بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

آموزش طرز تهیه کوفته گوشت و برنج خوشمزه و مقوی

آموزش طرز تهیه کوفته گوشت و برنج خوشمزه و مقوی

در این مطلب طرز تهیه کوفته گوشت و برنج را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

آموزش طرز تهیه کوفته گوشت و برنج خوشمزه و مقوی

دستور پخت کوفته گوشت با برنج

•    مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
•    مدت زمان پخت: ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای کوفته گوشت و برنج :

  • گوشت گوساله (چرخ کرده): ۷۰۰ گرم
  • روغن مایع: یک پیمانه (برای سرخ کردن)
  • تخم مرغ (درشت): یک عدد
  • پیاز متوسط (خرد شده): یک عدد
  • برنج: یک دوم پیمانه
  • نمک: یک ق چ
  • زیره (پودر شده): یک ق چ
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ

 مواد لازم برای سس:

  • روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
  • پیاز درشت (خرد شده): یک عدد
  • گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): ۴ پیمانه
  • ریحان تازه (خرد شده): یک ق س
  • سیر (ریز خرد شده): ۴ حبه
  • نمک: یک ق چ
  • آب: ۴ پیمانه

طرز تهیه کوفته گوشت و برنج :

۱- ابتدا برای تهیه سس، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید، پیاز را در آن تفت دهید. سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.

۲- گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و با قاشق آنها را فشار داده تا له شوند.

۳- برگ ریحان ها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. نمک افزوده و اجازه دهید سس روی حرارت ملایم پخته شده و غلظت پیدا کند.

۴- برای تهیه کوفته ها، گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.

۵- برنج را شسته و به گوشت اضافه کنید. نمک، زیره و فلفل سیاه پودر شده بیافزایید.

۶- تخم مرغ را اضافه کرده و مواد را به خوبی با دست مخلوط کنید.

۷- گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کنید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت زیاد گرم کنید. گلوله های گوشت را در روغن سرخ کنید تا برشته شوند.

۸- کوفته های برشته شده را به مخلوط سس انتقال دهید. آب اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید. هنگامی که سس شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید مواد حدود ۳۰ دقیقه بپزند تا برنج نرم شود. در صورت نیاز آب بیشتری اضافه کنید تا برنج کاملا پخته و نرم شود.

نکته: این کوفته های خوشمزه را به همراه پاستا، سالاد یا سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید.

ماهنامه سفره ایرانی – بیتا منوچهری

  مطالب مرتبط

نمونه عکس های شکیل از مدل فرش دستباف ۲۰۱۷ نمونه عکس های شکیل از مدل فرش دستباف ۲۰۱۷ – ۹۶    جدیدترین و شیک ترین عگالری انواع شیک ترین مدل دکوراسیون سالن پذیرایی جدید منزل ۹۶ – ۲۰۱۷ ...
لکه پوستی کودکان، تشخیص و درمان سوال:با سلام وعرض ادب پسر 6ساله ای دارم که از یک ماه قبل روی پوست صورتش اندازه یک عدس حالت سفید رنگ پیدا کرده ولی باید دقت کنیم تا دیده بشه میخوا...
خوردن زنجبیل در بارداری، ضرر ندارد؟ نتایج مطالعات انجام شده در بخش سم شناسی جنینی مرکز تحقیقات علوم دارویی پژوهشکده بوعلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد نشان می‌دهد: عصاره آبی و الکلی گیاه...
علایم بارداری دارم، آیا حاملم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: در 18آبان در هفته ششم سقط داشتم تا الان پریود نشدم ولی کمر درد دارم و در ناحیه سینه احساس درد میکنم در این مدت جلوگیری طبیع...
جدید ترین مدل شال طرح دار قواره بزرگ ۲۰۱۷ + مدل شال قواره بزرگ ۹۶ جدید ترین مدل شال طرح دار قواره بزرگ ۲۰۱۷ + مدل شال قواره بزرگ ۹۶ جدیدترین و زیبا ترین گالری شیک ترین شیک ترین مدل شال و روسری دخترانه و زن...
دستور پخت پیتزای گوشت قلقلی یه نفره پیتزای گوشت قلقلی از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این پیتزاهای تک نفره بسیار خوشمزه و ترد ه...
باردارم و کمردرد دارم سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من در هفته بیست و هفتم بارداری ام هستم. کودکم هزار گرم وزن دارد و وقتی پنج دقیقه راه می روم کمردرد و دل درد شدیدی پیدا می ک...
مصرف مایعات در بارداری، چه بنوشیم؟ دریافت روزانه 1.5 تا 2 لیتر آب برای زن باردار لازم است: این مقدار آب موجب نرم شدن مناسب مدفوع و تصفیه صحیح کلیوی می شود. تامین آب بدین ترتیب ان...
کارت پستال روز جوان | پوستر ولادت حضرت علی اکبر عکس متحرک ولادت حضرت علی اکبر کارت تبریک روز جوان| کارت پستال تبریک روز جوان| کارت پستال روز جوان خداوندا ، بگذار روزهای جوانی ام را با نفس فر...
دانلود رمان تو از یادم نمیری ⋆ در دانلود رمان تو از یادم نمیری رمان عاشقانه دیگر را می توانید دانلود کنید که روایت زندگی دختری تنها است که برای کار پا در خانه ای می گذارد که سرنوشت...
زایمان طبیعی بدون بی حسی، مزایا و معایب از زمان اقدام برای بارداری تا زمان زایمان، تصمیمات مهمی باید بگیرید. اگر قصد دارید کمتر دارو مصرف نمایید زایمان طبیعی بدون داروی بی‌حس‌کننده گزین...
دلایل اختلال قاعدگی، کیست دارم؟ سوال:سلام خسته نباشید. من 20سالمه و 6ماهه ازدواج کردم مشکل نامنظم بودن پریودی دارم گاهی برای چن ماه منظم میشه اما گاهی برای چن ماه نمیشم قبل از ا...
ویشکا آسایش در زیر بارون + عکس ویشکا آسایش بازیگر زن سریال عاشقاته ها با منتشر کردن عکسی از ود به همراه دوستانش در زیر بادون و خوشحال صفحه شخصی خود را بروز کرد. وی بازیگر ...
آموزش صبر، چگونه با بچه رفتار کنم؟ سوالبا سلام و تشکر از پاسخگویی شما پسرم دو سال و هفت ماهشه تربیتش خیلی برام مهمه و دوست دارم اصولی و خوب تربیت بشه و آسیب هم نبینه میخواستم بدونم...
طول طبیعی سرویکس در دوران بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام من ۲۱سالمه بارداری اولمه غربالگری سه ماه اول رو دادم ان تی ۱.۵ و طول سرویکس ۲۹ و جفتم قدامی آیا همه چیز طبیعیه طول سرو...