به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

فصل آلبالو که باشه، بعیده کسی آلبالو پلو بلد باشه و درست نکنه. این غذای لذیذ و خوش قیافه نه تنها پر از خاصیت هست، بلکه بسیار شیک و مجلسی هم هست و میتونید برای مهمانی های تابستانه درست کنید. البته میتونید آبالو ها رو هسته گرفته و آماده در فریزر نگهداری کنید و برای فصل های غیر تابستان هم این غذای خوشمزه رو تهیه کنید و لذت ببرید. قبلا مطلبی با عنوان طرز تهیه آلبالو پلو در سایت داشتیم. در این مطلب آموزش مرحله به مرحله این پلوی لذیذ رو قرار میدیم.

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو

برنج ۶ پیمانه پلوپز
آلبالو باهسته یک کیلوو نیم
گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
زعفران بمیزان لازم
شکر ٨٠٠ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه آلبالو پلو

برنج را پاک کرده و شسته و با مقداری نمک میخیسانیم. به مدت دو ساعت آلبالو ها را شسته و هسته گیری کنید. سپس شکر را لابه لای آلبالو ها پاشیده و بگذارید به مدت ده تا بیست دقیقه بعد از جوش آمدن بپزد. مراقب باشید که سر نرود. سپس بعد از پختن آلبالو را در صافی ریخته و شربت را کنار میگذاریم.آلبالو پلو یکی از غذاهای خاصی است که قشر خاصی طرفدار آن هستند نترسید این غذا ترش نیست و شکری که در آن استفاده می کنیم طعمی شیرین به آن می دهد. همچنین می توانید در فصل آلبالو این …

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

برنج ۶ پیمانه پلوپز
آلبالو باهسته یک کیلوو نیم
گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
زعفران بمیزان لازم
شکر ٨٠٠ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

برنج را پاک کرده و شسته و با مقداری نمک میخیسانیم. به مدت دو ساعت آلبالو ها را شسته و هسته گیری کنید. سپس شکر را لابه لای آلبالو ها پاشیده و بگذارید به مدت ده تا بیست دقیقه بعد از جوش آمدن بپزد. مراقب باشید که سر نرود. سپس بعد از پختن آلبالو را در صافی ریخته و شربت را کنار میگذاریم.آلبالو پلو یکی از غذاهای خاصی است که قشر خاصی طرفدار آن هستند نترسید این غذا ترش نیست و شکری که در آن استفاده می کنیم طعمی شیرین به آن می دهد. همچنین می توانید در فصل آلبالو این …

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

بعد از اینکه برنج را آبکش کردیم مقداری روغن کف ظرف ریخته و برای ته دیگش نان لواش میگذاریم. بعد مقداری برنج و یک لایه آلبالو و مقداری کوفته ریزه را لابه لای برنج میپاشیم تا برنج و مواد تمام شود.در ضمن مقداری هم لابه لای برنج زعفران آسیاب شده میپاشیم تا خوشرنگ شود و در آخر به اندازه یک تا دوملاقه از همون شربت آآلبالو روی کل برنج میریزیم. مقداری دو یا سه قاشق غذا خوری روغن هم روی برنج میریزیم و برنج را دم میگذاریم. فقط باید زیر برنج کم باشد تا ته دیگ آن بخاطر شیرینیش نسوزد.بعد از دم کشیدن برنج آنرا در دیس کشیده در صورت تمایل مقداری روغن رو آلبالو پلو ریخته و نوش جان کنید. آلبالو پلو را با مرغ هم تهیه میکنند. تنها نکته مهم اینه که برنج آلبالو پلو نباید در آبکشی خیلی دون یا اینکه له باشد باید مغز پخت کمی دون باشد.

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

آلبالوپلو کلیشه نیست

هر ملتی برای خودش ذائقه ویژه‌ای دارد. به عنوان مثال تمایل هندی‌ها به غذاهای تند، ادویه‌ای و غالبا گیاهی است. ژاپنی‌ها قرن‌هاست که در دریا سیر می‌کنند و معمولا طعم‌دهنده‌ها را سر سفره به غذا اضافه می‌کنند. تمایل کره‌ای‌ها به غذاهای تند و شیرین است و اما ایرانی‌ها….
طعم غالب غذاهای ایرانی ترش و شور است. بیشتر خوراک‌های ایرانی چاشنی ترشی دارند و طعم‌دهنده دوم هم نمک است. البته در بعضی نقاط ایران خوراک‌هایی با طعم شیرین و ملس نیز تهیه شده اما معمولا به ندرت پخته می‌شود. در بین غذاهای معدود شیرین و ملس ایرانی، آلبالوپلو یکی از پرطرفدارهاست.این غذا با وصفی که شد یک خوراک ضد کلیشه و برخلاف باورهای عمومی آشپزی ایرانی است که از ذهن مدرن یک بانوی ایرانی در سال‌های خیلی دور سرچشمه گرفته است.

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

آلبالو پلو|آلبالو پلو مجلسی|آلبالو پلو با مربا|آلبالو پلو با گوشت

آلبالو پلو | تزیین آلبالو پلو مجلسی

تزیین آلبالو پلو

گردآوری :بیتوته

  مطالب مرتبط

با تنگی نفس در بارداری چه کنیم؟ تنگی نفس یکی از مهمترین علائم بارداری است و اغلب زنان باردار از اوایل دوران بارداری آن را تجربه می‌کنند. با پیشرفت بارداری، این احساس حتی افزایش ...
آبله مرغان در کودکان، بیشتر بدانید می توان گفت آبله مرغان بیماری است که دیر یا زود هر کسی به آن مبتلا خواهد شد. این بیماری اغلب در سنین پائین فرد را مبتلا می کند. آبله مرغان در گذشته از...
خیار شور، بهترین گزینه برای کنار غذا وب سایت آشپزباشی: خیار شور از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. با استفاده از این روش به راحتی خیار ش...
غذای کمکی نوزاد رفلاکسی سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسرم 5 ماهه است و رفلاکس دارد و دکتر گفته غذای کمکی را از 5ماهگی شروع کنم. لطفا راهنمایی کنید غذای کمکی را چگونه درست کنم و...
برام استوکر و معلولیت |برام استوکر|برام استوکر دراکولا|برام استوکرز|بیوگرافی برام استوکر|کتاب برام استوکر|کتاب دراکولا برام استوکر|دانلود دراکولای برام استوکر|دانلود کتاب ب...
نظر هنرمندان درباره بیلبوردهای سلامت در سطح شهر نظر هنرمندان درباره بیلبوردهای سلامت در سطح شهر گسترش استفاده از شبکه‌های اجتماعی باعث شده است تا هنرمندان نیز با استفاده از این شبکه‌ها ارتباط بی‌وا...
درست خوابیدن نوزاد، پیشگیری از مرگ ناگهانی اگر در منزل نوزاد دارید بهتر است در هنگام خواب مراقب او باشید زیرا حدود هشتاد درصد علت مرگ نوزادان، سندروم مرگ ناگهانی می باشد. موثرترین راه برای...
قصه های شب بخیر کوچولو، مهربونی چه خوبه/ پادکست یکی بود یکی نبود زیر گنبد کبود هیچکس نبود، مثله همیشه تو یه جنگل سبز حیوونای مختلف با خوبی و خوشی با هم زندگی میکردن، تو این جنگل سبز قصه ما یه ف...
نفخ شکم نوزاد، داروی گیاهی بدم؟ نوزاد در اثر نفخ و ناتوانی خروج گاز شروع به گریه های دردناکی می کند. او پاهایش را بالا می برد و تلاش می کند به قسمتی که درد می کند فشار وارد کند. دیدن...
آشنایی با شهرستان سراب   اطلاعات کلی کشور ایران استان آذربایجان شرقی مرکز سراب (شهر) سال شهرستان شدن ۱۳۲۷ مردم جمعیت ۱۳۲٬...
درمان سردرد کودکان، راه و چاره تا قبل از سن ۷ سالگی، حداقل ۴۰ درصد از کودکان یکبار سردرد را تجربه می نمایند. سر درد می تواند در نتیجه بیماریهای شایعی از قبیل سرماخوردگی، دندان درد، ...
دیدن برنامه کودک، بازه سنی متفاوت/ صدای دکتر بعضی از پدر و مادر ها به کودک خود اجازه می دهند که هر برنامه ای را تماشا کنند. چرا که هر برنامه ای که از شبکه های کودک پخش می شود مخصوص...
۷ روش طلایی برای جلوگیری از نفوذ هکرها ۷ روش طلایی برای جلوگیری از نفوذ هکرها ؛دستگاه هایی از قبیل تلویزیون ،توستر، مایکرو ویو و تمامی وسایلی که شما در محل کار و خانه تان از آن استفاده می ک...
کد آهنگ پیشواز نفس مهدی یراحی ⋆ چهارشنبه ۱۸ اسفند ۱۳۹۵ 1 بازدید در کد آهنگ پیشواز نفس مهدی یراحی می توانید متن آهنگ به همراه پخش آنلاین و کد آهنگ اپراتور همراه ا...
چرا برخی افراد مدام احساس گرسنگی می کنند؟  کم شدن آب بدن، یکی از دلایل احساس گرسنگی است   چرا برخی افراد مدام احساس گرسنگی می کنند؟ برخی افراد همیشه احساس گرسنگی می‌کنند. فکر می‌...