بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

آموزش طرز تهیه خورش کلم بروکلی

آموزش طرز تهیه خورش کلم بروکلی

آموزش طرز تهیه خورش کلم بروکلی ؛ اگر فکر می کنید که تنوع غذاهای سنتی و قدیمی دیگر به پابان رسیده، و برای درست کردن غذاهای جدید باید به سراغ غذاهای مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایی که تا به حال درست نکرده اید و با پختن آنها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.

  • گوشت (مکعبی خرد شده): ۳۰۰ گرم
  • کلم بروکلی (گل گل شده): ۲۵۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد
  • سیر (له شده): ۱ حبه
  • نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
  • پودر دارچین: به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی: ۱ ق س
  • روغن مایع: به میزان لازم

 روش پخت خورش کلم بروکلی :

۱- کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه ای ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.

۲- درون قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید.

۳- نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده و تفت دهید. سپس ۲ پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد.

۴- کلم بروکلی را به مواد افزوده و پس از ۵ دقیقه کنار بگذارید. بعد به همراه نان یا برنج سرو کنید.

ماهنامه سرآشپز

عوارض استفاده از پستانک و دندانگیر برای کودکان بسیاری از والدین کودکان خود را به استفاده از پستانک های مختلف عادت می دهند و هنگامی هم که کودک نزدیک به مرحله ی درآمدن دندان ها می شود از برندهای مختل...
اهمیت تغذیه کودکان، نکات مهم/ کلیپ متاسفانه در جامعه ما اهیت آنچنانی به تغذیه درست و سالم کودکان داده نمی شود که نتیجه آن خوردن غذاهای ناسالم توسط کودک، چاقی و آسیب های بعد از آن خ...
درد شدید معده در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: 18 ساله و باردار هستم و درد شدید معده دارم وقتی باردار شدم این طور شدم و پای راستم خیلی لرزش دارد از قسمت ران.پاسخ دکتر کتا...
حالت تهوع، نشانه بیماری خاصیه؟ سوال:با عرض سلام وخسته نباشید. بنده هر روز صبح که از خواب بیدار میشوم گلو درد و حالت تهوع دارم میخواستم بدونم که آیا این نشانه ها میتونن نشانه یه...
استعداد هنری، کدوم کودک هنرمنده؟ استعداد هنری کودکان هدیه ای است که از سوی خداوند متعال در وجود همه کودکان قرار گرفته است و کشف استعداد هنری کودکان وظیفه والدین است. داشتن فرزندی...
گلایدر سواری سارا منجزی ⋆ در گلایدر سواری سارا منجزی  می توانید تصاویر پرواز از سارا منجزی بازیگر زن ایرانی را ببیند که امروز بر روی صفحه ایستاگرام خود قرار داده است و …گلایدر ...
دارو دادن به کودک، راه حلی دارید؟ یکی از مشکلاتی که اغلب والدین با کودکان خود دارند این است که در زمان‌های بیماری، به سختی دارو می‌خورند.  در اینجا با راهکارهای دارو دادن به کودکا...
علت استفراغ در کودکان، بیماری قلبی؟ سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. یه سوال پزشکی داشتم ممنون میشم اگر راهنماییم کنین من یه دختر دارم که سوم خرداد میشه ۴ سالش و ۲۳ کیلو وزن داره یه ...
تب و سرفه در کودکان، چرا خوب نمیشه؟ سوال:دخترم 6ساله است تب همراه با سرفه شدید دارد البته یک روز که تب قطع میشود شب در زمان خواب تب شدید میگیرد که با استامینوفن مایع به تدریج رفع می...
کارهایی که باعث لوس شدن کودک میشود انحام کارهایی که باعث لوس شدن کودک میشود   ‎تربیت کردن کودکان مهم ترین کار والدین است تا به درستی کودک خود راوارد جامعه کننددر این...
جلوگیری از چروک شدن پوست، راهکاریی داره؟ سوال:برای جلوگیری از چروک شدن پوست چه راهکارهایی پیشنهاد می کنید؟ جواب:پاسخ رطوبت بخشی به پوست مصرف روغن بادام شیرین بصورت موضعی و مصرف ده عدد با...
ماسک بارداری، راه‌های درمانش چیست؟ دکتر مجتبی امیری متخصص پوست و مو و عضو هیات علمی بیمارستان بقیه ا...:کوآسما یا ماسک حاملگی نوعی افزایش غیرهموژن رنگدانه‌های پوست است که در برخی ز...
فیبروم رحمی چیست، بیشتر بدانید/ صدای دکتر فیبروم رحمی یک تورم خوش خیم عضله صاف رحم است که شاید بتوان گفت یک بیماری محسوب نمی شود. شیوع آن حدود 77 درصد است و دلایل ابتلا به آن نیز می تواند...
از بین بردن جای سوختگی‌های سطحی چگونه اثر سوختگی را از بین ببریم؟   اگر از آن دسته افرادی هستید که هنگام کار در آشپزخانه دستتان زیاد میسوزد مثل دست زدن به ظرف داغ...
هوش جنین در بارداری، فقط ژنتیک؟ همه مادران باردار دلشان می‌خواهد فرزندی باهوش داشته باشند تا کمی خیالشان از آینده او راحت شود. شاید فکر کنید داشتن هوش و استعداد امری کاملا ذاتی ...