سایت عکس و بیوگرافی مرجعی برای بیوگرافی بازیگران
به photo-biography.net خوش آمدید.

آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار

آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار

وب سایت سوران: کاپ کیک شکلاتیِ مغزدار، کاپ کیکی فوق العاده خوش طعم است که به هیچ عنوان نمی توانید از آن بگذرید. ما هم طرز تهیه آن را به شکل مرحله به مرحله برایتان قرار داده ایم.

 

  • آرد ۱ و ۱ سوم لیوان
  • شکر ۳ چهارم لیوان
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • کره ۱۵۰ گرم
  • شیر  نصف لیوان
  • بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
  • نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری

 

مواد مغز کاپ کیک :

 

  • کره ۲۰۰ گرم
  • شکر ۱ ونیم لیوان
  • پودر قند ۱ ونیم لیوان
  • شیر  ۳ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱ و ۱ چهارم لیوان
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • چیپس شکلاتی نصف لیوان
  • اسانس وانیل چند قطره

آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار

طرز تهیه مغز کاپ کیک:

ابتدا نیمی از کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.نصف شکر را به کره نرم شده اضافه کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید سپس نصف شیر را اضافه کرده و باز مخلوط کنید.آرد و نمک را مخلوط کرده و ۲بار الک کنید و کم کم به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید و در انتها چیپس شکلاتی را به مواد اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید.

با قاشق از مقداری از خمیر را بردارید و به شکل گرد حالت دهید ، مواد را داخل قالب های کاپ کیک بگذارید ، روی قالب را با نایلون پوشش دهید و حداقل ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا مواد خوب سرد و سفت شوند.

طرز تهیه رویه کاپ کیک:

برای تهیه کرم روی کاپ کیک باقی مانده کره و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن به خوبی بزنید تا نرم و یکدست شود سپس پودر قند ، باقی مانده شیر ، نمک و مقداری وانیل اضافه کنید ، بزنید تا بافتی مانند خامه پیدا کند.کرم را تا زمان آماده شدن کیک در یخچال قرار دهید.
آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک:

ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس همراه با شکر ۳ دقیقه بزنید تا به خوبی یکنواخت شود، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و بزنید.

آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۲بار الک کنید ، شیر و وانیل را نیز مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و شیر را کم کم به مواد دیگر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدست شود.

قالب های کاپ کیک را از یخچال خارج کنید و مایه کیک را روی مواد میانی که در یخچال استراحت داده بودید بریزید ، با قاشق مغز را به سمت پایین هدایت کنید ، با مایه کیک روی مواد میانی را بپوشانید سپس قالب را داخل فر که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کیک ها پخته و طلایی شوند ، پس از پخت آن را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس با کرم وانیلی و شکلات چیپسی و … تزیین و سرو کنید.

آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار

 

نکات:

۱)بهتر است مواد مغز کاپ کیک را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید.

۲)برای مخلوط کردن مواد کاپ کیک مقداری آرد و مقداری شیر را اضافه کرده و هم بزنید و مجدد مقداری آرد و مقداری شیر را اضافه کنید و به همین صورت انجام دهید تا مواد تمام شوند ، دقت کنید که با آرد شروع شود و با آرد به پایان برسد.

۳)در صورت تمایل مواد کاکائویی را کمتر داخل قالب بریزید تا مغز کاپ کیک مشخص باشد.

وزن نوزاد شش ماهه، هفت کیلو نرماله؟ سوالسلام دختر من شش ماهش تمام شده وزن موقع تولدش 2900بود الان 7 کیلو خیلی نگرانم آ یا وزنش نرماله. جوابسلام مادر عزیزبا توجه به وزن تولد، کودک شم...
مصرف نکردن اسیدفولیک قبل از بارداری سوال:میخواستم بدونم آیا من مینور هستم؟؟و آیا برای جنینم ممکنه مشکلی ایجاد بشه.با توجه به اینکه من قبل از بارداری فولیک اسید مصرف نکردم. جواب:برای...
تشخیص ناباروری در مردان، نقش اسپرم چیست؟ آزمایش آنالیز اسپرم معمولاً اولین آزمایشی است که برای بررسی احتمال ناباروری در مردان انجام می‌شود. در آزمایش آنالیز اسپرم، علاوه بر میزان مایع من...
تشخیص عقیم بودن زن، باکره ام! سوال:سوال بنده اینه که آیا آزمایشی هست که با وجود باکره بودن یک خانم عقیم بودن یا نبودنش رو تشخیص بده؟ اگه وجود نداشته باشه چه نشانه ها و علایمی ...
دلایل دیر حرف افتادن بچه ها سوالسلام پسری 2 سال و 2 ماه دارم که حرف نمیزند فقط آب و ما میگوید چند جلسه هم گفتار درمانی بردم نتیجه نداشت همه چیز را خیلی خوب میفهمد وانجام مید...
رابطه زناشویی در دوران عقد، حد و مرز بی‌شک دوران عقد یکی از بهترین و خاطره‌انگیزترین دوران‌های زندگی هر فردی است. این دوران زمان خوبی است تا زن و مرد با خصوصیات اخلاقی و شخصیتی هر یک...
درمان خانگی فیبروم رحم، راهنمایی کنید سوالباسلام خدمت شما.من در رحمم دو فیبروم دارم. تاالان هم برای بارداری اقدام نکردم.از اینترنت خوندم که ماست و چای و ترشیجات و خیارگوجه نباید بخورم...
درمان سرطان کودکان، روش معجزه آسا در سال ۲۰۱۵ میلادی، هنگامی که یکی از این کودکان ۱۱ ساله و دیگری ۱۶ ماهه بود، از یک روش تجربی جدید برای درمان بیماری‎شان استفاده شد و اکنون با گذشت بیش...
علت مرگ در بارداری، مراقبت های لازم جلسه آموزشی پیشگیری از مرگ مادران باردار با حضور "دکتر مریم زارع خفری" متخصص زنان و زایمان ،"دکتر ابراهیم ابراهیمی" پزشک عمومی ،"سکینه قاسم پور "و "...
چگونه آندومتریوز را درمان کنیم؟ درمان های سنتی موثر هستند برای استفاده باید به پزشک سنتی مراجعه کنید.
روشی جدید برای ترمیم جای زخم به تازگی روشی جدید برای پیشگیری از ایجاد جای زخم ابداع شده است که با کمک آن بهبود زخم و فرآیند بازسازی پوست سریع تر و بهتر صورت میگیرد محققین روش ج...
اس ام اس حکیمانه و فلسفی جدید ۴ اس ام اس حکیمانه و فلسفی جدید ۴ اس حکیمانه ، اس ام اس فلسفی سنگین، اس ام اس حکیمانه، اس ام اس های فلسفی و آموزنده، اس ام اس فلسفی جدید ۴ ، اس ام اس ه...
خرید سیسمونی نوزاد، با بهترین های آدرینا چیدمان اتاق نوزادی که همه منتظر آن هستند و برای ورودش به خانواده لحظه شماری می‌کنند، جذاب‌ترین و شادی بخش‌ترین کار در روزهای انتظار است. مادرها و...
تشخیص زردی نوزاد، حد مجاز بیلی روبین زردی از تخریب بخشی از گلبول‌های قرمز در نوزاد به‌وجود می‌آید، شنیدن این جمله از زبان متخصص اطفال برای مادری که با هزار امید و آرزو نوزادش را به‌د...
پرسش های کودکان در مورد خدا، پاسخ دهید  پرسش‌‏های کودکان درباره‏ ی خدا را جدی بگیرید و به آن‏ ها پاسخ دهید. پاسخ‏ هایی از قبیل این که «بعد می‏فهمی» یا «بزرگ می‏شوی و خواهی فهمید»، درست...