به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت

وب سایت سوران: براونی یکی از انواع کیک هایی است که آنهایی که عاشق کاکائو هستند، نمی توانند از این کیک بگذرند. در این مطلب طرز تهیه یک دسر عالی با براونی شکلاتی و بستنی و کره بادام زمینی را به شما آموزش داده ایم.

 

  • کره (بدون نمک) ۱۰ قاشق سوپخوری
  • شکر ۱و ۱/۴ فنجان
  • پودر کاکائو (شیرین نشده) ۳/۴ فنجان + ۲ قاشق سوپخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ (سرد) ۲ عدد بزرگ
  • آرد نصف فنجان
  • بستنی وانیلی ۱ لیتر
  • کره بادام زمینی نصف فنجان
  • عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

 

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت 

 

طرز تهیه:

۱-فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید و ۲ قالب ۲۰ سانتی متری فلزی مربع شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید به صورتی که دنباله های آن از بغل ظرف آویزان باشد.

 

۲-کره، شکر، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت یا روغن دان مخلوط کنید. کاسه را روی یک قابلمه آب در حال غل زدن قرار دهید تا یک قابلمه دو جداره درست کنید. کره را گاهی هم بزنید تا حل شود و مخلوط نرم و یکدست شود و آنقدر داغ شود که نتوان به آن دست زد. کاسه را بردارید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

 

۳-با یک قاشق چوبی یا کاردک پلاستیکی عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام خوب هم بزنید.

 

۴-زمانی که خمیر خوب مخلوط شد و براق و غلیظ شد، آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. نیمی از خمیر را در یکی از قالب های آماده شده بریزید و نیمی دیگر را در قالب دیگر.

 

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت 

۵-براونی ها را ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در آن فرو می کنید با کمی خرده نان بیرون بیاید در فر بپزید. براونی ها باید کمی شل و نپخته باشند تا وقتی منجمد می شوند گاز زدن آنها سخت نباشد. براونی ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید در قالب بمانند و روی یک توری بگذارید تا کاملاً خنک شوند.

 

۶-بستنی را کلاً ۲۰ ثانیه و در دو دوره ی ۱۰ ثانیه ای در ماکروویو قرار دهید و بین هر دوره هم بزنید تا کمی نرم شوند. به قسمت نکات مراجعه کنید.

 

۷-زمانی که براونی ها هنوز در قالب هستند، بستنی نرم شده را روی یکی از براونی ها بمالید. کره بادام زمینی را قاشق قاشق روی بستنی بگذارید سپس با یک چاقو یا کاردک بستنی و کره بادام زمینی را در همدیگر بپیچانید.

 

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت 

 

۸-دو لبه ی کاغذ روغنی آویزان قالب براونی دوم را بگیرید و براونی را از قالب بیرون بیاورید و روی لایه ی بستنی و کره ی بادام زمینی قرار دهید تا شکل یک ساندویچ بزرگ پیدا کند.

 

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت 

۹-قالب را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و حداقل ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی سفت شود.

 

۱۰-زمانی که سفت شد پوشش پلاستیکی را بردارید و ساندویچ براونی و بستنی را روی یک تخته قرار دهید. با یک چاقوی دندانه دار براونی را به ۸ ساندویچ کوچک مربع شکل تقسیم کنید. ساندویچ براونی و بستنی را بلافاصله سرو کنید یا آنها را تک تک داخل پوشش پلاستیکی بپیچید و تا موقعی که می خواهید سرو کنید در فریزر قرار دهید.

 

نکته:

 

۱-برای نرم کردن بستنی بایستی کمی هنر به خرج بدهید. سعی نکنید بستنی را ۲۰ ثانیه پشت سر هم در ماکروویو قرار دهید وگرنه بیش از حد نرم می شود. هدف ما این است که بستنی را آنقدر نرم کنیم که راحت روی براونی مالیده شود نه اینکه آنقدر نرم شود که زود آب شود و بچکد.

 

۲-اگر فقط یک قالب ۲۰ سانتی متری دارید هم می توانید این دستور آشپزی را اجرا کنید. نصف خمیر را در قالب بپزید و بگذارید براونی خنک شود سپس آن را از قالب بیرون بیاورید. این براونی لایه ی رویی ساندویچ شما می شود. سپس دوباره کف قالب کاغذ روغنی بیندازید و نیمه ی دوم خمیر را در آن بپزید که در قالب می ماند و روی آن بستنی می ریزید و ساندویچ براونی و بستنی را درست می کنید.

 

از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت 
درمان انزال زودرس، انواع روش ها انزال زودرس (PE) هنگامی رخ می دهد که یک مرد اوج لذت جنسی یا خروج سریع منی پس از فعالیت جنسی و با تحریک اندک آلت تناسلی را تجربه می کند.هیچ تعریف ...
بهترین خواص کرفس خام برای لاغری سریع بهترین خواص کرفس خام برای لاغری سریع .  کرفس داری خواص و ویتامین های بسیاری است که هم می توان آن را به صورت خام و هم پخته و هم بصورت آب کرفس...
انتخاب مدل کفش دخترانه تابستانه ۲۰۱۷ + عکس انتخاب مدل کفش دخترانه تابستانه + عکس مدل های کفش ۲۰۱۷ جدید ترین مدل کفش پاشنه بلند مجلسی هوا که گرم میشود اکثر مردم به دنبال کفش...
عکس های پروفایل عاشقانه مهربان ⋆ در عکس های پروفایل عاشقانه مهربان می توانید سری جدید عکس های پروفایل عاشقانه  دونفره و همچنین تنهایی عاشقانه را قرار دادیم که در …عکس های پروفایل عاشق...
سلامت زنان، توصیه های خواندنی رعایت برخی اصول مراقبت ها برای افزایش سلامت زنان مهم و ضروری هستند بهتراست به اطلاعات بانوان در این زمینه بیافزاییم تا بتوانیم گامی در جهت پیشگیری از ...
آموزش مسئولیت پذیری به کودکان چرا اینقدر باید بگویم لباسهایت را جمع کن؟ .... تو باید مشق‌هایت را زودتر شروع می‌کردی؟ ..... مراقبت از حیوان خانگی وظیفۀ توست. ...... با این سرعت...
این ماه هم باردار نشدم، چیکار کنم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: ده ماه اقدام به بارداری کردم. بعداز چند ماه وقتی دیدم باردار نمیشم رفتم دکتر و هرماه دکترم قرص لتروزول بهم میداد و سونو واژ...
خارش در بارداری، ۳دلیل و۳ جواب سوال مخاطب نی‌نی‌بان: در بارداری اولم به شدت دچار خارش بودم و روی شکم و ران و پهلوهایم ترک خورده است. آیا ممکن است در باردا ی مجدد همین موضوع تکر...
سندرم هلپ در بارداری، علت را بررسی کنید یکی از مراقبت های مهم در بارداری تنظیم فشار خون در این دوران است و هم چنین کنترل فشار خون در این دوران از مهم ترین ها برای حفظ سلامت بارداری می ب...
خطر سقط جنین، نگران باشم؟ سوال:با سلام، برای دوبار حامله شدم که هر بار جنین دچار آنانسفالی بود و مجبور به سقط جنین شدم. بشدت در دوران حاملگی ترس دارم آیا امکان دارد دوباره...
تاثیر استرس در بارداری، دل آشوبم! زنان بارداری که در اوایل بارداری زلزله را تجربه می کنند، نسبت به زنانی که در ماه های آخر بارداری هستند و در شرایط یکسانی قرار دارند، عوارض بیشتری...
مالیدن صورت توسط نوزاد، مشکلی دارد؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: نوزاد شش ماهه ای دارم، با وزن هشت کیلو. که شیر خشک نان دو می خوره. حدود یک هفته ای هست که خیلی سر و صورت رو می ماله. ...
پست جدید حجت الاسلام شهاب مرادی در اینستاگرام حجت الاسلام شهاب مرادی یکی از محبوب ترین روحانیانِ حاضر در شبکه های اجتماعی است و همواره با سخنان و پست های جوان پسندانه اش مورد استقبال این قشر عظیم ...
پیچیدن بند ناف دور گردن جنین، چقدر خطرناکه؟ سوال:من هفته 34بارداری هستم سونو دادم گفتن بند ناف یک دور بدون اثر فشار پیچیده دور گردن جنین میخواستم بدونم چقد خطرناک و نوار قلب جنین چند روز اع...
روش جدید برای پر کردن دندان ها بدون مواد مصنوعی در درون دهان خیلی از مهره داران دندان وجود دارد و حقیقتاً انسان بدون انسان نمیتواند درست زندگی اش را پیش ببرد،چرا که دندان سبب خورد کردن مواد مصرفی ...