از باقیمانده غذای ظهر، این غذای جدید را درست کنید

وب سایت سوران: ترکیبی رویایی از تکه های مرغ و پنیر آغشته به سس سفید که روی بستری از
اسفناج قرار گرفته اند. مرغ فلورنتاین که برگرفته از آشپزی ایتالیایی است
این ویژگی را دارد که با سبزیجات پخته ماهی و میگو آماده شود. پیشنهاد می
کنیم این غذا را در برنامه زمستانی خود قرار دهید و از مرغ پته بازمانده از
غذای ظهر یا روز قبل تهیه کنید. این کار یکی از بهترین راه های مصرف بهینه
غذاهای مانده است.

مواد لازم:

پته مرغ پته مرغ شف طیبه پته مرغ کارگاه آشپزسازی کیک پته مرغ شف طیبه کیک پته مرغ کارگاه آشپزسازی طرزتهیه پته مرغ کیک پته مرغ کارگاه آشپزی

  • سینه مرغ پخته (۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری) ۴۰۰ گرم خردشده
  • پنیر موتزارلا (۱۰۰ گرم / ۲۸۹ کالری) ۲۰۰ گرم رنده شد
  • شیر (۱۰۰ گرم / ۱۱۰ کالری)  ۲۰۰ میلی لیتر
  • آرد (۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری) ۲ قاشق غذاخوری
  • کره (۱۰۰ گرم / ۷۳۷ کالری) ۲ قاشق غذاخوری
  • اسفناج ساطوری (۱۰۰ گرم / ۲۵ کالری) ۳۰۰ گرم
  • نمک و فلفل (۱۰۰ گرم / ۰ کالری) به میزان لازم
از باقیمانده غذای ظهر، این غذای جدید را درست کنید

طرز تهیه:

۱- برای تهیه سس سفید کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید.

۲- هنگامی که کف کرد و رنگش شفاف شد آرد را اضافه و مخلوط کنید تا کاملا در کره حل شود.
۳-پس از ۳۰ ثانیه شیر را اضافه کنید. نمک و فلفل اضافه کرده و روی شعله ملایم دائم آن را هم بزنید تا غلیظ شود.
۴-اسفناج را در یک قابلمه با ۳ قاشق غذاخوری آب بپزید سپس آبکش کرده و بچلانید تا آبش کاملا گرفته شود.
۵- یک ظرف نسوز را چرب کنید. اسفناج را کف ظرف به صورت یکنواخت پخش کنید.
۶-نیمی از پنیر پیتزا را با مرغ و سس سفید مخلوط کنید و مایه را روی اسفناج بریزید.
۷- روی آن را با پنیر پوشانده و ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
۸-تا پنیر روی آن آب و برشته شود. با سیب زمینی سرخ کرده یا تنوری و سبزیجات پخته سرو کنید.
نکات:
به این غذا انواع سبزیجات آبپز را اضافه کنید.
در بعضی از دستورهای تهیه در سس سفید ریحان ساطوری می ریزند.
برای خوش طعم تر شدن مرغ فلورنتاین به مایه مرغ و سس قارچ سیر رنده شده و آبلیمو اضافه کنید.
می توانید یک لایه از حبوبات آبپز مانند عدس یا لوبیا را به این غذا اضافه کرده و سیب زمینی کنار آن را حذف کنید.
خواص اسفناج:
ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.اسفناج سبزی مفید برای تقویت اعصاب است.اسفناج برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.رماتیسم و نقرس را درمان می کند.برای زیاد کردن شیر در مادران شیر ده موثر است. تخم اسفناج ملین و خنک کننده است. تخم اسفناج برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است.

سوء تغذیه در کودکان، ناشی از استرس؟ کودکان ما در دنیای جدید چاق شده‌اند و البته این چاقی تنها به کودکان نیست. آنچه مهم است این است که چه عواملی موجب این تغییر شده است و چرا به این سرعت ه...
سقط جنین کودکان، توفیق ازدواج اجباری معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت: یکی از مشکلات موجود استان ازدواج افرادی است که به سن قانونی نرسیدند.فرزام بیدارپور ضمن بیان ای...
عفونت قارچی واژن، خارش دارم سوال:سلام خانم دکتر توروخدا جوابمو بدید عفونت قارچی واژن داشتم رفتم دکتر فولوکونازول داد ترشحم خوب شد ولی یه ماهه پماد کلتریمازول وبتامتازون میزن...
خوراکی هایی که کبد را سالم نگه می دارد عادت های غذایی نادرست در طولانی مدت مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می‌کنند. کبد، یکی از مهمترین اندام های بدن است که تحت تأثیر همین عادت ها قرار دارد. ...
تپش قلب در بارداری، دلایل و درمان اگر یک بار تپش قلب را تجربه کرده باشید، آن را با مشکلات دیگر اشتباه نمی گیرید. در این حالت احساس می کنید قلب نمی تپد یا در داخل قفسه سینه می لرزد....
مزایای استفاده از محصولات بابونه و جوانه گندم  لیلا شیربیگی متخصص طب سنتی درباره بهداشت مو اظهار کرد: رعایت اصول 6گانه سلامتی شامل آب و هوا خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها خواب و بیداری حرکت و سکون ا...
ضربان قلب نامنظم در بارداری، نگرانم! سوال:ضربان قلبم بعضی موقعه ها تند میزنه و بعضی موقعه ها کند باردارم، هفته 34 تموم شده.جواب:تغییرات ضربان قلب در بارداری تا حدودی طبیعی است. سعی ک...
زندگی جنسی افسرده ها چگونه است؟   زندگی جنسی افسرده ها چگونه است؟ افسردگی از آن دست اختلالات روان است که فعالیت‌های جسمی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. افسردگی ممکن است تا جایی پ...
تغذیه کودکان مبتلا به اوتیسم تغذیه کودکان مبتلا به اوتیسم اوتیسم چیست؟ اختلالات فراگیر رشد، گروهی از اختلالات روانپزشکی هستند که در آن‌ها مهارت‌های اجتماعی، رشد زبان و مجموعه رف...
حضور خانواده آیت‌الله هاشمی بر مزار پدر+ فیلم اعضای خانواده آیت‌الله هاشمی رفسنجانی در نخستین شب خاکسپاری ایشان در حرم امام (ره) بر مزار وی حاضر شدند.   نخستین شب خاکسپاری آیت الله هاشمی رفسنجا...
رفع آکنه با روش های جدید  مبارزه با جوش فقط در لوسیون هایی که به پوستتان می زنید، خلاصه نمی شود. اگر چند تغییر ساده در روال روزمره تان ایجاد کنید، می توانید شاهد بهبود آکنه ت...
علت اصلی ایجاد کننده سندرم داون چیست؟ سندرم داون که در گذشته منگلیسم نیز نامیده می‌شد، یک بیماری ژنتیکی است که به دلیل حضور تمام یا بخشی از یک کروموزوم اضافی در جفت کروموزوم ۲۱ به وجود می‌...
بی اشتهایی در کودکان، چی کار کنیم بهتره؟ دکتر محمد مداح متخصص تغذیه ورژیم درمانی در این خصوص گفت: مکملهای موجود در بازار که تحت عنوان مولتی ویتامینها معروف هستند حاوی چندین عنصر مورد نیا...
تغییر پوسته ، دیلت مطلب و گروه مشترک در تلگرام در آپدیت جدید تلگرام امکاناتی همچون تغییر پوسته ، دیلت مطلب و ایجاد گروه مشترک تلگرام افزوده شده که به جذابیت نرم افزار پیام رسان محبوب تلگرام بیش از...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.