیکر آیت الله هاشمی رفسنجانی...
اختلالات هورمونی در زنان، علائم را بشناسید اگر چه تغییر سطح هورمون در زمانهای مختلفی در زندگی مانند قبل و پس از بارداری، حین قاعدگی و یا حین یائسگی طبیعی است اما برخی از اختلالات و درمانها...
علل سقط جنین، بیشتر ارثی یا اکتسابی؟ از دست دادن بچه تاثیر عمیقی بر روی والدین می گذارد. مهم نیست که این بچه چه اندازه ای دارد، حتی از دست دادن جنین در شکم هم می تواند بر روی والدین ...
ترشحات سبز بدبو، ناباروی میاره؟ سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. من مجرد هستم و چند وقتی است که ترشحات سبز بد بو داشتم بعد از مدتی دل درد و کمر درد شدیدی گرفتم. مترونیدازول و داک...
کمک به باردار شدن، انگل روده؟ زن‌هایی که یک نوع خاص از انگل روده دارند، بیش‌تر باردار می‌شوند و بچه‌های بیش‌تری دارند. دانشمندان دانشگاه سانتا باربارا کالیفرنیا با بررسی زنان ...
ازدواج با مرد ثروتمند آرامش‌ شما را بیمه نمی‌کند   ازدواج با مرد ثروتمند نه تنها آرامش‌ شمارا بیمه نمی‌کند، بلکه به چالش‌های تازه‌ای هم وارد می‌کند‎   چند اسکناس تا خرید شادی فاص...
آیا شیردهی موجب ریزش مو میشود؟ سوالبا سلام من در سه ماهه سوم شیر دهى هستم وإحساس میکنم حجم موهایم کم شده طبیعى است یا به پزشک مراجعه کنم جوابسلام علیکمطبیعی است.4-5 ماه بعد از ...
ژورنال جدیدترین مدل پیراهن دخترانه عروسکی شیک ۲۰۱۷ جدیدترین و شیک ترین مدل پیراهن دخترانه عروسکی شیک  2017 – 96 انواع مجموعه مدل لباس دخترانه شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس زنانه های جدید ...
ازدواج چیست؟ | ازدواج چیست | ازدواج چیست طنز | ازدواج چیست+pdf | ازدواج چيست ؟ | چیستی ازدواج | چیست ازدواج سفید | آزمایش ازدواج چیست | ازدواج موقت چیست | ازدواج ...
آزار و اذیت دختر ۱۰ توسط مرد شیطان صفت ⋆ سه شنبه ۳ اسفند ۱۳۹۵ 1 بازدید در آزار و اذیت دختر 10 توسط مرد شیطان صفت شما کاربران عزیز می توانید اعترافات مرد شیطان صفت که با ع...