آموزش کنسرو کردن نخود فرنگی

در این بخش برایتان روش صحیح کنسرو کردن نخود فرنگی را اماده کرده ایم که بهترین روش برای حفظ خواص و رنگ آن است. همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.

تحریریه پارسینه: برای تهیه کنسرو نخود فرنگی کافیست،نخودها را از غلاف در آورید و دانه کنید. آن‌ها را بشویید و در شیشه‌های خالی بریزید.مقداری آب را با نمک بجوشانید و بعد از سرد شدن روی نخودها بریزید (دقت کنید نمک به اندازه‌ای باشد که مزه آن حس شود).
وقتی شیشه‌ها با آب نمک پر شد، قابلمه‌ای را پر از آب نموده و شیشه‌ها را با در باز در آن قرار داده، حرارت دهید.
همزمان با جوش آمدن آب، آب درون شیشه‌ها هم می‌جوشد؛ پس از شروع به قل زدن باید حدود ۳۵ الی ۴۰ دقیقه صبر کنید تا محتویات جوشانده شود.
زمانی که نخود فرنگی‌ها نرم شد، آب درون شیشه‌ها را نیز بررسی کنید و اگر آب آن کم شده، آن‌ها را پر کنید. سپس در شیشه‌ها را ببندید و دهش دقیقه هم با در بسته بجوشانید.
در این مرحله ظروف شیشه‌ای کاملاً هواگیری شده و کنسرو آماده است.شیشه‌ها را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود.
با این روش، دیگر نیاز نیست نخودفرنگی را فریز کنید و هنگام مصرف بپزید. هم خواص نخود حفظ می‌شود، هم طعم بهتری دارد.

شیشه‌های خنک شده را در یخچال گذاشته و هنگام استفاده فقط در شیشه را باز کنید. با همین روش می‌توانید هویج و ذرت را هم در منزل کنسرو کرده، نگهداری کنید.

 نکته:بعد از مرحله پایانی پخت، شیشه ها را از قابلمه خارج نکنید بگذارید آب کاملاً سرد شود بعد شیشه‌ها را خارج کنید در غیر اینصورت شیشه‌ها بر اثر سرد و گرم شدن محیط ترک می‌خورد.

تغذیه کودک، ضامن سلامتی جامعه در اینجا با وضعیت تغذیه کودکان در ایران، وضعیت ریز مغذی‌‌ها و کمبودهای مواد مغذی در کودکان، وضعیت کم خونی کودکان و سلامت کودکان در ایران آشنا می‌...
نحوه برخورد با همسر بددهن، بدانید سوالسلام من 1سال ازدواج کردم از دوران عقد متوجه شدم شوهرم بد دهن است و وقتی عصبانی میشه حرف های زشت میزنه ولی الان وقتی من یه حرفی میزنم که ناراح...
نوشیدن آب در بارداری، نه کم نه زیاد! خوردن آب کافی در سه ماهه سوم بارداری مهم‌تر از همه‌ی زمان‌های بارداری‌تان است. دریافت آب کافی می‌تواند از تنگ شدن رحم، سردرد، یبوست در بارداری و گ...
صبور شدن فرزندان با برخی روش ها آموزش صبر به کودکان هیچ کس دوست ندارد که صبر کند، به‌ خصوص کوکان. دکتر مایکل اوسیت می‌گوید که از نظر علم تکامل و اعصاب، تمرین صبر در کودکان بسیار دشو...
عکس نوشته عاشقانه انگلیسی ⋆ پنج شنبه ۲۳ دی ۱۳۹۵ 62 بازدید در عکس نوشته عاشقانه انگلیسی متفاوت ترین  از عکس نوشته های عاشقانه به زبان انگلیسی را قرار داده ایم...
افزایش فشارخون در بارداری، خطرات تحقیق جدیدی بیان می‌کند که حتی کمترین افزایش‌های فشار خون در اواخر حاملگی می‌تواند خطر یک نوزاد کم‌وزن یا مُرده را افزایش دهد.محققان سوئدی دریافت...
روانشناسی رشد (تحول) چیست؟ روانشناسی رشد (تحول) شاخه‌ای از علم روان‌شناسی است که به توصیف و تبیین تغییرات در طول زندگی فرد می‌پردازد و از رشته‌های مختلف زیست‌شناسی، جامعه‌شناسی،...
نیاز روحی افراد افسرده افسردگی یکی از بیماری‌های شایع دوران ماست. این بیماری پیر‌ و‌‌‌‌ جوان، مرد‌ و زن، فقیر و غنی نمی‌شناسد و در میان اقشار مختلف جامعه رواج دارد. شاید شما...
یائسگی و سرطان پستان، نکات مهم سوال:با عرض سلام و خسته نباشید با وجود کاهش استروژن در دوران یائسگی، چرا جهت هورمون درمانی سرطان سینه، قرص های کاهش سطح استروژن (برای اینجانب لتر...
تو آمدی و قلب من را از سینه دزدیدی ⋆ در تو آمدی و قلب من را از سینه دزدیدی یک پست عاشقانه لبریز از متن های و جملات عاشقانه به همراه تصاویر زیبا را خواهید دید اگر به دنبال تقدیم متن های ز...
عکس هایی از زندگی در زندان گوانتانامو گوانتانامو زندانی است در خلیج گوانتانامو در جنوب شرقی جزیره کوبا که در اختیار ارتش آمریکا قرار دارد. این پایگاه طبق قرارداد بین آمریکا و کوبا، از س...
هوش هیجانی کودکان، چطور تقویتش کنیم؟ حتما تا به حال درباره IQ یا همان بهره هوشی ، خیلی چیزها شنیده اید. و حتما شنیده اید که اگر کودکی IQ بالاتری داشته باشد ، حتما در بزرگسالی انسان ت...
پرخوری در بارداری، نکنه بچه ام گشنه باشه! گرسنگی تنهای یکی از دلایل خوردن افراد به شمار می‌رود. خستگی، افسردگی، استرس، تنهایی، پوچی، ترس و حتی شادی می‌تواند شما را به سمت یخچال هدایت کند....
دانلود آهنگ عاشقانه آرزو میکنم برات ⋆ در دانلود آهنگ عاشقانه آرزو میکنم برات آهنگ عاشقانه زیبا از مجید اخشابی برای شما عزیزان قرار داده ایم که مدت این آهنگ 4 دقیقه و 6 ثانیه می باشد و متن...
شیردهی به نوزاد، اگر شیرمادر نخوره  شیر مادر مهمترین و بهترین تغذیه کودکان در سال‌های ابتدای زندگی است و در علم پزشکی و سلامت تاکید ویژه‌ای بر استفاده مناسب کودک از شیر مادر صورت گ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.